“自然是不完美”:可見地中海堅果給巧克力不完美的手工觸摸,Barry Callebaut說 08 - 9 - 2015由奧利弗Nieburg 巧克力製造商可以與不完美的螺母的溢價命題平板電腦包體可見表麵上,聲稱Barry Callebaut西班牙螺母業務La Morella堅果。
Arla的富含蛋白質的蛋糕配方利用snackification趨勢 04 - 9 - 2015在哈爾Conick 阿爾拉食品成分展示新的蛋糕高蛋白原料混合,該公司希望可以利用“snackification”趨勢。
把糖在TPP“不可持續的和不可接受”:NCA 06 - 8月- 2015在哈爾Conick 美國糖果協會(NCA)正在推動澳大利亞可以向美國出口更多的糖在跨太平洋夥伴關係(TPP)譴責計劃保持當前美國糖規則。
IFT年會 纖維從食物浪費提供清潔標簽選項 05 - 8月- 2015由伊麗莎白·克勞福德 多功能纖維製成的水果和蔬菜雷轟和紙漿,否則會扔掉可以幫助製造商滿足消費者不斷增長的需求的清潔成分標簽,同時減少食物浪費。
IFT年會 自然的顏色需求增加80%的父母認為人工色素安全問題,調查發現 04 - 8月- 2015由伊麗莎白·克勞福德 而在美國消費者對自然色彩的需求落後於英國,它是接近“臨界點”父母的擔憂增加對兒童健康的潛在影響人工色素和更自然的選項可用,…
從2015年IFT分派 乳化劑、脂肪、糖可能會導致炎症和改變腸道細菌,研究人員說 22 - 7 - 2015在哈爾Conick 脂肪,含糖的零食已經在美國和英國流行了幾十年,但新的研究表明,乳化劑,脂肪和糖含量的一些零食,烘焙食品和糖果可能創造有害人類身體內循環。
從2015年IFT分派 ADM deZaan聲稱“行業第一”自然黑可可粉 20 - 2015年7月在哈爾Conick ADM deZaan宣稱其新推出的黑可可粉是第一的堿性自由,滿足巧克力行業的需求對清潔標簽成分。
Barry Callebaut長大到全球巧克力市場價格上漲衝擊 08 - 2015年7月由奧利弗Nieburg Barry Callebaut不再下降的全球巧克力糖果市場受到的批發價格上漲在九個月的結果。
Barry Callebaut擴張美洲總部在芝加哥 02 - 7 - 2015由奧利弗Nieburg Barry Callebaut完成擴大美洲地區總部在芝加哥和增加了一個新的應用實驗室模擬全麵製造工廠。
Barry Callebaut設立印尼供應餅幹製造商GarudaFood複合工廠 16 - jun - 2015由奧利弗Nieburg Barry Callebaut已經宣布,它將建立一個巧克力工廠的前提印尼餅幹公司GarudaFood每年供應10000噸的複合巧克力。
和尚水果公司雙打能力隨著越來越多的美國公司加入和尚水果糖減少工具包 11 - 6月- 2015由伊蓮華生 BioVittoria和桂林GFS生物科技有限公司已經翻了一番和尚水果供應,大大提升了生產能力的數百萬美元的投資形成一個新的公司——和尚水果公司吹噓估計有70%…
Barry Callebaut任命聯合利華食品老板下個CEO 10 - 6 - 2015由奧利弗Nieburg 領先的巧克力原料供應商Barry Callebaut宣布現任總統的聯合利華食品安托萬德Saint-Affrique將成為下任CEO。
味道交付粒子可以減少一半的糖比糖更便宜 09 - jun - 2015由Niamh Michail 專有載體粒子可以減少糖分和熱量超過50%——沒有甜味或上升的成本損失,以色列公司DouxMatok說。
Barry Callebaut獲得美國杏仁在創紀錄的高商品價格 08 - 2015年6月,由奧利弗Nieburg Barry Callebaut堅果生產者收購美國杏仁製品有限公司後不久杏仁價格達到曆史高位。
