英國國家冰淇淋競爭開放的條目 09 - 12月- 2019吉姆·Cornall 英國的冰淇淋製造商——無論是工匠生產商或超市供應商,冰淇淋店,咖啡館,餐館廚師和餐飲——可以進入英國唯一的全國性冰淇淋競爭2020年。
在線零售 野人的裂縫代碼交付通過Amazon Prime旗艦收藏品 05 - 12月- 2019由安東尼•邁爾斯 環保,surprise-inside體驗巧克力和腫的治療可用一年365天,由於處理在線零售巨頭。
Fi歐洲 Olam帶來其deZaan TrueDark可可粉Fi歐洲在巴黎 04 - 12月- 2019由安東尼•邁爾斯 天然成分采取中心舞台在今年的Fi歐洲年度,和世界上最大的,收集的買家和決策者在食品工業原料。
成年人石板首次超濾器巧克力牛奶在貨架穩定:“我們可以把一個全新的觀眾的 01 - 12月- 2019由伊蓮華生 孩子們喜歡巧克力牛奶。大多數成年人也做,總部位於波士頓的企業家Manny盧賓說。但他們想要方便“沒有卡通牛”標簽上的“更多的臀部比一瓶打招呼他們喝了孩子。”
巧克力 Barry Callebaut授予我們臨時營銷許可證Ruby FDA巧克力 27日- 11月- 2019由安東尼•邁爾斯 瑞士總部公司現在可以市場Ruby創新為巧克力,經過監管機構重要的裏程碑。
功能性果凍特別報道 以前,高蛋白而言來自北卡羅來納州生產和食品科學 21 - 11月- 2019由Kristine謝爾 SinnoVita使用微波技術提取的彙合多酚,否則多餘的水果和蔬菜。銷售下成熟的品牌複興,美國雜貨連鎖店克羅格名叫贏家的反饑餓運動。
功能性果凍特別報道 抹茶熊包橡皮糖形式能源和抗氧化劑 21 - 11月- 2019由Kristine謝爾 三個紐約企業家已經開發出無穀蛋白而言充滿優級品抹茶之間的走線功能和樂趣,達到那些喝茶和那些想提高能源在一天中的任何時候。
功能性果凍特別報道 功能果凍,多虧了CBD的需求也不斷增長 21 - 11月- 2019由安東尼•邁爾斯 對功能的需求越來越方便,但營養和美味的產品解決方案。草藥提取物,咖啡因含有多酚、大麻類或維生素有很好的符合主流糖果行業的最快途徑之一…
功能性果凍特別報道 麵試:SmartSweets打扮的橡皮糖類別為未來“踢糖”精神 21 - 11月- 2019由Kristine謝爾 在21歲的時候,已近成熟的塔拉博世想切斷她與含糖黏蠕蟲。結果:一行而言最愛用甜菊糖甙、椰子油、木薯和菊苣根纖維,目前,在明亮、大膽的包裝-在線和數千…
Gulfood製造2019 清潔標簽可可脂代用品尋求中東點擊脂肪減少的趨勢 11月20 - - 2019在關羽Lim Bunge洛德Croklaan已經推出清潔標簽和“健康”版本的糖果行業的可可脂代用品,試圖利用對中東地區更多的健康食品的需求。
NPD 火星發射它的素食星係在英國的巧克力棒 11月18 - - 2019由安東尼•邁爾斯 瑪氏箭牌英國將推出一個素食的Galaxy巧克力今天(11月18日)在選擇商店和在線通過亞馬遜售價£100 g(3.89美元)的酒吧,兩倍的價格規律的星係。
芙娜的廚師競爭預覽糕點和巧克力的趨勢 11月14 - - 2019由Kristine謝爾 StarChefs和法國巧克力生產商——廚師最喜歡挑戰糕點專業人士創造一個鍍甜點和小點心食譜使用46%的牛奶巧克力來自多米尼加共和國。
可持續性 大巧克力製造商仍然步履蹣跚的全麵可持續發展,綠色每年美國的巧克力計分卡說 10 - 11月- 2019由Kristine謝爾 雀巢,火星,好時和瑞士蓮獲得c級評級組織的巧克力計分卡,而Mondelēz和戈代娃表現更糟。小球員包括改變生態,瀕危物種,西奧和托尼再次Chocolonely得分最高的…
2019年沙龍du濃情巧克力 最好的作物:20種植者慶祝在巴黎“可可奧運會” 2019年- 10月31日由安東尼•邁爾斯 選擇和評估過程後提交的223份可可樣本來自55個國家,50名選手入圍2019年版的國際可可獎(ICA),今年舉行的巴黎沙龍du濃情巧克力。
好,便宜的素食巧克力:咬社會啟動第一個產品亞太地區 21 - 10月- 2019由珍珠Neo 素食社會創業咬剛剛推出了第一個巧克力產品進入亞太地區,並透露計劃進行進一步的投資組合和地理擴張,以及專注於為其產品有競爭力的價格。
下一個奧利奧嗎?牛奶棒鎖係列B資助喜愛的餅幹 16 - 10月- 2019由吉爾Hyslop 美國名人廚師克裏斯蒂娜托西新興的甜點和麵包店連鎖店,已獲得一係列B索諾瑪品牌,資金的風險基金,投資於類別破壞品牌,包括Krave牛肉幹和Smashmallow。
2019年沙龍du濃情巧克力 沙龍du濃情巧克力25支安打並宣稱這是“一如既往的性感!” 2019年- 10月15日由安東尼•邁爾斯 不可錯過的國際平台,行業專業人士和消費者的回到它的精神家園,慶祝巧克力和可可生成一個新的標識,包裝內容和五天計劃在巴黎。
