山核桃豪華糖果(歐洲)搬到更大的前提 13 - jun - 2014珍妮的鷹 山核桃豪華糖果(歐洲)已經投入€300000大和多線程檢查秤,它可以高達每分鍾100個袋子,以滿足增加對夾雜物的需求產品,如冰淇淋、甜點、餅幹和甜甜圈。
Mondelēz宣布棕櫚油行動計劃:不一致的供應商將“消除” 06 - jun - 2014由安妮Harrison-Dunn Mondelēz國際發表了棕櫚油行動計劃承諾“優先考慮”供應商,滿足其可持續性原則——綠色和平組織說的是根本性的缺陷由於其定義什麼是森林。
美國乳品球員可能下降TPP貿易協議的支持 04 - jun - 2014由馬克ASTLEY 大量美國乳製品球員已經威脅要退出支持等待跨太平洋夥伴關係(TPP)貿易協定如果日本和加拿大拒絕美國乳製品開放他們的市場。
DSM和Isobionics團隊發酵橙和葡萄柚的成分 22 - 5 - 2014由內森灰色 DSM營養產品在全球獨家合作關係已進入荷蘭公司Isobionics valencene和nootkatone成分的分布。
從2014年歐洲Vitafoods分派 巧克力Lycotec決心歐盟衛生要求降低膽固醇 07 - 5 - 2014由奧利弗Nieburg 研究公司Lyctoec準備申請EU-approved衛生要求降低膽固醇巧克力。
從2014年歐洲VITAFOODS分派 可可黃烷醇健康聲明牛奶飲料“可能很快就會在市場上”:Barry Callebaut 07 - 5 - 2014由馬克ASTLEY 巧克力和可可公司Barry Callebaut已經確定味牛奶市場的最佳機會使用可可黃烷醇歐盟健康聲明。
Vitafoods預覽 好處的巧克力可可黃烷醇後仍一個利基健康聲明:歐睿 28 - 4月- 2014由奧利弗Nieburg 功能性糖果已經小幅上漲以來批準的Barry Callebaut可可黃烷醇健康聲明但機會存在premiumized巧克力產品,歐睿分析師說。
ADM保留可可按,但是巧克力工廠出售 16 - 4月- 2014由奧利弗Nieburg Archer Daniels Midland (ADM)已經宣布,它將保留其大部分可可加工業務,但將出售其巧克力業務。
特別版:巧克力和可可脂減少的可能性 科學家發現小說來源可可脂替代品 15 - 4月- 2014由安妮Harrison-Dunn 謝伊和棕櫚油衍生品可能導致像最常見的來源,可可脂替代品用於巧克力,但研究人員發現小說形式從芒果種子到駱駝駝峰脂肪。
特別版:巧克力和可可脂減少的可能性 價格壓力:巧克力製造商咬緊牙關可可脂替代品嗎? 15 - 4月- 2014由奧利弗Nieburg 巧克力純粹主義者可能會替代植物油在可可脂價格的不斷攀升,但味道和監管障礙依然存在,據一位分析師。
特別版:巧克力和可可脂減少的可能性 乳化劑在巧克力:是一個e-number“展示塞”? 15 - 4月- 2014由奧利弗Nieburg 之前就有些不情願的巧克力製造商更吸引了部分替代可可脂與乳化劑來獲取成本節約和提高成型過程,根據供應商Palsgaard。
水果成分顯示超級歐洲經濟增長 07 - 4月- 2014由尼古拉·科塔姆 食品製造商的歐洲人重視健康的一係列新的水果產品發布2013年,與水果成分總體發射在前一年增長了22%,根據英諾華市場見解。188金宝搏bet官网
Barry Callebaut恢複增長,佩特拉集成發展 03 - 4月- 2014由奧利弗Nieburg Barry Callebaut回到淨利潤增長在半年業績進一步整合了可可原料業務從佩特拉獲得食物。
