Digimarc: 2019年消費者將在零售和科技領域看到哪些變化? 13 - 12月- 2018作者:珍妮·伊格爾 Digimarc稱，對話式AI(人工智能)、機器人開發和店內娛樂概念——2019年將成為零售業的變革之年。
WCF會議，聖保羅 巴伊亞筆記本:世界上最大的可可苗圃——錄像 2018年- 11月30日安東尼·邁爾斯 巴西的Biofábrica de Cacau研究所是該國最大的研究所，其使命是生產抗病可可幼苗……金博宝彩票糖果新聞帶你走進這個巨大的建築群。
2018年AIPIA世界大會 凱澤勒推出三角巧克力數字廣告——視頻 11月26日—- 2018作者:珍妮·伊格爾 Kezzler與億滋合作，給每個購買三角巧克力棒的人一個二維碼，讓他們可以向某人發送錄製好的信息。
WCF會議，聖保羅 巴伊亞筆記本:為什麼橡膠對巴西可可的種植如此重要? 16 - 11月- 2018安東尼·邁爾斯 作為10月在聖保羅舉行的世界可可基金會合作夥伴會議代表實地考察的一部分，WCF組織了一次對CEPLAC的訪問，以便行業專家能夠親眼看到正在開展的工作，不僅有助於和促進巴西的…
WCF會議，聖保羅 巴伊亞筆記本:如何用老方法賦予可可新生——錄像 09 - 11月- 2018安東尼·邁爾斯 六年前，Agrícola Condurú接管了一個廢棄的可可種植園，種植者們用獨特的cabruca係統來保護森林，慢慢地讓它恢複了生機。
WCF會議，聖保羅 巴伊亞筆記本:一位專家對巴西大西洋森林可可生產的看法-錄像 02 - 11月- 2018安東尼·邁爾斯 獨立可可專家雷·梅傑(Ray Major)通過采用cabruca方法來管理這種最有價值的作物，介紹了可可是如何在各種不利條件下繼續存活下來的。
yummex 2018 巴西的神聖巧克力在2018年yummex上獲得“最佳巧克力產品”獎-視頻 01 - 11月- 2018安東尼·邁爾斯 該公司在首次參加迪拜年度貿易展期間擊敗了強大的國際競爭對手。
Yummex 2018 聚焦中東和北非從Yummex中東貿易博覽會在迪拜-視頻 2018年- 10月30日安東尼·邁爾斯 中東和北非地區糖果和零食的當前趨勢和創新接管了迪拜貿易中心，對糖果商來說，迪拜正成為一個不斷增長和重要的市場。
WCF會議，聖保羅 哥倫比亞的可可與和平:這個國家如何從“槍支到修枝機”-視頻 25 - 10月- 2018安東尼·邁爾斯 Casa Luker可持續發展總監胡安娜·波特羅(Juana Botero)講述了可可行業如何通過建立一個成功的以人為本的企業，以同情和支持為基礎，在整個供應鏈中實現社會包容，從而打擊販毒團夥。
視頻 世界可可基金會會議聚焦南美洲 10月24日—- 2018安東尼·邁爾斯 在世界可可聯合會在聖保羅召開會議之前，我們來看看拉丁美洲在可可產量、質量、可持續性和多樣性方麵的貢獻，以及為什麼它可以成為“可可革命的中心”。
加工創新:東京包裝2018 未來的機器人在2018年東京機器人展上首次亮相 11 - 10月- 2018作者:珍妮·伊格爾 Kantum的MiR100便攜式重型貨物機器人和將於12月推出的飛行無人機Prodroneto在今年的Tokyo Pack 2018上首次亮相。
巧克力在烘焙中的應用在中國是一個蓬勃發展的行業 08 - 10月- 2018吉爾·希斯洛普著 巧克力曾被視為一種異域風情的美味——隻作為豪華禮物或奢侈款待購買——但中國消費者對巧克力的口味正在增長，這種原料正在迅速鞏固自己在烘焙行業的小眾地位。
在印尼最大的棕櫚油供應商涉嫌侵犯人權後，百事可樂(PepsiCo)和Nestlé切斷了與該公司的合作關係 05 - 10月- 2018吉爾·希斯洛普著 Nestlé上個月宣布關閉與印度食品集團的合資企業，而百事公司重申其立場，不從該公司及其子公司直接或間接獲取棕櫚油，據稱與森林砍伐和…
ECMA大會2018 ECMA大會歡迎Pro Carton主席 26 - 9 - 2018作者:珍妮·伊格爾 霍斯特·比特曼今年在拉脫維亞裏加舉行的ECMA(歐洲紙箱製造商協會)大會(9月20日至21日)上首次擔任Pro Carton主席，接替了在6月份離職8年的羅蘭·雷克斯。
ECMA大會2018 塑料湯基金會和阿姆斯特丹自由大學分析微塑料的影響 26 - 9 - 2018作者:珍妮·伊格爾 塑料湯基金會與阿姆斯特丹自由大學(自由大學)合作開展了一個為期三年的項目，分析塑料和塑料添加劑的直接影響。
ECMA大會2018 ECMA修訂其業務戰略以應對日益增長的挑戰 24 - 9 - 2018作者:珍妮·伊格爾 ECMA(歐洲紙箱製造商協會)修訂了其業務戰略，以應對行業內日益增長的挑戰，如英國脫歐、食品安全、招聘年輕員工、貨幣波動和可持續性。
拍 偉大的費列羅聖誕發布2018 -視頻 03 - 9 - 2018安東尼·邁爾斯 在“甜蜜點”係列視頻的第一個視頻中，我們來看看費列羅聖誕係列的發布……以及該公司是如何不負盛名地提供了良好的“接待”!
