Non-halal糖果:馬來西亞可能按照把白兔從文萊清真貨架 12 - 6月- 2019由珍珠Neo 最近流行的中國製造糖果白兔下火在文萊伊斯蘭政府的國家進行的一項研究顯示含有豬蛋白質,和馬來西亞現在看起來可能會追隨其東南亞鄰國的腳步。
“挑釁”:可可類黃酮可以提高流動性和老年人的生活質量 07 - jun - 2019斯蒂芬·丹尼爾 可可富含類黃酮素補充劑可能改善心髒健康的生物標記物,提高流動性,並改善生活質量對於55歲以上的人來說,一項新的研究表明。
長期執行Dirk Poelman Barry Callebaut退休 06 - jun - 2019由Kristine謝爾 首席運營官和執行委員會成員加入了巧克力供應商35年前,將由Olivier一張。
Ben & Jerry ' s宣布意圖對CBD冰淇淋發射 06 - jun - 2019由貝絲紐哈特 CBD尚未完全在美國合法化,但Ben & Jerry ' s已經準備的時候。該公司發表了一份聲明承諾將CBD納入未來冰淇淋創新就聯邦政府合法化....
CBD會議評論暴露監管問題的複雜性 31日- 2019年5月,由漢克•舒爾茨 早期的回報來自美國食品和藥物管理局會議CBD監管給監管的複雜性的問題,這可能會把時間表新法律框架之外的許多業內人士會發現可以接受的程度。
新興市場 “回歸”:真正的水果和功能將針在糖果和零食 29日- 5月- 2019年由Kristine謝爾 我們和歐睿分析師Jared Koerten美國糖果協會的年度博覽會在芝加哥的崛起溢價零食,紋理糖果、功能性成分和消費場合。這就是他不得不說。*
新興市場 “大麻的景觀食品” 29日- 5月- 2019年由安東尼•邁爾斯 教育會議在今年的糖果和零食世博會的興趣cannabis-derived產品警告來自組織者參展商不允許出售此類產品,這顯示了有爭議的一個趨勢是....
可持續性 Barry Callebaut培育下一代的喀麥隆可可農民 29日- 5月- 2019年由Kristine謝爾 加入了喀麥隆政府,巧克力供應商將協助可可農業和可持續收入多元化團隊委員會製定的可可和咖啡(CICC)的新一代平台。
新的測試套件措施乳糖即使在巧克力和咖啡風味的奶製品 2019年5月- 28 -通過植物騷塞 空空的。漢森表示,其新乳糖生物傳感器檢測組件可以確定乳糖濃度在所有乳製品,包括那些與添加味道,維生素,水果和糖。
2019年世博會Sweets&Snacks 休閑大麻/ CBD -“秘密”值得關注的趨勢 22 - 5 - 2019由安東尼•邁爾斯 瑪西婭Mogelensky教育談話糖果和零食2019年世博會的趨勢,包含一個意外,仍在雷達下,但這種情況不會持續太久。
2019年世博會Sweets&Snacks “綠色”的消費者已經從邊緣到主流,說美國公平貿易 22 - 5 - 2019由Kristine謝爾 關心環境,展示了一個透明的供應鏈,和回饋不再是可選的,但公司必須建立信任與今天的消費者。
2019年世博會Sweets&Snacks 冷凍啟動Tru Fru抓住兩個創新獎2019世博會糖果和零食 21 - 5 - 2019由安東尼•邁爾斯 放縱的產品由100%真正的水果,冷凍乾新鮮和沉浸在高檔巧克力蜱蟲盒今年所有的法官。
188金宝搏bet官网 白巧克力市場將在未來五年增加18億美元 17 - 5 - 2019由Kristine謝爾 市場將會增加2%的CAGR由於多樣化和興趣的溢價,高端和放縱的白巧克力產品,根據Technavio報告。