嘉吉和交易員Copersucar形成世界上最大的糖 28 - mar - 2014由內森灰色 Copersucar和嘉吉公司已經宣布一項協議,將其全球食糖交易活動結合到一個新的合資公司,將生產、商業化和貿易生和白糖。
Mushroom-derived技術需要的苦咖啡,巧克力 18 - 3月- 2014由瑪吉軒尼詩 一個純天然發酵過程使用蘑菇把苦和酸品質從食品原料由食品科技公司MycoTechnology公司聲稱,它將徹底改變咖啡和巧克力市場。
玫瑰是紅色的,紫羅蘭是藍色的,所以是巧克力,Barry Callebaut說 13 - 3月- 2014由安妮Harrison-Dunn Barry Callebaut說巧克力製造商可以生產產品新穎的顏色更容易與新花形食品著色劑顆粒相比,使用高劑量的粉末和液體染料。
Europain 2014 維斯粉果仁糖旨在減少浪費 12 - 3月- 2014由安妮Harrison-Dunn 粉果仁糖將幫助糖果減少浪費和節約生產時間之前與粘貼分離,失去了法國巧克力製造商Weiss說。
Ecom-Armajaro否認合作社支付失敗 07 - 3月- 2014由安妮Harrison-Dunn 易康姆和Armajaro維持他們不無法支付農民為認證可可豆易康姆交易許可證被暫停和媒體雜燴的泄密文件和官方立場。
IOI洛德Croklaan雙打可持續棕櫚油供應在2013年 2月20 - - 2014由卡洛琳•斯科特•托馬斯 棕櫚油供應商IOI洛德Croklaan超越其目標,所以經過認證的可持續棕櫚油的產量增加到去年的歐洲銷售總額的30%,已注冊所有的種植園可持續棕櫚油圓桌會議達到標準。
PureCircle確定了優化甜葉菊混合巧克力和口香糖 24 - 1月- 2014由奧利弗Nieburg 甜味劑供應商PureCircle聲稱他們已經確認甜葉菊的理想混合巧克力和口香糖在甜葉菊3.0策略。
拋棄“可能致癌”清潔標簽白色大米澱粉,Beneo說 21 - 1月- 2014由奧利弗Nieburg 糖果應與大米澱粉代替白色的二氧化鈦,減輕消費者的健康問題,供應商Beneo說,盡管毒性並沒有顯示任何權威在典型食品使用。
歐洲Barry Callebaut新財年 15 - 1月- 2014由奧利弗Nieburg Barry Callebaut收入財政2013/14的前三個月增長了21.4%,在歐洲巧克力表現強勁和新收購的佩特拉可可食品業務。
FDA批準擴大使用阿拉伯樹膠 13 - 1月- 2014由瑪吉軒尼詩 美國食品和藥物管理局修訂食品添加劑法規允許擴大安全使用的阿拉伯樹膠(阿拉伯膠)的食物,在回答Nexira的請願書,供應商的膳食可溶性阿拉伯樹膠作為Fibregum進行銷售。
糖圍困:再形成可以贏得這場戰鬥,Barry Callebaut說 09 - 1月- 2014由奧利弗Nieburg 用纖維代替糖巧克力可以更有效的減少全球糖消費比削減份量,但是需要付出一定的代價,根據Barry Callebaut。
果園的可能性與凍幹水果巧克力,聲稱喬叟的食物 06 - 1月- 2014由奧利弗Nieburg 冷凍幹燥可以釋放潛在的紅漿果和柑橘類水果如巧克力裝飾和夾雜物,同時保留的顏色和營養水果,供應商說喬叟的食物。
反式脂肪替代?低熱量糖結構和固化植物油,可以發現研究 06 - 1月- 2014由內森灰色 半固態植物油使用低熱量糖創建如甘露醇和山梨醇dioctanoates可以提供替代反式和飽和脂肪,根據一項新的研究。
仲裁員叫Barry Callebaut定居和佩特拉的食物吐 18 - 12月- 2013由奧利弗Nieburg Barry Callebaut和佩特拉的食物已經呼籲仲裁員解決糾紛的付款條件出售Barry Callebaut佩特拉的可可原料業務。
