GreenPalm棕櫚油是綠色,還是? 11 - 3月- 2016由Niamh Michail GreenPalm可持續棕櫚油證書現在將提供買家追溯回廠,這意味著它現在唯一完全包容的供應鏈向所有人開放的種植者,說交易平台。但抗議者仍稱其為“假…
高端貧困:有機可可短缺織機農民不願滿足需求 17 - 2月- 2016由Niamh Michail 有機可可需求在上升,但市場分析人士預測供應短缺,除非更多的可可生產國轉向有機農業,但動機這樣做在哪裏當這意味著收益率下降,成本上升和巨大的債務?
分派ISM的古龍香水 Melt-free巧克力輕咬和檔次焦糖:Barry Callebaut的最新創新 17 - 2月- 2016由奧利弗Nieburg 巧克力製造商可以推動增長的溢價空間與耐熱比利時巧克力輕咬和檔次沒有添加焦糖巧克力口味,Barry Callebaut索賠供應商。
ISM & ProSweets 2016 Barry Callebaut推動巧克力在乳品飲料的極限 12 - 2月- 2016珍妮的鷹 Barry Callebaut想把巧克力的局限性和認為飲料是一個令人興奮的範疇,消費者將會看到很多創新在未來幾年。
費拉拉糖果夥伴Trolli NBA詹姆斯哈登和他的胡子 04 - 2月- 2016由道格拉斯於 費拉拉,伊利諾斯州的糖果公司名字NBA球星詹姆斯漲停第一品牌大使的酸橡皮糖,Trolli,發起古怪可怕的運動在其社交媒體渠道。
ProSweets住辯論 調整巧克力來減少糖和脂肪的關鍵規則變硬 26日- 1月- 2016由奧利弗Nieburg 一個free-to-attend ProSweets小組討論Mondelēz和雀巢將評估巧克力製造商如何開發和產品符合自我營養指南。
Barry Callebaut挫敗全球巧克力下降量和收入增長 20 - 1月- 2016由奧利弗Nieburg Barry Callebaut發布了第一季度的銷量和收入的增加財政年度全球巧克力糖果市場盡管下降了2015/16。
黑巧克力是防止鏈接胰腺癌誇大在媒體報道,研究人員說 05 - 1月- 2016由道格拉斯於 一位科學家說,《紐約每日新聞》的一篇文章暗示他的新研究顯示,黑巧克力對胰腺癌的預防效果,因為它含鎂是具有誤導性的。
NutraInterview:多米尼克•Speleers Beneo執委會成員 Beneo:歐洲食品安全署迫使我們改變我們的策略 23日- 12月- 2015由肖恩·斯塔林 多米尼克Speleers長期Beneo人見證了很多在他的15年與歐洲原料巨頭從比利時菊粉和菊苣的時候球員Beneo-Orafti現在的董事會成員更多的歐洲,更多的國際,……
2030年巧克力配方:Barry Callebaut巧克力和Olam可可研發主管預測的未來 14 - 12月- 2015由奧利弗Nieburg 巧克力產品仍將是一種放縱,但可能會比現在更健康的形象,創新兩大行業供應商的預測。
歐洲食品安全署支持新的甜葉菊形式的安全 14 - 12月- 2015通過將楚 瑞米是安全的,可以添加到列表EU-approved斯替維醇苷(E960),歐洲食品安全局(EFSA)總結道。該機構說這是提供95%的組件轉換為斯替維醇。
2015年五:我們最好的部分 09 - 12月- 2015由Niamh Michail 我們的記者團隊的上周在歐洲食品配料(5)。我們已經挑出一些亮點從一千多家參展商,擁擠的會議計劃和討論行業見解。188金宝搏bet官网
蔬菜和猶太糖果難題:來自五在巴黎 清真和猶太糖果了嗎?羅蓋特說,這是發現答案gelatine-free耐嚼糖果 07 - 12月- 2015由奧利弗Nieburg 火箭介紹了澱粉基成分它聲稱可以用來製造第一gelatine-free耐嚼糖果長期咀嚼性。
行業太老式聯係生活,呼吸,sustainability-loving消費者? 04 - 12月- 2015由Virpi Varjonen 在五營養和配料行業庸醫一個好遊戲,但它真的能走像一個sustainability-loving烤鴨嗎?還是坐在鴨虛偽和商業失明嗎?奇跡斯堪的納維亞策略師Virpi Varjonen五柱。
