調查 特朗普獲勝對糖果行業意味著什麼? 09 - 11月- 2016文/奧利弗·尼伯格 ConfectioneryNews向美國和國際讀者詢問唐納德·特朗普擔任美國總統可能會對全球糖果行業產生什麼影響。
在線論壇-下一個十億美元品牌 糖果創新2016:項目7，英敏特和虛幻糖果創始人排隊 2016年07 - 11月文/奧利弗·尼伯格 本月，ConfectioneryNews將為適應現代市場趨勢的公司舉辦一個關於新產品開發的免費在線論壇。
Mintel列出了2017年歐洲的主要趨勢，而這些公司已經在追隨這些趨勢 04 - 11月- 2016Niamh Michail著 英敏特已經選出了2017年的最大趨勢，這是食品和飲料製造商想要保持領先地位的必要條件。FoodNavigator帶你看看其中的一些。
稅收可能會對未來的巧克力銷售產生重大影響 04 - 11月- 2016作者:珍妮·伊格爾 據歐睿信息谘詢公司稱，近年來，許多國家正在考慮或已經對高熱量、高脂肪或高糖產品征稅，這可能會對巧克力銷售產生重大影響。
FDA的評論顯示，消費者對“健康”的看法正在轉變 01 - 11月- 2016伊萊恩·沃森 如果說美國食品藥品監督管理局介入“天然”爭論的決定似乎是一種虐戀行為，那麼從第一波公眾評論來看，它重新審視食品標簽上“健康”聲明的標準的決定似乎同樣令人痛苦……
萬聖節恐怖事件:巧克力糖果銷量下滑，酸奶帶動增長 2016年- 10月31日作者:Jim Cornall 今年萬聖節，不給糖就搗蛋的人可能會期待滿滿一袋的傳統巧克力、口香糖和糖果，但根據歐睿國際的最新研究，這些“零食”的全球消費量已經下降，因為酸奶變成了……
客座文章-趨勢報告 數字技術將改變糖果旅遊零售空間 25 - 10月- 2016作者:蒂娜•湯普森，零售營銷機構HRG的數字項目總監 零售營銷機構HRG表示，科技將豐富旅遊零售領域，糖果已經是購買最多的類別。
歐睿2016年第三季度報告 “脫歐後的消費者可能會轉向低價糖果，扭轉高端巧克力的趨勢” 21 - 10月- 2016作者:珍妮·伊格爾 根據歐睿谘詢的數據，英國脫歐不太可能對糖果銷售產生顯著影響，季度更新顯示，到2020年，糖果銷量將下降2%。
申請截止日期:2016年11月25日 AcceleRise承諾加快初創企業進入市場的“優步化”路線 21 - 10月- 2016Niamh Michail著 你是一家希望加快上市時間的食品科技初創公司，還是一家可以指導年輕公司的老牌行業參與者?AcceleRise商業加速器呼籲申請者培育一個食品科技生態係統。
南瓜口香糖和黃油手指頭骨:2016年萬聖節糖果銷量將創曆史新高 12 - 10月- 2016文/奧利弗·尼伯格 隨著越來越多的美國人在網上購買糖果並在周末慶祝，盡管“不給糖就搗蛋”的活動預計會下降，但美國萬聖節糖果的銷量可能會達到創紀錄的水平。
電子商務 獨立糖果公司在主流電子商務競爭中蓬勃發展:It'Sugar 06 - 10月- 2016作者:Douglas Yu It'Sugar表示，獨立糖果零售商在日益擁擠的在線市場中生存得很好，盡管包括Nestlé和mondelix在內的糖果巨頭正在亞馬遜(Amazon)和阿裏巴巴(Alibaba)等主流電子商務渠道上爭奪更甜的位置。
自有品牌的成功秘訣:要麼團結起來，要麼不滿意地死去 05 - 10月- 2016特蕾西·韋斯特 自有品牌管理公司TraceOne表示，如果零售商和供應商想要成功地提供消費者真正想要的自有品牌產品，就需要加強合作。
丹麥研究人員表示，生態標簽市場將增長66%，並將變得比監管更強大 28 - 9 - 2016作者:大衛·巴羅斯 根據丹麥進行的一項新研究，在未來15年裏，生態標簽的數量可能會增長66%，因為它們的權力和影響力將遠遠超過法規。
