Callebaut起源巧克力延伸範圍 Callebaut起源巧克力延伸範圍 19 - 12月- 2007勞拉克羅利 本周瑞士Barry Callebaut聲稱它現在提供最大的選擇擴展其原產地巧克力投資組合包括超過40個不同的品種。
克裏成分解決冰淇淋成本,輸出問題 克裏成分解決冰淇淋成本,輸出問題 17 - 12月- 2007韓禮德的傑斯 克裏正在發起一項新的功能係統稱為Sherex Enlite改善乳脂狀、穩定和冰淇淋,保質期在低脂冰淇淋被證明特別有用。
LycoRed揭示糖果flavour-prolonging技術 LycoRed揭示糖果flavour-prolonging技術 13 - 12月- 2007韓禮德的傑斯 LycoRed推出一係列糖果的風味增強劑使用一個新的封裝技術允許的緩慢釋放口味,從而延長享受的產品。
糖果異國情調,功能性風味 糖果異國情調,功能性風味 05 - 12月- 2007由夏洛特艾爾 製造商將越來越多地轉向不同尋常的糖果口味,比如石榴、桉樹和goji為了使他們的產品在超市從激烈的競爭中脫穎而出貨架上,根據一項新的報告。
Gadot發射低GI,有益牙齒甜味劑 Gadot發射低GI,有益牙齒甜味劑 04 - 12月- 2007勞拉克羅利 Gadot生化引入甜味劑是合適的對於糖尿病患者由於其較低的血糖指數(GI),同時延長能量水平,避免牙釉質流失。
Allylix Tate & Lyle味道投資公司 Allylix Tate & Lyle味道投資公司 29日- 11月- 2007在亞曆克斯·麥克納利 精細化工公司Allylix價值超過3美元的投資團隊的公司包括Tate & Lyle企業生產成本有效的植物提取物叫萜烯。
為什麼所有的甜菊要大驚小怪呢? 每周評論 為什麼所有的甜菊要大驚小怪呢? 11月26日—- 2007 在過去的半年,甜葉菊一直是關注的焦點繼續尋找一個完美的天然甜味劑。但是為什麼鳥兒在當成分不被批準兩個主要的西方市場-…
巧克力製造商麵臨進一步的可可市場混亂 巧克力製造商麵臨進一步的可可市場混亂 11月23 - - 2007由尼爾與生命 強勁的增長從象牙海岸可可供應已經失敗了結束市場價格的不確定性商品,國際可可組織(ICCO)說。
歐洲食品安全署顏色重新評估等待南安普頓的判決 歐洲食品安全署顏色重新評估等待南安普頓的判決 22日- 11月- 2007韓禮德的傑斯 采用草案意見6食品安全的顏色南安普頓擱置,等待歐洲食品安全署的審查研究確定食品添加劑和兒童多動症。
嘉吉公司巴西巧克力生產的步驟 嘉吉公司巴西巧克力生產的步驟 21 - 11月- 2007由夏洛特艾爾 美國原料公司嘉吉公司今天表示,它將增加可可在巴西聖保羅工廠產品操作,隨著上升收入在全國推高當地對巧克力的需求。
野生推出健康的甜味劑的標誌 野生推出健康的甜味劑的標誌 11月14 - - 2007由夏洛特艾爾 野生昨日表示,製造商現在可以使用一個新的標誌其果汁含有甜味劑,聲稱它將使他們能夠促進健康的好處嗎自然較低的血糖指數(GI)糖替代。
Phytobase superfruits使健康的巧克力 Phytobase superfruits使健康的巧克力 13 - 11月- 2007韓禮德的傑斯 Phytobase是引入一種新的有機黑巧克力夾心軟糖天然食品商店在美國含有健康成分功能食品的前沿趨勢。
嘉吉卵磷脂質量形成組織提供了選擇 嘉吉卵磷脂質量形成組織提供了選擇 09 - 11月- 2007韓禮德的傑斯 嘉吉公司已擴大了lethicin提供組織化處理解決方案沿著線條質量,提供四個不同的等級迎合生產商的精確的需求和預算。
粉碎糖果打入歐洲,Beneo-Palatinit預言 粉碎糖果打入歐洲,Beneo-Palatinit預言 09 - 11月- 2007韓禮德的傑斯 Beneo-Palatinit預測粉碎糖果,煮糖果與細裂縫,可能是一個新的糖果的趨勢歐洲和打開一個新市場的益壽糖甜味劑。
Mastertaste發射新型營養豐富味道 Mastertaste發射新型營養豐富味道 09 - 11月- 2007斯蒂芬·丹尼爾在拉斯維加斯 新澤西Mastertaste SupplySide西正式使用推出新的NutraFlavor範圍,旨在提供強烈的水果風味和一種營養豐富的打擊。
新聞簡報:健康的巧克力和口香糖 新聞簡報:健康的巧克力和口香糖 2007年07 - 11月由夏洛特艾爾 與心髒病和肥胖水平蓬勃發展在西歐,製造商和科學家們正越來越多地試圖使一個鏈接之間的健康和糖果,傳統上被視為一個“調皮”治療。
Barry Callebaut解構可可發現健康的元素 Barry Callebaut解構可可發現健康的元素 02 - 11月- 2007韓禮德的傑斯 Barry Callebaut進取與研究,可以建立小小的可可豆是最有效的健康食品之一可用的人,根據巧克力巨頭的首席創新官。
歐洲需要對雙乙酰調味料“觀望”態度 歐洲需要對雙乙酰調味料“觀望”態度 2007年- 10月31日勞拉·克羅利和艾哈邁德ElAmin 歐盟監管機構和處理器說他們正在研究使用雙乙酰食物,消息傳出後,數百名美國工人生病從致命的肺病與吸入的爆米花香料化學。
