編輯的博客

把廣告商變成教育者

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把廣告商變成教育者

而不是試圖把糖果藏起來不讓孩子看到
限製廣告,巧克力製造商應該受到鼓勵
他們需要像成年人一樣做出健康意識的選擇
說到糖果,他們肯定會……

過敏原:不容出錯

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過敏原:不容出錯

如果政府和行業對它產生誤解,那將是一個錯誤
食品過敏原標簽作為最終解決方案的最新進展:
為了……的幸福,還有很多事情要做
無論是消費者還是製造商。

公平貿易的未來

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公平貿易的未來

世界需要一個獨立的貿易監管機構進行適當的監管
國際食品供應鏈,如果我們作為一個社會真的
建立一個更可持續和更有道德的食品市場。

當蔬菜成為受害者

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當蔬菜成為受害者

上周大腸杆菌爆發後,菠菜被妖魔化
能給逃避沙拉的人一個他們一直在尋找的借口嗎
少吃他們推薦的5到9份水果和蔬菜a
的一天。沒有交流……

功能性食品軟糖

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功能性食品軟糖

在當今競爭激烈的食品行業,健康的產品意味著健康金宝搏官网官方下载
銷售,但爭相跟上肥胖反彈可以
有危險的影響。

一些吃的事實

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一些吃的事實

隨著食品製造商逐漸接近低卡路裏的聖杯,
不含反式脂肪的美味產品人們不得不問我們是如何
與新鮮的家常菜相去甚遠。

全民食品科學

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全民食品科學

食品科學家正在成為英國的稀有物種
這不會改變,除非學校和食品公司開始告訴年輕人
人們有更多的食物比超市倉庫。

肥胖的責任遊戲

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肥胖的責任遊戲

把世界變胖的責任歸咎於食物
工業已經成為一個方便的錯誤,直到這是
人們認識到控製這種增長的可能性很小
肥胖流行病。

吉百利的錯誤

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吉百利的錯誤

巧克力給人一種美好的感覺——美味、有趣、奢華和
有些罪惡。這是一種安慰性食物,所有人都可以享用
在最近的電影《查理和巧克力工廠》中得到了體現。

食物千裏留苦

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食物千裏留苦

有機食品運動被超市的意圖劫持了
就被看作是綠色的,但他們對食物的不尊重裏程數顯示
他們根本不是。

有些消息是好消息

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有些消息是好消息

我開始覺得自己在記者中是個怪胎。好是壞,
我的報道是幾個小時的提問,事實調查和
經常評論辯論。然而,盡管如此嚴格,每天
我們收到來自人們的電子郵件……

遊說的影響力

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遊說的影響力

俗話說,有兩件事是人們不想做的
眼看著被製造出來——香腸和立法——在門口分崩離析
歐盟議會的主席。

重內容輕風格

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重內容輕風格

食品生產商正在大肆宣揚“溢價”這個詞的價值,
威脅著一個依賴排他性的市場
包裝精美的紋身獲得成功。

麥當勞:麵對脂肪

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麥當勞:麵對脂肪

沒有什麼比這更能讓人聯想到企業的中年危機
戰略上相當於一輛新車,一個新女孩和一個新形象
牢牢地站在同樣的舊觀念的肩膀上。看來,麥當勞
正處於……的痛苦之中。

食物背後的科學

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食物背後的科學

標簽上的“臨床試驗”或“科學證明”字樣具有巨大的威望。但在科學證據的背後,消費者希望在確保食品或個人護理產品真正提供它們所宣稱的益處方麵有一個基本的嚴格水平。