Ruby Delysia巧克力介紹首先手工Ruby巧克力鬆露在美國 10月14 - - 2019由安東尼•邁爾斯 屢獲殊榮的藝人巧克力公司總部位於德州奧斯汀,宣布的引入,首次使用ruby的工匠手工製作的巧克力鬆露巧克力在美國。
清潔標簽 Barry Callebaut WholeFruit是一個成功的價值主張的憑證用幹淨的標簽 10月10 - - 2019由安東尼•邁爾斯 直到現在,70%的可可豆莢被丟棄的廢物所以“Cacaofruit經驗”標誌著一個食物&飲料類別的下一代清潔標簽上爆炸的趨勢。我們跟Pablo Perversi, Barry Callebaut首席創新可持續發展……
清潔標簽 在美國和歐盟新法規引入有機產品 10月10 - - 2019由安東尼•邁爾斯 從2019年12月,美國法律狀態的非合成香料可能時使用有機味道不是商業化,而新規定在歐盟有機產品在2020年1月生效。
清潔標簽 因EXBERRY有機物的著色的食物幫助製造商滿足清潔標簽的要求 10月10 - - 2019由安東尼•邁爾斯 公司最近強調三個糖果概念彩色EXBERRY有機物——高翻滾,果膠果凍和明膠果凍。我們也采訪了因美國的珍妮特O ' brien的重要性在糖果和其他自然的顏色…
好交易將加速分布,考慮一個品牌的新類別,首席執行官說 03 - 10月- 2019由伊蓮華生 與好時將有助於蛋白質棒製造商品牌達到一個新觀眾俱樂部,餐飲、國際市場;幫助支持進入新的產品類別;加快營銷;一個品牌總裁兼首席執行官彼得•伯恩斯說。
新產品開發 Barry Callebaut釋放了全部的力量“cacaofruit”下一代食物&飲料類別——手表 01 - 10月- 2019由安東尼•邁爾斯 Cacaofruit零食目前正在駕駛在選擇零售商店在加州,在巨大的巧克力供應商公布了其最新的創新在舊金山。
白巧克力爭議:雀巢起訴涉嫌虛假陳述的白色的建議 30 - 9 - 2019由Kristine謝爾 在加州提起訴訟索賠的糖果商故意貼錯標簽總理白精華,盡管生產其他Toll House芯片包含真正的巧克力。
NPD Barry Callebaut發射Cacaofruit的100%,在另一個糖果行業第一 27 - 9 - 2019由安東尼•邁爾斯 兩年後引入Ruby巧克力,Barry Callebaut繼續創新傾向Wholefruit發射在舊金山,下一代食品和飲料類別。
客人的文章 當產品創新、法律合規和營銷碰撞:素食主義者的標簽挑戰的趨勢 26 - 9 - 2019由吉爾Hyslop 的國際監管顧問Marjolein Regelink食品標簽漫步區占有一席之地標簽,哎合規專家看標簽素食巧克力等零食產品的挑戰。
減少糖 Tate & Lyle的新阿洛酮糖,減少熱量和糖的重要成分的巧克力和糖果 18 - 9 - 2019由Kristine謝爾 我們采訪了芝加哥成分公司IBIE 2019如何non-digestible,基本上無卡路裏的稀有糖可以改變的好處和功能的巧克力和糖果。
阿特拉斯酒吧穿過雜亂的蛋白質條類別,準備進入實體 16 - 9 - 2019瑪麗埃倫·蘇泊 成功構建了直接麵向消費者的業務,新興品牌阿特拉斯酒吧很快就會進入全國實體零售商,雕刻出一個空間在競爭激烈的類別以其低碳水化合物、蛋白質酒吧keto-friendly酒吧。
編輯焦點:啟動的焦點 如何實現了蛋白質零食市場的風暴 09 - 9 - 2019尼基•漢考克斯說 履行,維生素和蛋白質酒吧品牌,出售了其2016年1月首次在愛爾蘭酒吧,最初希望僅僅提供好吃的蛋白質的酒吧。接下來的需求,然而,是史無前例的。
CocoTerra想讓自製bean-to-bar巧克力很容易 06 - 9 - 2019由Kristine謝爾 一體化的桌麵機完成巧克力製作過程的每一步——從筆尖混合攪拌冷卻——產生最終產品真正的巧克力在大約兩個小時,數字食譜的幫助下和指導應用。
核實網站計數器pro-Brexit可可關稅 04 - 9 - 2019由Kristine謝爾 世界Brexit (W4B)專門調用可可關稅在其主頁,但FullFact.org——和世界貿易組織數據,駁斥了所謂的30%的關稅。
生物多樣性公約 “隻是開始”:食用大麻類光明的未來 8月30 - - 2019由Kristine謝爾 合法化、THC和CBD的產品將土地以前不折不扣的零售渠道和機會是前所未有的,大麻素研究公司IRI和BDS分析說。
擴張 看到雙:Barry Callebaut打開第二空間在印尼 27日- 8月- 2019由Kristine謝爾 巧克力供應商已經開始生產2.8美元的“植物工廠”在Rancaekek設施,在客戶GarudaFood也使餅幹。
誰是背後THC-infused石質的補丁而言?Mondelēz加拿大保護法院才能找到 21日- 8月- 2019由伊蓮華生 加州法院已經批準了請求來自加拿大Mondelēz強迫Facebook和穀歌發布信息與Instagram和Gmail賬戶的公司出售THC-infused而言在石質的補丁品牌。
