生物方向minty-tasting塗料 生物方向minty-tasting塗料 07 - 3月- 2003 食品行業不久就可以使用一個新的生物方法生產甘露醇——minty-tasting糖醇用作口香糖粉狀塗料,糖果和藥片科學家報告新方法…
Barry Callebaut可可危機的警告 Barry Callebaut可可危機的警告 31 - 1月- 2003 深化在象牙海岸的政治危機正推高可可價格,瑞士巧克力製造商Barry Callebaut警告說。
利用壓縮幹糧的潛力 利用壓縮幹糧的潛力 24 - 1月- 2003 西歐的穀物棒市場“大規模underexploited”,據市場研究分析師Datamonitor。這份報告表明該產品可能是一個有前途的經濟增長的主要動力糖果製造商…
公平貿易發射收集跟上喝巧克力 公平貿易發射收集跟上喝巧克力 24 - 1月- 2003 已經有大量的公平貿易產品在英國推出最近幾個月,其主要零售商合作,但最新的發射來自Cafedirect——100%的公平貿易喝酒巧克力瞄準高增長……
食物在巴爾幹半島 食物在巴爾幹半島 24 - 1月- 2003 巴爾幹半島的設置將食品科技集團2003年發生在伊斯坦布爾,土耳其2003年3月27日至30日。展覽將同時運行三個獨立的顯示:食物技術、食品配料&……
Acatris和融合生物聚合物的協議 Acatris和融合生物聚合物的協議 20 - 1月- 2003 原料公司Acatris比利時、荷蘭皇家的一個部門思騰集團,融合生物高聚物本周宣布從12003年1月Acatris會的獨家經銷商比荷盧經濟聯盟的聚合物產品…
西班牙、意大利譴責對巧克力的禁令 西班牙、意大利譴責對巧克力的禁令 17 - 1月- 2003 西班牙和意大利在要求產品是不成比例的用植物油除了可可油貼上“巧克力替代品”,歐洲法院裁定。一個簡單的提到……
一個夢想的巧克力 一個夢想的巧克力 16 - 12月- 2002 加拿大《福布斯》本周Medi-Tech生物製藥公司報告研究結果表明,巧克力,含有它降低膽固醇的植物甾醇成分Reducol,是降低低密度脂蛋白膽固醇的人……
巧克力製造商促進負責任的勞動實踐 巧克力製造商促進負責任的勞動實踐 25 - 11月- 2002 世界領先的巧克力生產商已加入國際勞工組織促進道德生產實踐在西非,主要cocoa-growing區域。童工是排在第一位的電流…
食典委討論了脂肪和油 食典委討論了脂肪和油 11月20 - - 2002 的脂肪和法典委員會18日會議油在倫敦舉行,英國3 - 7 2003年2月,美國農業部和美國食品和藥物管理局說本周,他們讚助公共…
英國消費者。1巧克力風扇 英國消費者。1巧克力風扇 11月12 - - 2002 英國仍是一個愛吃甜食的國家,和巧克力衛冕最高與其他歐洲國家相比。市場分析師Datamonitor,根據一項新的報告流行的巧克力和糖果繼續……
NPD的矽鋁層擁有最好的 NPD的矽鋁層擁有最好的 22日- 10月- 2002 這是一個不爭的事實,現代消費者不斷推動食品開發人員到一個新的高度——並沒有更多明顯比領域的健康。在矽鋁層,食品和飲料行業盛會發生在…
白巧克力更嚴格的規定 白巧克力更嚴格的規定 2002年07 - 10月 美國食品和藥物管理局(FDA)本周表示,它是建立一個標準的白巧克力的身份。的標準將提供使用術語的白色巧克力作為共同的或通常的名稱…
酸果蔓的果實在歐洲的銷售熱潮 酸果蔓的果實在歐洲的銷售熱潮 07 - 8月- 2002 原料科技集團(ITG)部門的海洋噴霧周宣布歐洲銷售的蔓越橘成分記錄最後一個財政年度。前增加了134%一年的銷售,歐洲現在……
Tate & Lyle彈回來 Tate & Lyle彈回來 07 - jun - 2002 Tate & Lyle,世界最大的糖業公司已經公布了急劇增加的利潤由sweetners銷售強勁和澱粉,最近一輪的處置和在一起削減成本。
丹麥人在糖果市場增長最大的消費者 丹麥人在糖果市場增長最大的消費者 26 - 4月- 2002 全球糖果市場達到127億噸2000年,從1996 - 2000年全球增長8.5%,證明對健康的大肆宣傳崛起吃,根據市場分析師的一份報告……
麵包、餅幹和薯片可能會導致癌症 麵包、餅幹和薯片可能會導致癌症 25 - 4月- 2002 麵包,餅幹,薯片和薯條、食品經常食用的數以百萬計的世界各地的人們,包含高得驚人大量的致癌化學物質,根據瑞典本周公布的研究。研究……
