COVID-19棕櫚油抑鬱:印尼看到交易量大幅下降為中國最大的出口商品 28 - 4月- 2020由珍珠Neo 印尼的棕櫚油出口量,其最高農業大宗商品大幅下降COVID-19大流行疫情以來,與更大的衰退。
顏色和味道特殊 自然並不意味著妥協在顏色或味道 19 - 3月- 2020由Wouter Stomph 可可有自然和熟悉的味道,有一個巨大的作用在滿足消費者對天然風味和顏色的需求…看看你當地超市的貨架上。
顏色和味道特殊 Sensient口味來滿足需求的不尋常的和意想不到的味道組合 19 - 3月- 2020珍妮的鷹 Sensient口味推出了麵包店的工具箱品嚐樣品有四個小蛋糕,致力於不同季節。展示公司的專長風味、質地和顏色的麵包店,糖果,乳製品和飲料行業....
顏色和味道特殊 EXBERRY著色的食物組合強國對植物性產品的需求 19 - 3月- 2020由安東尼•邁爾斯 由水果、蔬菜和食用植物,EXBERRY著色食品的理想選擇製造商尋求利用今年的素食糖果的趨勢。
杏仁是迅速成為一個領先的‘幹淨’的成分 12 - 3月- 2020由吉爾Hyslop 令人印象深刻的營養屬性繼續位置杏仁作為一個受歡迎的增值包含清潔標簽類別,它成為最常用樹堅果在2018年全球新產品介紹,根據英諾華市場見解。188金宝搏bet官网
橡皮糖亮相:美國維生素零售品牌奧利被聯合利華收購後在新加坡 04 - mar - 2020在關羽Lim 總部位於舊金山的品牌、奧利也推出了其拙劣的維生素補充劑在新加坡,在聯合利華在2019年收購了該公司。
時Mondelēz擴展到“新消費空間的放縱的啃了兩口布朗尼的主人 2月26日—- 2020由吉爾Hyslop Mondelēz國際擴張到麵包店類別的12億美元收購多數股權給&預製食品公司從私人股本公司托馬斯·h·李的合作夥伴。
素食主義者 吉百利將推出素食巧克力棒,ISM2020趨勢了 2月25 - - 2020由安東尼•邁爾斯 到達“Veganuary”,慷慨激昂的演講由好萊塢演員傑昆·菲尼克斯,純素食主義和大量的新植物,公司促進健康的替代品在科隆ProSweets成了今年的潮流。
Chocoa 2020 Chocoa阿姆斯特丹:可可可持續性的市場方法 11 - 2月- 2020由安東尼•邁爾斯 在阿姆斯特丹Chocoa會議每年舉行一次,在過去的8年裏,獲得了一個強大的聲譽提供一個平台,詳細討論可持續性和質量在可可部門,傑克Steijn ConfectioneryNews說,聯合創始人,……
馬來西亞沙巴的bean:可可專家萬歲零食銀行在當地成功的重點 05年2月——2020年由珍珠Neo 馬來西亞可可公司萬歲零食是依靠一個強大的本地重點,進一步擴大國內市場,重點是其使用當地材料和新產品的創新。
ProSweets / ISM2020 Barry Callebaut強調無乳糖與新“M_lk巧克力”範圍 04 - 2月- 2020由安東尼•邁爾斯 集團推出“M_lk巧克力”在科隆ISM2020,作為一個新的工廠工藝的範圍跨越了巧克力、可可、螺母產品、餡料和裝飾。首席創新官Pablo Perversi和營銷副總裁Bas Smit說話……
ProSweets / ISM2020 在ISM2020 Beneo展示了新的無糖糖果 03 - 2月- 2020由安東尼•邁爾斯 天然成分供應商Beneo承諾采取遊客ISM2020在科隆的知覺的旅程上推出其最新的糖果收集時,“鼓舞人心的編譯,無糖糖果包含真實的味道…
Gato & Co發射的餅幹N奶油餅幹三明治 28日- 1月- 2020珍妮的鷹 Gato & Co植物啟動推出了“餅幹N奶油”範圍作為一個現代經典的餅幹三明治,可以穿靴子的零售商店在英國,更多的從2020年春季:零售商跟隨。
巧克力科學院獎 美國巧克力命名為法官巧克力在今年的奧斯卡獎 24 - 1月- 2020由安東尼•邁爾斯 世界上最著名的巧克力獎將在倫敦舉行,英國下個月,條目的最後期限是1月31日星期五。CocoVaa巧克力Vata Edari命名為法官之一。
ProSweets / ISM 2020 比利時巧克力推出梅洛古典與現代轉折ISM 2020 23日- 1月- 2020由安東尼•邁爾斯 獨特的創造提供了最好的兩個世界:巧克力和糖果,和甜瓜的果仁糖中心”。
ProSweets / ISM 2020 主任麵試:Sabine Schommer ISM,世界上最大的糖果公平 23日- 1月- 2020由安東尼•邁爾斯 ISM,今年全球貿易公平的糖果和零食慶祝成立50周年紀念時,將打破所有先前的記錄為參觀者和參展商出席。在一次獨家采訪中,CN談判ISM主任Sabine Schommer什麼……
ProSweets / ISM 2020 Barry Callebaut未來放縱的ISM 2020 23日- 1月- 2020由安東尼•邁爾斯 素食主義者和不含酪蛋白的勢頭越來越猛,但2019年的素食和Barry Callebaut展台的趨勢繼續在今年的ISM在科隆。
在烘焙食品符合FDA使用葡甘露聚糖的纖維的定義 13 - 1月- 2020由吉爾Hyslop 美國食品和藥物管理局(FDA)最近葡甘露聚糖添加到現有的孤立或合成non-digestible碳水化合物,它打算提出添加膳食纖維的定義。
新趨勢 素食糖果品牌LoveRaw吸引了數百萬英鎊的投資需求無乳糖巧克力增加 13 - 1月- 2020由安東尼•邁爾斯 Veganuary調查顯示巨大需求“veganise”受歡迎的甜食,但主要的巧克力品牌品牌仍落後於形勢。
2020年趨勢 可持續性、CBD、智能零食和植物食品2020年趨勢看 08 - 1月- 2020年由安東尼•邁爾斯 Flavorchem公布的一份報告預計新類別如CBD和植物性增加受歡迎隨著消費者需求石南的選擇在他們的食品籃子裏。
“類似喜歡得分一半的糖”:SureChoc配方在感官測試中發現有利 02 - 1月- 2020由凱蒂歪斜的 科學家已經開發出一種新的牛奶巧克力配方包含幾乎一半的糖標準牛奶巧克力配方,同時也提供類似的消費者喜歡得分在感官測試。
哥倫比亞的牧場可以產生碳中和棕櫚油:研究 19 - 12月- 2019由Niamh Michail 日益退化的牧場上棕櫚油代替被砍伐的土地可以減少淨生態係統碳損失99.7%,結果幾乎完全碳中性的作物,據哥倫比亞研究。
鱷梨,jobo是:氣候變化的勝利和失敗的水果在拉丁美洲 16 - 12月- 2019由Niamh Michail 咖啡和可可農民經常種植鱷梨和芒果作為可持續的農林複合經營係統的一部分,但這些都是容易受到氣候變化,而應該替換為更有彈性的作物,根據最近的一項研究。
英國國家冰淇淋競爭開放的條目 09 - 12月- 2019吉姆·Cornall 英國的冰淇淋製造商——無論是工匠生產商或超市供應商,冰淇淋店,咖啡館,餐館廚師和餐飲——可以進入英國唯一的全國性冰淇淋競爭2020年。
