IFT 2017 蛋白質沒有高原巧克力糖果,Barry Callebaut說 17 - 7 - 2017由道格拉斯於 Barry Callebaut擴大其蛋白質產品組合,推出FortiPro品牌,一個巧克力塗層每份含有15%至20%的蛋白質。
Sweetech風味增強劑可以幫助企業削減高達50%的糖 14 - 7 - 2017由伊蓮華生 Sweetech,貝爾的新家庭風味增強劑味道和芳香劑,可以幫助食品和飲料製造商實現重大(20 - 50%)減少糖和保持一個幹淨的標簽,聲稱卡夫食品公司。
我們對可可纖維的需求增長在FDA審查,無核原生物可可說 13 - 7 - 2017由奧利弗Nieburg 無核原生物可可是針對美國餅幹市場的可可纖維成分FICAO作為美國食品和藥物管理局重新進行膳食纖維。
Barry Callebaut收入增長和Mondelēz GarudaFood交易 13 - 7 - 2017由奧利弗Nieburg Barry Callebaut已經九個+ 2.9%的財政收入2016/17由供應協議Mondelēz和印尼GarudaFood餅幹製造商。
IFT 2017 嘉吉公司推出新甜葉菊甜味劑對巧克力和糖果 13 - 7 - 2017由道格拉斯於 嘉吉將推出EverSweet,新的甜菊糖甙產品結合了猶太人的尊稱M和猶太人的尊稱D, 2018年美國糖果製造商。
IFT 2017 Steviana bitterness-free甜葉菊為我們提供糖果和巧克力公司,要求開發人員 06 - 7 - 2017由道格拉斯於 Steviana生物科學稱其甜葉菊提取物通過專利技術生產不含苦味。
我們會做出反應,應對任何歧視性措施馬來西亞棕櫚油,”部長警告說 截止2017年6月21日由Niamh Michail 最近歐盟決議呼籲關稅和貿易壁壘對任何棕櫚油與森林砍伐,馬來西亞的種植園和大宗商品部長警告說:“我們會做出反應,因此應對任何歧視性措施……
全球糖果行業從2016 - 2021年的複合年增長率4.6%的速度增長 製造商開發糖果與蔬菜更健康的光環 08 - 2017年6月,珍妮的鷹 全球經濟改善,強於預期經濟在發達國家和發展中國家不斷增長的可支配收入是主要原因為糖果產品的需求增長,根據全局數據。
新油棕承諾最高毛棕櫚油產量工業:雀鱔 30 - 5 - 2017由Niamh Michail 油棕的新品種開發使用傳統的植物育種技術將毛棕櫚油產量增加到當前水平的兩倍,金光農業資源的智能Tbk說子公司(雀鱔)。
Firmenich weathers香草風暴提供多元化的采購 23 - 5 - 2017由Niamh Michail 多元化香草采購到烏幹達,印尼和印度以及開發替代天然風味,味道大Firmenich說風化馬達加斯加Enawo強熱帶風暴的影響。
圓形標誌問題第一次下棕櫚油圓形標誌認證 25 - 4月- 2017由Niamh Michail 可持續棕櫚油圓桌會議(棕櫚油)發布了它的第一個下圓形標誌認證,嚴格自願插件,Daabon Colombian-based農業綜合企業集團。
PureCircle計劃與歐洲食品安全署給歐洲帶來glucosylated甜葉菊請求 20 - 4月- 2017由Niamh Michail PureCircle要求安全意見從歐洲食品安全局(EFSA) glucosylated甜葉菊,因為它希望保持酶的改良甜味劑在2018年歐洲市場。
Perfetti Van Melle的合資Greencore推出Chupa Chups蛋糕 20 - 4月- 2017由吉爾Hyslop Italian-Dutch糖果製造商Perfetti Van Melle已經與愛爾蘭方便食品巨頭Greencore生產一塊棒棒糖品牌Chupa Chups。
巴裏Callebaut-owned蒙娜麗莎品牌ups可可可持續性加入視野 06 - 4月- 2017由道格拉斯於 Barry Callebaut是采購的目標更近一步完全由2025年可持續可可巧克力杯和裝飾品製造子公司,蒙娜麗莎,加入了可可視野計劃。
中國直接 Barry Callebaut目標中國高端市場,“刷新”範圍 03 - 4月- 2017由RJ懷特黑德 巧克力和可可供應商Barry Callebaut增加了其在中國的可用的產品數量在看到美食的銷售範圍過去四年翻一倍。