“所有時間高”:沒有結束亞洲的可可狂熱Olam列出三個因素推動市場增長 17 - 5 - 2019由珍珠Neo 與亞洲的興趣可可和巧克力的所有時間高,Olam可可已經確定了三個關鍵因素加劇了該地區的需求上升,看來在未來五年持續增長。
健康 英國糖果專家探討了CBD石油新範圍的糖果 16 - 5 - 2019由安東尼•邁爾斯 安迪·巴克辛德爾、打擊的明星之一,英國廣播公司2糖果的製造商,與國家新CBD供應商注入“lozenge-type甜”。
早餐麥片和餅幹專業指控虛假廣告“真實”的可可粉 15 - 5 - 2019由吉爾Hyslop 堿性可可粉巧克力口味的早餐麥片和奧利奧餅幹是訴訟的核心消費者對一些食品企業集團的指控的成分是虛假廣告真正的可可。
食品安全 在法國,2020年沒有二氧化鈦在食品 15 - 5 - 2019由Kristine謝爾 法國食品公司已下令消滅二氧化鈦(二氧化鈦)從他們的產品由1月1日2020年國家食品安全機構的一份報告建議減少暴露在化學物質。
農業部食品取得進展在科特迪瓦可可豆項目歡迎投資者的影響 15 - 5 - 2019由Kristine謝爾 培養農業新領域(CNFA),農業發展非營利組織,簽署了一份諒解備忘錄與社會影響投資者Oikocredit支持財務管理和可持續性在可可合作社USDA-led……
Ruby巧克力 準備Ruby: Barry Callebaut正式啟動第四類型在美國和加拿大 14 - 5 - 2019由Kristine謝爾 巧克力供應商使得ruby現成的在美國和加拿大,被貼上ruby糖皮,並誓言要爭取FDA批準的第四個標準的身份。
消費者洞察188金宝搏bet官网 新鮮、美味和健康主導消費者偏好在巧克力、麵包和糕點 07 - 5 - 2019由Kristine謝爾 消費者不會妥協的味道,但他們要求“怪異”起源的問題,原料和食物的好處,根據益普索調查數據和行業的思想領袖說Puratos的品味明天事件在芝加哥,…
CBD-infused零食有助於Mondelēz恢複其在發達市場的牽引? 02 - 5 - 2019由吉爾Hyslop 跨國零食生產商的早期評估CBD如何適應未來的產品組合,根據首席執行官Dirk Van把。
巧克力可以對骨骼健康有積極的影響?新評論探討現有數據 2019年- 4月30日由Adi Menayang 回顧關於巧克力消費和骨骼健康研究發現,適度的巧克力攝入量與更大的縱向在青少年骨骼生長,但小為絕經後婦女骨的負麵影響。
“填補”:paleo-keto市場後與赤蘚糖醇巧克力好吃,甜菊糖甙 2019年- 4月30日由Kristine謝爾 科羅拉多Explorado市場看到一個機會創造一個低糖,低碳水化合物巧克力生酮飲食後,消費者可以信任和以多種方式使用。
”頭號消費司機自然或清潔標簽,其次是血糖指數和酮友好……” 甜味劑焦點:下一個阿洛酮糖,甜菊糖甙,isomaltulose嗎? 23 - 4月- 2019由伊蓮華生 糖醇失去光澤,將阿洛酮糖,和甜菊還熱嗎?FoodNavigator-USA趕上圖標食物,嘉吉和Beneo探索製定趨勢品牌麵臨越來越大的壓力,以減少糖和保持標簽……
焦點集中在馬達加斯加 “好,新鮮和公平”:馬達加斯加濃情巧克力背後的秘密 23 - 4月- 2019由安東尼•邁爾斯 自從第一個可可樹種植在18世紀,馬達加斯加已經培養單一起源巧克力獨特的環境中與世界其他地區的絕緣。