康尼格拉給熱朱古力功能扭曲 康尼格拉給熱朱古力功能扭曲 10月24日—- 2007由她Douaud 的杯熱巧克力你喜歡現在5月一個寒冷的冬日有更多的功能不僅僅是品味和溫暖——活躍康尼格拉食物可能特別誘人的女性說。
Barry Callebaut推出新的抗氧化劑可可 Barry Callebaut推出新的抗氧化劑可可 09 - 10月- 2007由夏洛特艾爾 Barry Callebaut今天說這是健康的巧克力投資組合的正式發布產品含有可可高水平的抗氧化劑黃烷醇。
常見的甜味劑打量著新生命起源以前的 常見的甜味劑打量著新生命起源以前的 01 - 10月- 2007斯蒂芬·丹尼爾 乳糖醇糖醇,通常用作甜味劑,可以積極影響人口的有益的細菌腸,並可能被視為小說生命起源的研究人員有報道。
新的巧克力對心髒健康,要求製造商 新的巧克力對心髒健康,要求製造商 21 - 9 - 2007由卡倫Willmer 為了利用強化的需求激增巧克力,一個製造商聲稱已經開發出一種產品好處2型糖尿病和高膽固醇。
消除顏色,添加劑可以幫助活躍的孩子,FSA說 消除顏色,添加劑可以幫助活躍的孩子,FSA說 06 - 9 - 2007韓禮德的傑斯 FSA發布了新的建議某些人工添加劑下麵的鏈接與兒童行為研究:消除他們的飲食可能有一些好處的活躍的孩子們和那些患有ADHD。
甜甜圈公司開發新的零反式油 甜甜圈公司開發新的零反式油 29日- 8月- 2007由卡倫Willmer 美國Dunkin '品牌已經開發了一種新的石油為了創建trans-free脂肪麵包店產品在不犧牲質量、味道和品味,該公司本周表示。
丹尼斯克Litesse獲得FDA批準的食品使用 丹尼斯克Litesse獲得FDA批準的食品使用 28日- 8月- 2007記者的工作人員 原料公司丹尼斯克曾表示,其Litesse葡聚糖原料已通過美國食品和藥物管理局(FDA)用於幾乎所有食品和飲料類別。
Syral Tate & Lyle澱粉購買批準 Syral Tate & Lyle澱粉購買批準 24 - 8月- 2007由卡倫Willmer 歐盟委員會已批準Syral收購的一部分Tate & Lyle食品工業甜味劑和澱粉企業在歐洲昨天宣布的。
新自動售貨機熱巧克力讓美主張 新自動售貨機熱巧克力讓美主張 23日- 8月- 2007家夥Montague-Jones和亞曆克斯·麥克納利 一個新的熱巧克力在自動售貨機是一種新型除了出售飲用,可吃的美容產品的不斷增長的市場。
蝦青素Tate & Lyle的菜單 蝦青素Tate & Lyle的菜單 16 - 8月- 2007在亞曆克斯·麥克納利 強大的抗氧化劑蝦青素的生產工廠英國被稱為後操作損失大幅增加比£3 m (€4.4)。
Barry Callebaut發射新充氣巧克力塊 Barry Callebaut發射新充氣巧克力塊 09年8月——2007年由洛林海勒 一個新的充氣巧克力成分允許製造商烤,奶製品削減成本和熱量減少總金額的巧克力產品在不影響口味或視覺吸引力。
英國自然野生目標顏色市場Fiske合作社 英國自然野生目標顏色市場Fiske合作社 02 - 8月- 2007記者的工作人員 英國和愛爾蘭已經被認定為一個重要的市場為野生加強其活動與自然的顏色,在公司占據一個新的合作Fiske,特色食物成分的品牌Univar噴嘴速度
新的巧克力盛開成分可以減少脂肪 新的巧克力盛開成分可以減少脂肪 01 - 8月- 2007由卡倫Willmer 一個新的multi-mineral成分可以提高脂肪布魯姆阻力巧克力,而提高產品的礦物含量,根據製造商。
亞硝酸鹽免費的:真理在哪裏結束? 專家的評論 亞硝酸鹽免費的:真理在哪裏結束? 2007年- 7月27日 醃肉產品出現在市場的自然治愈的”、“沒有添加亞硝酸鹽,亞硝酸鹽添加”,“甚至“亞硝酸鹽”的促進健康形象給消費者。行業專家……
E-number的可以嗎? 每周評論 E-number的可以嗎? 23 - 7 - 2007 歐洲食品安全局的添加劑安全審查可以有更大的影響原料行業比彈射的某些顏色和味道可疑的安全記錄。它可以給天然成分……
Aromatech董事會superfruits口味馬車 Aromatech董事會superfruits口味馬車 20 - 2007年7月韓禮德的傑斯 法國風味公司Aromatech已經開發了一係列新的superfruit口味,結合了一個受歡迎的口味的趨勢抗氧化劑和健康的內涵。
美國第一個Tate & Lyle Promitor延伸線 美國第一個Tate & Lyle Promitor延伸線 20 - 2007年7月記者的工作人員 Tate & Lyle推出可溶性玉米纖維,將第一出現在美國其他國家緊隨其後。
KiwiBerry可以新奇水果成分集中在歐洲 KiwiBerry可以新奇水果成分集中在歐洲 16 - 7 - 2007記者的工作人員 美國Effica市場申請授權集中生產的獼猴桃作為食品配料成分歐洲小說下食品立法,從而鋪平道路它用於各種食品。