自然風味和顏色可以放心健康的父母 14 - 3月- 2017由Niamh Michail 行業用來回避審查對成分列表,但通過選擇合適的顏色或味道公司可以增加產品的價值,讓消費者放心,根據著色食品供應商因孩子食品品牌快樂孩子有限公司
Gelatin-free軟糖與澱粉混合啟動了——嘉吉結構問題 09 - 3月- 2017由奧利弗Nieburg 嘉吉公司已經開發出一種澱粉混合,它聲稱可以更緊密地匹配凝膠的質地,可以減少一半的幹燥時間。
甜菊糖和纖維混合承諾削減100%沒有損失的味道或散裝 08 - mar - 2017由Niamh Michail 食品科技創業Unavoo發起了一個自然、甜菊糖甙,生命起源以前的fibre-based甜味劑可以代替糖同比在乳製品、麵包和飲料產品。
好時看起來升級巧克力糖果實驗室參觀雅樂的新的創新中心 06 - mar - 2017由道格拉斯於 雅樂了愛迪生的創新中心,新澤西,在它強調的一些最新的產品製造技術合作夥伴,包括好時,Mondelēz和Barry Callebaut。
甜菊糖甙未來在哪裏?從設計師配糖體混合發酵和酶改性 01 - 3月- 2017由伊蓮華生 如果高純度Reb曾是鎮上唯一的遊戲時,甜菊糖甙,遊戲已經成為很多更複雜的在過去的幾年中供應商競爭提供斯替維醇苷的最美味的組合,和產品成為…
犧牲減少糖的味道會殺死我們的類別:Barry Callebaut首席創新 21日- 2月- 2017由奧利弗Nieburg Barry Callebaut創新主管希望巧克力行業會選擇天然纖維逐漸減少糖和卡路裏,但表示吸收減少糖仍然很低。
阿拉伯樹膠最終會檔次識別它想要什麼? 2月20 - - 2017路易Gore-Langton 阿拉伯樹膠是100%天然,非轉基因,有機、無穀蛋白和適用於幾乎所有的食品工業領域。為什麼它有網紋的過去,和如何獲得檔次的憑證,它希望嗎?
ProSweets 2017 Dohler仙人掌Pear-Kiwi功能gummie相當於半杯咖啡 06 - 2月- 2017珍妮的鷹 Dohler推出了一係列而言和果凍基於成分從蘋果等水果果膠100%,濃縮果汁,糖和水果代替蔗糖或葡萄糖糖漿。
橙市場的繁榮與蕭條:巴西作物驟降而突尼斯的達到紀錄高點 20 - 1月- 2017路易Gore-Langton 隨著氣候危機使得巴西的橙色作物,突尼斯登上了創紀錄的產量。歐洲市場將如何影響和危機解決另一個嗎?
糖果和零食品牌衝突在水培法有機認證 22日- 12月- 2016由道格拉斯於 ceo的有機糖果和零食品牌,包括純有機增長,iWon有機物和Torie &霍華德,表達了他們的意見是否hydroponically-grown食品應認證為有機食品。
中國直接 中國的甜味劑價格上漲最後大量工廠關閉後 12 - 12月- 2016由RJ懷特黑德 經過長達一年的中國製造商競相acesulfame-K甜味劑價格5月以來穩步增長,分析師預計進一步增加然後穩定供應商,包括段巨大的安徽金,抑製生產。
體力阿諾特推出zein-based食品糖果產品的釉 22日- 11月- 2016由道格拉斯於 英國專業原料開發人員,體力阿諾特,現在提供素食替代蟲膠AraTAs塗料的糖果產品。蟲膠是女性分泌的樹脂漆甲蟲,常用食品釉。
棕櫚油日記:我的旅程低於半真半假的森林的樹冠 22日- 11月- 2016由Michael Dorgan 電影製片人邁克爾Dorgan去拉丁美洲和非洲的森林調查棕櫚油生產而觀察棕櫚石油資源豐富的飲食和返回相信隻有多方利益相關者的行動才能激發真正的進步。
“讓我坦率地說:沒有其他廣泛的認證方案可持續農業作物也達到棕櫚油”。 曼聯首席捍衛的棕櫚油種植園 11月14 - - 2016由Niamh Michail 可持續棕櫚油圓桌會議(棕櫚油)是對抗的問題,從自己的成員添加棕櫚無油標簽的產品包裝要求在歐盟層麵加強認證標準。但是根據美國種植園……
DSM準備把發酵甜葉菊歐盟市場 11月14 - - 2016由Niamh Michail 原料供應商DSM已經要求歐洲食品安全署的科學家們完成一個科學的觀點fermentation-derived甜葉菊。