BRITA: #plasticfreechallenge——沒有塑料，消費者能堅持48小時嗎? 07 - 8月- 2018作者:珍妮·伊格爾 BRITA表示，每年有500萬至1300萬噸塑料流入海洋，是時候采取嚴厲行動了。
Nestlé通過內部創新和收購，擺脫了巧克力公司的形象 01 - 8月- 2018伊麗莎白·克勞福德 通過以創新和收購為重點的雙管齊下的策略，雀巢正在重塑自己的形象，從一家在美國被認為主要生產巧克力和糖果的公司，轉變為一家擁有多個品類品牌的“適合未來”的公司……
佛蒙特州無堅果巧克力擴大生產和分銷，以滿足過敏患者日益增長的需求 05 - 7 - 2018伊麗莎白·克勞福德 據估計，有1500萬美國人患有食物過敏，其中包括590萬兒童——或每個教室大約兩名兒童——雖然越來越多的公司提供對他們安全的產品，但仍有很大的增長空間。
AIPIA美洲峰會 AIPIA:“套餐需要成為客戶旅程的一部分” 06 - jun - 2018作者:珍妮·伊格爾 6月4日至5日在新澤西舉行的AIPIA美洲峰會的主題之一是NFC(近場通信)標簽和AR(增強現實)。
AIPIA美洲峰會 Arjowiggins:“我們彼此相連，但我們仍然喜歡物體的感覺和觸感。” 05 - jun - 2018作者:珍妮·伊格爾 阿約維金斯說:“我們是一個互聯的世界，但消費者仍然需要觸摸和感受產品。”
AIPIA峰會:“這不是盒子或瓶子的問題，而是背後的技術問題” 05 - jun - 2018作者:珍妮·伊格爾 AIPIA(活性與智能包裝工業協會)於6月4日在美國舉行了首屆峰會，並宣布在推出首個中文網站後將在亞洲擴張。
Anuga FoodTec 2018 在食品行業，MOSH & MOAH仍然存在困惑 26 - 3月- 2018作者:珍妮·伊格爾 埃克森美孚將於2018年為食品和飲料行業推出美孚SHC潤滑脂462 PF潤滑油。
ProSweets 2018回顧 “先不要丟棄塑料” 2018年- 2月15日作者:珍妮·伊格爾 最近，媒體上關於塑料垃圾數量不斷增長的報道越來越多，英國一家超市發誓要在2023年之前禁止使用所有自有品牌的塑料。
季節性 羅素·斯托弗說:“情人節是我們的頭號季節。 2018年- 2月15日作者:Douglas Yu 在芝加哥一個寒冷的情人節早晨，優質巧克力製造商Russell Stover走出家門，送出了5000多盒心形巧克力。
Tna將重新配置其機械，以擴展到糖果、烘焙和冷凍食品領域 05年2月——2018年作者:珍妮·伊格爾 上周(1月28日至31日)，由tna收購的NID在2018年ProSweets大會上成為了人們關注的焦點，該公司宣布對其機器進行了一係列開發和升級。
ProSweets 2018 舒伯特展示了其Pick & Place包裝的3D視覺係統 02 - 2月- 2018作者:珍妮·伊格爾 舒伯特本周在德國科隆舉行的2018年ProSweets(1月27日至30日)上展示了其用於三明治餅幹和餅幹的3D視覺係統。
瓦克推出口香糖模具改變形狀 01 - 2月- 2018作者:珍妮·伊格爾 在本周舉行的2018科隆ProSweets大會上，瓦克公司首次展示了無糖口香糖的儲存工藝，口香糖可以被塑造成不同的形狀，類似於小熊軟糖。
視頻冬季美食秀 SMASHMALLOW品牌有多站得住腳? 31 - 1月- 2018伊萊恩·沃森 這個命題看似簡單。以棉花糖為例——美國人通常可以在烘焙材料類別的大透明袋子裏找到這種產品——添加一些美食口味和更幹淨的標簽，把它們放在可重複密封的包裝中，創造出一種新的用途……
Mini-documentary 公平遊戲:可可認證有多有效? 20 - 12月- 2017文/奧利弗·尼伯格 供應鏈參與者表示，按照UTZ、雨林聯盟和公平貿易等公平貿易標準采購是巧克力製造商邁向可可可持續性的重要第一步，但不一定能讓農民擺脫極端貧困。
