可持續的說法出現在28%的產品,但消費者參與度低,新的研究發現

一個新的腔的可持續性報告情報,的標準:第三方認證和公司項目比較”,發現價格敏感消費者未能參與可持續品牌巧克力,咖啡和茶市場充斥著聲稱在線”。

相反,他們更喜歡mission-led等品牌refugee-supporting Nemi茶在最大的公司,可能對他們的道德憑據喊著響亮的,該報告發現。

這份報告分析了可持續2800年聲稱巧克力,咖啡和茶產品在20個國家,以及對可持續發展的貢獻的說法。

解決透明度

報告發現28%的最暢銷的巧克力,咖啡和茶產品網絡使這些國家的可持續發展的要求。它注意到明顯的轉變從近年來飽受批評的第三方認證標簽自身的程序,但聲稱這些倡議經常缺乏透明度在證明他們的可持續發展貢獻的。

“過去30年的可持續性的先鋒——采購認證卷——戰鬥來證明它的價值隨著企業轉向自我管理的可持續發展項目,“流明分析師奧利弗Nieburg說。

有機和公平貿易是最常見的第三方認證有關巧克力,咖啡和茶產品,其次是雨林聯盟和伍茲,雀巢的可可計劃和Mondelēz可可生活最受歡迎的企業計劃。

公平貿易發言人告訴ConfectioneryNews:“報告“標準”所指出的那樣,有越來越多的可持續性標簽的貨架上,代表至少盡可能多的不同的要求。實現一個更好的交易為發展中國家的農民和工人一直是,將來,永遠都是,公平貿易的使命的核心。

”報告與其他市場研究——委托進行公平貿易和其他如歐洲晴雨表——這表明,在一些世界上最大的市場,公平貿易是最認可和信任的道德標簽。公平貿易的嚴格標準,公平貿易最低價格溢價,並通過FLOCERT獨立的第三方驗證(全球公平貿易認證機構)貢獻,也分享我們的透明度標準、數據和研究。

”例如,去年我們開始公布生產者組織如何花費他們的公平貿易溢價基金支持西班牙。公平貿易本身就是ISEAL聯盟的一員,這對可持續性認證計劃設定了標準。”

產品攜帶可持續聲稱平均高出6%,說腔,但對價格敏感的消費者與這些品牌接觸(通過複習卷和星評級)通常是低在線零售空間。

“這些公司項目可能是有效的但往往隱秘。可持續聲稱已經出現在產品的模糊的網格和在線,離開巧克力,咖啡和茶的消費者難以理解什麼是公平,”Nieburg說。

雨林聯盟——通過與伍茲的合並,是迄今為止最主要的第三方認證計劃在可可,擁有1.96噸(MT)生產認證結合在2017年,該報告發現。它說,公平貿易尚未公布2017年數據編譯的時候報告,但引用2016年生產291917噸。

可可生活

Mondelēz國際公司產生最高的平均評論與可持續的品牌主張在全球前六,該報告發現,說:“這主要是由於其產品的力量帶著可可生活主張。

主任彼得凱茜Mondelēz國際可可生活計劃,對ConfectioneryNews說:“我們的全球可可可持續性計劃生活致力於使整個可可行業產生影響,我們自己負責在cocoa-growing社區創建真正的改變。”

她說可可生活使用FLOCERT和益普索(第三方研究機構)獨立核實並測量其進步。”Mondelez國際,我們相信在零食的正確方法,對人民和行星,它始於可持續采購我們的基本原材料。我們的目的是讓人們權利和點心,以確保我們的小吃是用正確的方式開始。

”驗證提供透明度和使我們能夠量化可可對農業社區生活的影響,”她說。

認證的挑戰

報告還發現,消費者參與企業可持續性方案顯然是部分在最好的情況下,公司加大投資數十億承諾在未來幾年,幾十年。

這符合聯合國可持續發展目標12負責任的消費和生產,但缺乏透明度等問題農民收入,零饑餓、童工和價格溢價農民仍然存在。

世界可可基金會主席理查德跟也回應了一個CN要求評論報告:“我們已經認識到,認證是一種使可可更可持續的,但它本身不會結束童工和森林砍伐和提供良好的生活標準的農民和他們的家庭。

“我們看到,目前的模型實現認證,和相關的費用,在加速積極的經濟影響有限,社會和環境的變化,和消費者溢價可持續種植可可並沒有兌現。工業反應在兩個方麵:首先,它正在與提高認證的認證機構。其次,在認識到認證本身不會工作,行業正在更廣泛的方法,集成了各種個人行為和演員——農民、公民社會、政府、私人部門——變成一個更有效的推動來實現一個可持續的和繁榮的可可行業。”

價格和參與

腔的數據采集顯示有機產品攜帶最重要的價格溢價。

更大的接觸發生道德品牌簡單的故事,可以同時減少消費者價格敏感性,該報告指出。

“Mission-led品牌與一個可以理解的社會原因或原料來源與潮流背道而馳的,”Nieburg說。“認證標準將成為標準超出公司可持續發展項目或將與公司存在程序作為最低要求,“Nieburg說。

可持續發展要求熱點

國家最高濃度的可持續的產品往往都是歐洲和法國(57%)、比利時(53%)、瑞典(45%)、德國(45%)和英國(44%)帶路,流明的報告顯示。美國的占比是31%。

印度和南非展示中最承諾在新興經濟體中,該報告發現。

在另一端的頻譜謊言韓國、巴西、墨西哥、俄羅斯和中國,隻有不到10%的在線產品進行可持續的索賠。

Nieburg表示,報告發現之間的弱相關產品與可持續發展的要求和更高的在線產品評級或更有利的評論。

”產品使道德要求複習卷往往低於那些沒有索賠,organic-certified產品有最低的複習卷。這表明海灣之間明顯的道德產品與消費者實際購買和參與。"

一條向前走的道路

”通過可可生活,我們領先的可可行業的變換。我們通過實施自己的整體計劃與他人合作,分享旅程上我們學到了什麼,倡導政策改變。我們正在創建一個持久的變革運動,植根於深刻的理解,整個行業的合作和夥伴關係。履行我們的使命,我們的核心原則之一是增加透明度通過連接消費者可可種植者可可說:“生命的彼得。

這份報告的結論是建議更高的消費者接觸可能是由一個單一的標簽從身體像國際標準化組織(ISO)。

”報告顯示的路徑,以確保索賠和標準可靠,有利於可持續發展,品牌都是盈利的,農民有一個聲音,並宣稱是可以理解的,”Nieburg說。

公平貿易說它不假裝認證僅是係統性的答案貧困和全球供應鏈中的其他挑戰。“雖然有差距的消費者可能會說,他們的價值和他們實際購買,消費者可持續性增長的興趣。透明度是關鍵所以消費者知道什麼是背後的標簽。越來越多的公司正在與公平貿易,和現有合作夥伴繼續增加他們的承諾。”