Food Starter幫助企業家打入競爭激烈的食品和飲料行業 2017年5月- 09 -伊麗莎白·克勞福德 開辦一家食品企業需要的不僅僅是家族秘方，還需要資金、設備、空間以及對法規、分銷和營銷的深入了解，這些對一些初創企業來說很難單獨協調。
英特帕克2017 梅特勒-托萊多Safeline首次對其金屬檢測係統進行了四項增強 2017年5月- 09 -作者:珍妮·伊格爾 梅特勒-托萊多在Interpack上對Safeline金屬檢測係統進行了四項改進。
英特帕克2017 如果產品不適合消費，Braskem包裝會改變顏色 2017年5月- 09 -作者:珍妮·伊格爾 熱塑性樹脂生產商Braskem與美國克萊姆森大學和巴西南格蘭德聯邦大學(UFRGS)合作，創造出智能包裝，如果產品不適合消費，可以改變顏色。
Snaxpo 2017 博世轉向更小的包裝生產，以迎合份量控製零食的趨勢 14 - 4月- 2017作者:Douglas Yu 博世包裝技術公司的產品經理傑森·達西(Jason D’arcy)最近在喬治亞州薩凡納舉行的Snaxpo會議上告訴BakeryandSnacks，為零食製造商生產小包裝將是博世的下一個主要重點。
Katjes International首席財務官:歐洲的糖果消費可能已經達到極限 15 - 3月- 2017文/奧利弗·尼伯格 Katjes International首席財務官表示，歐洲的糖果消費可能已經見頂，但德國出生率的飆升預示著未來的希望。
2017年NCA行業狀況會議 分析師:電子商務是千禧一代糖果和零食銷售的門票 09 - 3月- 2017作者:Douglas Yu IRI和Barkley的分析師表示，2017年，糖果和零食公司應該加大對電子商務銷售的關注，盡管在線渠道隻占CPG總銷售額的1%。
好時希望在參觀AAK的新創新中心後升級巧克力糖果實驗室 06 - mar - 2017作者:Douglas Yu AAK在新澤西州愛迪生市開設了一個創新中心，在此期間，它向包括好時、億滋和百樂嘉利寶在內的合作夥伴介紹了一些最新的產品製造技術。
ISM / ProSweets 2017 荷蘭麵包師Daelmans的目標是將stroopwafel推向全球 03 - mar - 2017吉爾·希斯洛普著 達爾曼斯製作焦糖華夫餅已有100多年的曆史，如今已成為全球市場的領導者，其麵包店每天生產數百萬塊這種特色餅幹。
ProSweets 2017 智能包裝並沒有在全球範圍內獲得成功 02 - mar - 2017作者:珍妮·伊格爾 在很大程度上，主動智能包裝還沒有那麼成功，許多公司已經做了“零零點點”，但他們沒有花足夠的時間問問自己為什麼要這麼做。
百樂嘉利寶(Barry Callebaut)創新主管說，為了減糖而犧牲口味將“扼殺我們的品類” 21日- 2月- 2017文/奧利弗·尼伯格 百樂嘉利寶(Barry Callebaut)的創新主管預計，巧克力行業將選擇天然纖維來逐漸減少糖和卡路裏，但他表示，減少糖的攝入量仍然很低。
ISM科隆 電子尾巴演變:為什麼糖果電子商務戰略不應該擱置 10 - 2月- 2017文/奧利弗·尼伯格 糖果商需要在發展電子商務戰略方麵迅速采取行動，因為盡管在線零售仍然是一個小渠道，但它正在迅速發展。
ProSweets 2017 大象形狀的口香糖:Wacker強調3D打印機的功能 08 - 2月2017作者:珍妮·伊格爾 在2017年ProSweets大會上，瓦克公司用3D打印機展示了它可以為糖果製作的個性化形狀，糖果可以變成口香糖。
ProSweets 2017 Döhler仙人掌梨-獼猴桃功能軟糖相當於一杯半濃縮咖啡 06 - 2月- 2017作者:珍妮·伊格爾 Döhler推出了一係列的軟糖和果凍，其成分100%來自水果，如蘋果果膠、濃縮果汁和水果糖，而不是蔗糖或葡萄糖糖漿。
ProSweets 2017 年輕的企業家收購了擁有30年曆史的巧克力包裝公司Devan Plastics 03 - 2月- 2017作者:珍妮·伊格爾 讓-巴蒂斯特·雲頓兄弟和蒂博·雲頓兄弟是Devan Plastics公司的共同所有者，他們認為他們已經為巧克力和食品行業開發了一個塑料包裝的利基市場。