法國阿拉伯樹膠供應商在印度擴大達到Sayaji夥伴關係 23 - 4月- 2019由Kristine謝爾 合資企業,更名為Alland & Sayaji將幫助獲得不斷增長的印度經濟和製造業,尤其是味道,糖果和飲料。
可持續性 嘉吉公司使用椰子油來自雨林聯盟認證的農場的塗料和餡料 10 - 4月- 2019由安東尼•邁爾斯 製造商說廣泛的食品知識和直接參與各種農業供應鏈意味著它是一個獨特的位置來源椰子生長所需認證的農場滿足可持續農業綜合標準。
材料顯示 單一來源的趨勢增長的變換哥倫比亞通過巧克力 10 - 4月- 2019通過植物騷塞 單一起源巧克力吸引了強勁的銷售,消費者對產品滿意度高。對原料供應商,這提供了一個機會給農村社區發展的商品。分析師FoodNavigator趕上,……
成分 巧克力第一,大麻第二:Defonce目標高質量和一致性的新興的食品市場 10 - 4月- 2019由Kristine謝爾 加州的巧克力公司,去年推出了高檔酒吧充滿特定劑量的THC,宣布了一項來自廣場和低劑量的叮咬。
問答 創造性的對話:Galia奧姆鎮,朱古力小雞創始人和公司董事 09年4月——2019年由安東尼•邁爾斯 Galia奧姆鎮“喜歡巧克力!”,還能回憶起小時候的童年記憶和吃巧克力在南美洲。她從餐桌設置朱古力小雞促進純善的巧克力在其原始狀態,使…
製造業 Barry Callebaut背上努力使椰子更可持續,擴大在科特迪瓦可可豆加工能力 05 - 4月- 2019由安東尼•邁爾斯 巨大的可可生產國承諾包括椰子可持續原料100%,到2025年,它宣布重大投資的可可在阿比讓的處理能力。
巧克力在中國:在本地食品應用程序中使用類別成功的關鍵——Barry Callebaut中國老板 05 - 4月- 2019由Tingmin Koe 將巧克力在本地食品應用程序是實現類別的市場成功的關鍵在中國,據Barry Callebaut預計推出新產品以其旗艦Ruby巧克力今年增加。
Guittard巧克力對道德、教育和藝術的演變的 02 - 4月- 2019通過植物騷塞 舊金山Guittard巧克力公司已經投資了農民培訓保存巧克力味道來自可可種植地區,促進其可持續發展的使命,市場總監艾米Guittard告訴FoodNavigator。
糖糖果增長速率最高,由於越來越多的消費者傾向於軟&耐嚼的產品 02 - 4月- 2019珍妮的鷹 全球糖果原料市場預計將增長到973.8億美元,到2025年,在大約6.1%的複合年增長率從2019年到2025年,根據錫安市場研究。
“讓可可改變的工具”:盧克單一起源可可巧克力會談 01 - 4月- 2019由凱蒂歪斜的 盧克巧克力是哥倫比亞可可和巧克力製造商供應商認為可可生產能帶來積極的社會變革:“我們相信,巧克力會讓世界變得更美好。”
環境 新計劃宣布擴大CocoaCloud為農民提供關鍵數據和行業 28 - mar - 2019由安東尼•邁爾斯 WBCSD呼籲合作在西非農民受到氣候變化的影響,提高信息Mondelēz Olam承諾更多的支持。
數字可追溯性方案獲得商業利益和如何構建關鍵球員之間的信任——Olam可可嗎 27 - 3月- 2019由Tingmin Koe 使用數字工具來跟蹤整個供應鏈帶來的不僅是商業和聲譽的好處,但也促進公司和它的合作夥伴之間的信任,根據Olam可可。
促銷活動 瑞茜的誘惑巧克力和花生愛好者彈出“交換商店”在紐約 26 - 3月- 2019由安東尼•邁爾斯 最好的部分是什麼瑞茜的花生醬杯——巧克力和花生醬嗎?球迷可以決定的第一次領略裏斯的情侶杯在接下來的兩天在紐約。