將從5在巴黎 失落的印加戰鬥漿果可能是贏家在成人能源而言,聲稱Frutarom 03 - 12月- 2015由奧利弗Nieburg 以色列原料供應商Frutarom引入了一個從“superfruit”之前被印加人戰鬥。
費拉拉糖果CEO:黑森林而言抓住我們有機糖果 03 - 12月- 2015由道格拉斯於 費拉拉糖果公司的黑森林品牌推出了它的第一個農業部認證有機而言,目前可以在克羅格,和將推出美國主要零售商如沃爾瑪、目標,1月份CVS和美元樹。
Naturex CEO:“已經有一個相當有趣的第一聯係人列表”。 Naturex過道Barry Callebaut可可黃烷醇的食療 19 - 11月- 2015由肖恩·斯塔林 瑞士巧克力泰坦Barry Callebaut已經把歐盟的工作心髒健康聲稱贏得可可黃烷醇法國草本植物領袖Naturex補充部門。
“介於巧克力和橙汁”:芙娜聲稱新的糖果類別與果汁double-fermented可可 17 - 11月- 2015由奧利弗Nieburg 芙娜濃情巧克力聲稱它打開了大門,一個新的類別的糖果巧克力糖皮double-fermented可可豆製成的果汁。
時間準備FDA添加糖糖果製造商標簽變更,顧問說 13 - 11月- 2015在哈爾Conick 美國糖果應準備好自己要申報每日百分比值添加糖攝入總熱量的10%,這可能成為一項監管要求,到2018年,甜味劑用戶協會的顧問說。
我們需要新標簽約定完全氫化油? 13 - 11月- 2015由伊蓮華生 完全氫化油(FHOs)不會造成有害的反式脂肪,並有可能取代部分氫化油(磷酸鹽)在許多應用程序中。然而,製造商不願意使用他們,因為這個詞“氫化”已經成為“妖魔化”,認為…
Solazyme在2016年初推出藻類黃油:我們提供硬脂肪從一個全新的來源 11月12 - - 2015由伊蓮華生 Solazyme目標是推出最新的除了其micro-algae-based成分組合在2016年初,藻類黃油——它說可以取代硬脂肪,如棕櫚油或部分氫化油在各種各樣的應用程序生成……
削減了130個工作崗位:嘉吉關閉賓夕法尼亞州巧克力工廠 02 - 11月- 2015由奧利弗Nieburg 嘉吉公司計劃關閉其在Lititz巧克力工廠,賓夕法尼亞州2016年1月,並製造足跡的巧克力和可可食品業務。
的最愛或一次性時尚:哪些專業油趨勢在歐洲嗎? 22日- 10月- 2015由Niamh Michail 與消費者健康和特種油的興趣增長,FoodNavigator需要看看超級食品新來者的定位和在歐洲的最愛。
OlamCocoa預計200美元收入到2018年關閉ADM可可後交易 19日- 10月- 2015由奧利弗Nieburg 奧蘭國際已達成一項交易ADM的可可單位,預計其新的可可業務實現息稅前利潤180美元- 200 m×2018。
著色食物與食物:歐盟法規會刺激全球轉向自然顏色的糖果嗎? 糖果放棄非人工添加劑顏色歐盟規定輸入全部力量,上帝說 28 - 9 - 2015由奧利弗Nieburg 著色食品供應商因說全球糖果市場將迅速擺脫人工和添加劑的顏色作為一個實現周期符合歐盟規定顏色迫在眉睫。
Corbion袋歐盟專利小說酸粉末塗料技術 25 - 9 - 2015由艾略特啤酒 Corbion已成功申請專利專有酸粉末塗料技術,使用partially-neutralised酸代替脂肪塗料,該公司宣布。
ADM新開第一個設施的庇護下野生業務單元 24 - 9 - 2015由漢克•舒爾茨 阿徹丹尼爾斯米德蘭被設置為打開第一個設施的庇護下新的野生風味和特色配料業務單元。,新澤西的新設施vaxinnate研製出將為客戶提供風味和應用專業知識的繁榮……
從2015年世博會過程 即使是很小的花生可以導致召回:為什麼你必須在烘焙對抗過敏原 21 - 9 - 2015在哈爾Conick 沒有一刀切的方法來阻止過敏原進入烘焙食品,但一位研究人員表示,製造商必須把許多安全措施,包括培訓,以幫助減輕風險。
嘉吉公司支付110000美元的民事處罰違反《清潔空氣法》 14 - 9 - 2015由約瑟夫•詹姆斯·惠特沃思 嘉吉公司將支付110000美元的民事處罰涉嫌違反《清潔空氣法》在其維生素E製造廠來說,愛荷華州。