ProSweets 2017 Andreas Kopp為Nestlé奶粉150周年紀念日製作了仿製罐頭 03 - 2月- 2017作者:珍妮·伊格爾 安德烈亞斯·科普正在幫助Nestlé用一個仿製罐頭慶祝其第一款奶粉150周年。
3d打印糖果自拍將出現在主題公園 03 - 2月- 2017文/奧利弗·尼伯格 katjess旗下的Magic Candy Factory公司推出了3D糖果自拍，希望能在活動和遊樂園為糖果行業開辟新的渠道。
ProSweets 2017 Baker Perkins ServoForm Mini製作3D棒棒糖 02 - 2月- 2017作者:珍妮·伊格爾 貝克帕金斯(Baker Perkins)的ServoForm Mini無澱粉小批量糖果存儲器瞄準了小眾製造商和初創公司。
ProSweets 2017 機械製造商在威化餅和餅幹包裝領域麵臨激烈競爭，但在巧克力領域取得成功 2017年- 1月30日作者:珍妮·伊格爾 比利時的Ecomec公司為糖果、巧克力、餅幹和華夫餅幹市場提供二手包裝加工機械。
百樂嘉利寶首席執行官:美國的法律風險沒有理由不采取可可可持續性行動 06 - 12月- 2016文/奧利弗·尼伯格 百樂嘉利寶首席執行官表示，承認巧克力行業供應鏈中存在童工和極端貧困的法律風險，並不是不采取行動的理由。
Vox Pop:消費者能分辨出可持續可可標簽的區別嗎? 05 - 12月- 2016作者:Douglas Yu 許多消費者很難區分公平貿易等可可認證項目的標簽和公司自己的標簽，如Nestlé的可可計劃，但所有人都同意，社會責任應該是巧克力製造商的首要任務。
Yummex中東 巴西糖果公司Riclan呼籲更多的非洲人參加迪拜貿易展 11月28 - - 2016作者:珍妮·伊格爾 Riclan糖果公司希望在Yummex中東看到更多的非洲公司和遊客，這是今年(11月7日至9日)Gulfood Manufacturing的一部分。
Yummex中東 托法諾咖啡糖果在也門排名第一 21 - 11月- 2016作者:珍妮·伊格爾 Toffano在也門的咖啡糖果Café Gold和Brinq Bol Tutti-Frutti口味泡泡糖取得了成功。
2016年AIPIA大會 Digimarc:“將包裝視為你自己的內置媒體網絡” 17 - 11月- 2016作者:珍妮·伊格爾 據Digimarc稱，主動智能包裝類似於20世紀50年代的電視現象，該公司為冰淇淋桶、餅幹和薯條等產品開發了數字條形碼掃描儀。
5-c創始人Serge Hercberg關於營養標識，遊說和利益衝突 16 - 11月- 2016Niamh Michail著 法國的“五色”標誌很有效，容易理解，也不歧視奶酪或薯片等食物，但它的創造者塞爾日·赫伯格教授說，食品遊說團體決心阻止它。
2016年AIPIA大會 到2022年，活躍的智能包裝行業將翻一番，達到320億歐元 11月14 - - 2016作者:珍妮·伊格爾 根據AIPIA(主動智能包裝行業協會)的數據，主動智能包裝行業的規模將從2015年的150億歐元增長一倍，至2022年的320億歐元。
海灣食品製造2016 加滕說，密封的巧克力包裝可以抵禦中東和北非地區的潮濕 10 - 11月- 2016作者:珍妮·伊格爾 太平洋泰克公司今年在Gulfood Manufacturing展示了一種多風格的巧克力和糖果包裝機。
Cibus tec 2016 Hayssen Flexible Systems與Rovelli合作開發巧克力包裝 2016年- 10月31日作者:珍妮·伊格爾 Hayssen Flexible Systems與意大利糖果製造商Rovelli合作開發巧克力包裝。
Cibus Tec 2016 意大利包裝加工業2015年營業額達62億歐元 10月28 - - 2016作者:珍妮·伊格爾 Fiere di Parma的Antonio Cellie醫學博士表示，2015年意大利食品包裝和加工機械行業的營業額上升至62億歐元。