特別版:創新好處的糖果 “大男人”可以探索巧克力含糖量低的甜味劑,Beneo說 02 - jun - 2015由奧利弗Nieburg 原料供應商Beneo說肥胖擔憂可能說服主流巧克力製造商蔗糖換成糖isomaltulose低糖和牙齒的友好。
特別版:創新好處的糖果 大腦刺激和美麗而言可能進入大眾市場,聲稱·亨澤爾 02 - jun - 2015由奧利弗Nieburg 而言富含膠原蛋白肽或鎂可能滋長,利基藥店渠道外,瑞士功能性糖果生產商·亨澤爾說。
特別版:創新好處的糖果 益生菌比藥更穩定的巧克力中,千說 02 - jun - 2015由奧利弗Nieburg 巧克力是一種更有效的輸送係統比膠囊和片劑的益生菌,可以為消費者提供一個有吸引力的選擇,根據克羅地亞補充公司千。
Tate & Lyle出口歐洲的風險和關閉三氯蔗糖廠 21 - 4月- 2015由卡洛琳•斯科特•托馬斯 Tate & Lyle宣布重組,將改變其苦苦掙紮的代糖蔗糖素業務和出口的大部分歐洲大部分材料業務。
“天然”需求推動歐洲的食用色素的增長 13 - 4月- 2015由Joyeeta巴蘇 對天然食品色素製造商和消費者日益增長的需求將繼續推動西歐市場在不久的將來,根據一項新的報告,未來市場的見解。188金宝搏bet官网
Barry Callebaut眼睛食品補充劑在歐盟打開可可黃烷醇健康聲明 01 - 4月- 2015由肖恩·斯塔林 歐盟已經遞給Barry Callebaut可可提取血液循環新行業的營銷工具——包括首次食品補充劑。
半年的結果 Barry Callebaut優於巧克力市場,但可可業務陷入困境 01 - 4月- 2015由奧利弗Nieburg Barry Callebaut已經發展出了半年的巧克力糖果市場的結果,但其可可成分手臂繼續受到低比率。
釋放香味:Barry Callebaut借鑒比利時啤酒發酵技術控製可可 12 - 3月- 2015由奧利弗Nieburg Barry Callebaut雇傭技術類似比利時啤酒行業的發展控製可可發酵的酵母,它聲稱將導致更好的品嚐巧克力。
Chocozero旨在對抗“無味”脫脂巧克力段 2月18 - - 2015由奧利弗Nieburg 一家瑞士公司介紹了脫脂巧克力Chocozero——它聲稱將有助於製造商提供一個更好的品嚐選擇乳糖不能容忍的不斷增長的全球人口。
Barry Callebaut補充說在世界上最好的巧克力我們工廠外包協議 12 - 2月- 2015由奧利弗Nieburg Barry Callebaut已經進入了一個長期協議供應工業巧克力世界上最好的巧克力和租賃芝加哥的工廠。
充滿活力的紅色的熱帶水果和抗氧化劑憑證 呼吸火成糖果:龍水果功能性糖果的“承諾”的成分 05年2月——2015年由阿瑟瑞秋 紅火龍果水果泥可以證明的承諾和安全功能成分的粘性的糖果,根據一項新的研究馬來西亞。
第四個學位:我們的寬容熱巧克力不克扣味道,Barry Callebaut說 22日- 1月- 2015由奧利弗Nieburg Barry Callebaut表示,它已經開發出一種thermo-tolerant巧克力,可以承受4度更多的熱量比標準的巧克力配方沒有任何味道。
強烈的甜味劑沒有可靠的營養價值,說法國權威 13 - 1月- 2015由安妮Harrison-Dunn 強烈推薦甜味劑作為一種減少糖的攝入量不能合理的公共衛生策略,法國機構對食品、環境和職業健康和安全(ans)總結道。
可可黃烷醇可以抵禦與年齡相關的認知功能障礙,Mars-backed研究說 07 - 1月- 2015由安妮Harrison-Dunn Mars-backed研究提供了進一步的證據表明,高可可黃烷醇消費可能有助於改善認知功能,可能通過胰島素敏感性的變化。
