巧克力的的困境並不將提高在美國,歐睿說
可可成分美國消費下降了5000公噸(MT)在2010年和2015年之間,可能麵臨進一步的限製,根據Euromonitor International的研究。
它說,巧克力糖果由2015年44%的可可使用,但乳製品市場麵臨著激烈的競爭和小吃店部門作為消費者減少糖的消耗。
量下降
歐睿說可可糖一直是戰爭的犧牲品。
“巧克力糖果,擴展可可的困境,看起來不改善,與我們的預測數據表明體積下降1%在2016年到2021年之間,“歐睿信息谘詢公司的分析師約翰•喬治表示成分
美國巧克力市場同比2016年零售銷售價值增長了3.5%達到188億美元。全球市場在零售價值同期增長了4.8%,據歐睿信息谘詢的數據。
市場研究公司預計美國巧克力市場價值銷售增長9.9%,從2016年到2021年——盡管以較慢的速度在全球市場(+ 12.1%)。
可可磨損
北美可可可可加工磨——整理從布魯姆等17個公司,火星和好時,下跌1.1%,至117588噸在2016年第四季度,美國糖果協會的報告上周(NCA)。
2016年全年磨屑在北美持平在485222噸(+ 0.05%)。
好時的性能
美國好時巧克力市場領袖報道在北美銷售增長1.8%第三季去年,達到17.6億美元。新產品如李斯的杯子,大Kat birthday-themed吻幫助它適度增長在北美,占公司收入的88%左右。好時公司將於下周公布其第四季度和全年業績(2月3日)。
歐睿預計較弱的消費者支出將繼續阻礙美國的巧克力和可可市場。
是“特朗普不安全感與即將到來的總統2017年人均GDP已調低了,”喬治說,巧克力生產成本將上升。
“螯運動”
他說,巧克力糖果在這些經濟影響和競爭之間的“口袋戰術”從較低的糖的替代品。
“消費者沉默對高糖的產品隻會上升,與美國食品和藥物管理局(FDA) 2018變化要求我們產品聲明添加糖含量可能進一步提高對問題的認識與高糖含量有關。”
他建議可可原料供應商希望在應用程序中使用超越巧克力”避免陷入anti-sugar交火中”。