2016年巴黎SIAL 關鍵時刻!Propercorn在巴黎展示脆脆玉米係列 10月18 - - 2016作者:珍妮·伊格爾 Propercorn將於10月16日至20日在巴黎SIAL為歐洲市場展示其Crunch Corn係列產品。
巴倫巧克力公司旨在為千禧一代提供美國優質巧克力 15 - 9 - 2016作者:Douglas Yu 優質巧克力品牌巴倫巧克力(Baron Chocolatier)已在美國達樂百貨(Dollar General)獨家推出了一係列巧克力棒，同時計劃分別在墨西哥和英國擴張。
第一部分 Bean到酒吧Nugali開放遊客中心和充滿溫室的迷你雨林 07 - 9 - 2016作者:珍妮·伊格爾 在獲得國際巧克力獎銀獎後不久，Nugali正變得越來越大，越來越好，計劃明年開設遊客中心，推出Cupuaçu產品，還有一個充滿溫室的迷你雨林。
內幕消息:Nestlé加倍其最大的質量保證中心，為糖果安全而戰 18 - 8月- 2016作者:Douglas Yu Nestlé ' s向ConfectioneryNews介紹了其在俄亥俄州都柏林耗資3100萬美元擴建的質量保證中心，該中心正在與糖果中異物的新威脅作鬥爭。
IFT 2016 吉利達通過推廣膠原蛋白，引領清潔標簽潮流 11 - 8月- 2016作者:Douglas Yu 全球最大的動物蛋白公司之一吉利塔(Gelita)展示了如何將味道中性的膠原蛋白肽用於蛋白質富集。
來自ift的快訊 視頻:如果唐納德·特朗普成為美國總統，這對你的生意有好處嗎? 04 - 8月- 2016Niamh Michail著 美國總統候選人唐納德·特朗普(Donald Trump)誓言要通過撕毀和重新談判與貿易夥伴的貿易協定，將就業機會帶回美國。FoodNavigator在IFT上亮相，以評估一些美國和國際食品公司的反應。
“這仍然是一個有吸引力的市場”:企業如何克服土耳其的政治不穩定? 2016年5月,18歲Niamh Michail著 土耳其位於東西方的十字路口，前景廣闊，但考慮到目前的政治和經濟形勢，也存在挑戰。本月，FoodNavigator在伊斯坦布爾的Food配料展上與土耳其和全球公司進行了交談，以獲得…
獨家 科學vs口味:Nestlé和mondelggz公布了不同的糖果營養指南 21 - 4月- 2016文/奧利弗·尼伯格 Nestlé表示，他們在為其糖果製定營養指南時主要以科學為指導，而億滋國際則考慮了多種因素，但消費者的偏好和口味是關鍵。
2016年亞洲食品展望展望 亞洲人的品味:拋棄舊的，接納新的潮流 24 - 3月- 2016RJ懷特黑德著 英敏特(Mintel)研究主管簡•巴奈特(Jane Barnett)對亞太地區當前一些最緊迫的消費趨勢進行了研究，同時對過去一年的營養問題進行了不太友好的告別。
糖果包裝的未來:ISM & ProSweets 2016 非洲將成為糖果包裝行業的“下一個亞洲” 21 - 3月- 2016作者:珍妮·伊格爾 根據博世銷售總監Andreas Leitze的說法，非洲將在糖果行業看到大量投資，非洲將成為“下個世紀的亞洲”。
糖果包裝的未來:ISM & ProSweets 2016 “歐洲軟包裝缺乏我們在日本和北美看到的活力。” 21 - 3月- 2016作者:珍妮·伊格爾 軟包裝在糖果行業將繼續增長，因為包裝尺寸越來越小，但我們沒有看到日本或北美的活力，CPS International和Innovatus總監安德魯·斯特裏特(Andrew Streeter)說。
糖果包裝的未來:ISM & ProSweets 2016 “太空時代”二維碼，包裝上的功能和可食用包裝 17 - 3月- 2016作者:珍妮·伊格爾 “太空時代”的二維碼、包裝上更多的功能和可食用包裝是上個月在德國科隆舉行的ISM & ProSweets 2016糖果包裝未來小組會議上討論的話題。