VR、AI和滲透?創新開始向食品行業提出探索性的問題 13 - 12月- 2017文/ Will Chu 顛覆性和新興技術可能會決定食品行業如何與消費者互動，這也提出了一個重大問題，即傳統食品製造商是否為這種機遇的轉變做好了準備。
麥維蒂的品牌推廣機構Beanstalk表示，麵包店和零食品牌的授權數量正在上升 02 - 11月- 2017吉爾·希斯洛普著 McVitie’s、Filippo Berio、Chaucer Foods和Finsbury Food Group隻是與品牌擴展機構Beanstalk合作，將品牌擴展到其他類別和市場的幾家公司。
在Chupa Chups品牌推廣成功後，Perfetti van Melle授權Airheads 02 - 11月- 2017吉爾·希斯洛普著 糖果製造商Perfetti van Melle地區授權經理克裏斯汀·庫爾(Christine Cool)表示，品牌授權為該公司的Chupa Chups品牌帶來了全新的可能性。
Divine Chocolate NPD專注於“高可可趨勢” 25 - 10月- 2017吉爾·希斯洛普著 社會企業Divine Chocolate正在推動NPD創新，以利用可可含量越來越高的趨勢，其85%的巧克力棒很受歡迎。
IFT 2017 嘉吉公司將為巧克力和糖果推出新的甜葉菊甜味劑 13 - 7 - 2017作者:Douglas Yu 嘉吉公司將於2018年為美國糖果製造商推出EverSweet，這是一種結合了瑞鮑迪M和瑞鮑迪D的新型甜菊糖產品。
IFT 2017 Steviana為美國糖果和巧克力公司提供無苦味甜葉菊，開發商聲稱 06 - 7 - 2017作者:Douglas Yu Steviana Bioscience表示，他們通過專利技術生產的甜菊提取物不含苦味。
視頻:嘉吉公司研發副總裁談論“加工”食品:“所有食品都是由化學物質製成的” 06 - 7 - 2017伊萊恩·沃森 對許多消費者來說，“加工食品”隻是“垃圾食品”的另一種說法。“這很難定義，但當我們看到它的時候就知道了。”但是，當我們看到“高度加工”的食材時，我們是否知道它是“高度加工”的食材，加工到什麼程度才算過量呢?伊萊恩·沃森……
普萊迪斯說，餅幹利用了健康趨勢，尤其是老年人的健康趨勢 截止2017年6月28日吉爾·希斯洛普著 pladis的CMI總監史蒂夫·格拉德威爾(Steve Gladwell)告訴BakeryandSnacks, 2016年，隨著消費者對更健康食品的需求，英國的餅幹類別發生了變化。
部長警告說，我們將對任何針對馬來西亞棕櫚油的歧視性措施做出反應 截止2017年6月21日Niamh Michail著 歐洲最近通過一項決議，呼籲對任何與森林砍伐有關的棕櫚油征收關稅和設置貿易壁壘，馬來西亞種植園和大宗商品部長警告稱:“我們將對任何歧視性措施做出相應的反應……
英特帕克2017 博世:餅幹製造商在分量控製包裝方麵麵臨生產挑戰 17 - 5 - 2017作者:珍妮·伊格爾 根據博世包裝技術公司的說法，軟包裝、充分的產品保護、餅幹和餅幹的溫和包裝工藝隻是製造商麵臨的一些問題。
英特帕克2017 GEA認為貼有標簽的棒棒糖銷量上升 16 - 5 - 2017作者:珍妮·伊格爾 GEA在Interpack展會上展示了Aquarius捆綁包裝機，該包裝機配有標簽機，可將標簽放置在包裝膜內和棒上。
英特帕克2017 GEA推出Comas和Imaforni加工生產線 15 - 5 - 2017作者:珍妮·伊格爾 GEA在Interpack首次推出了Comas紙杯蛋糕生產線和Imaforni多區隧道烤箱，用於餅幹、蛋糕、餡餅、餅幹和餅幹的生產。
英特帕克2017 Treofan轉而使用不含鄰苯二甲酸鹽的包裝薄膜和礦物油屏障 11 - 5 - 2017作者:珍妮·伊格爾 Treofan已經開始根據客戶的要求，在擠壓過程中使用不含鄰苯二甲酸鹽的基聚合物，為客戶提供不含鄰苯二甲酸鹽的包裝薄膜。