西門子:食品和食品製造商在接受物聯網和工業4.0需求方麵進展緩慢 26 - 9 - 2016作者:珍妮·伊格爾 西門子表示，食品和飲料(F&B)製造商在滿足日益增長的數字化需求方麵進展緩慢，無法使他們的機器適應定製包裝。
信息圖表 美國十大口香糖品牌:破冰(Ice Breakers)、曼妥思(Mentos)和Project7在市場下滑中表現搶眼 20 - 9 - 2016文/奧利弗·尼伯格 美國含糖和無糖口香糖市場持續下滑，但好時、Perfetti Van Melle和Project7已經取得了進展，並對主要參與者構成了壓力。
亞太地區不是一個“通用市場”:亞洲人對巧克力口味和質地的多重偏好 19 - 9 - 2016作者:Oliver Nieburg和Patrick Young, Kadence International的洞察總監 市場研究公司Kadence調查了亞洲各國巧克力受歡迎程度的不同因素。
馮帕爾將其糖果、Neugebauer和Mu-Mu品牌整合到一個工廠 12 - 9 - 2016作者:珍妮·伊格爾 可口可樂(Coca-Cola)和喜力(Heineken)的飲料分銷商Vonpar Alimentos已將其所有糖果生產，包括Neugebauer巧克力和Mu-Mu乳糖(dulce de leche)品牌，整合到巴西南部的一家工廠。
轟動棉花糖嗎?專家稱，索諾瑪品牌將不得不克服人們對糖的恐懼 09 - 9 - 2016凱西·卡利尼著 考慮到不吃糖的棘手問題，Sonoma Brands公司可能不太容易在日常零食中加入棉花糖，但兩位潮流觀察人士表示，SMASHMALLOW是一種創新的新概念，可能會對女性產生強烈的吸引力。
第二部分:從豆到棒Nugali推出巧克力塗層香蕉和cupuaçu計劃 08 - 9 - 2016作者:珍妮·伊格爾 Nugali聯合創始人伊萬·布盧門沙因(Ivan Blumenschein)討論了包裝如何反映產品質量，並概述了這家高端巧克力製造商從巴西出口產品所麵臨的挑戰。
188金宝搏bet官网 IRI說，“微假期”可以促進糖果銷售 08 - 9 - 2016作者:Douglas Yu IRI表示，去年四個主要的節日季節占了美國糖果銷量的近一半，但糖果商也應該利用“微假期”。
信息圖表 十大巧克力品牌:美國糖果市場銷售額上升 07 - 9 - 2016文/奧利弗·尼伯格 瑪氏M&M巧克力、好時的瑞茜巧克力和Nestlé的黃油手指巧克力是今年迄今為止美國最受歡迎的巧克力品牌，但哪些在增加，哪些在減少呢?
第一部分 Bean到酒吧Nugali開放遊客中心和充滿溫室的迷你雨林 07 - 9 - 2016作者:珍妮·伊格爾 在獲得國際巧克力獎銀獎後不久，Nugali正變得越來越大，越來越好，計劃明年開設遊客中心，推出Cupuaçu產品，還有一個充滿溫室的迷你雨林。
行業之聲——來自巧克力大師的創業建議 從豆到條的巧克力製造商經常被可可“剩菜”困住 05 - 9 - 2016文/奧利弗·尼伯格 巧克力大師弗雷德裏克·洛拉斯基(Frederic Loraschi)說，從豆到條的巧克力市場上充斥著質量不合格的產品，因為大供應商經常不需要小公司生產的可可。
英國對非歐盟國家出口“超出預期”:FDF 8月30 - - 2016Niamh Michail著 英國食品和飲料聯合會(FDF)表示，由於英鎊疲軟，英國食品和飲料出口在2016年上半年增長了6.2%，而在英國脫歐前，英國對非歐盟國家的出口增長“超出預期”。
歐睿信息谘詢公司表示，亞洲零食棒市場增長前景強勁 19日- 8月- 2016作者:Emil Fazira Bte Kamari，歐睿國際(Euromonitor International)高級分析師 歐睿谘詢分析師埃米爾•法齊拉•貝特•卡馬裏寫道，隨著新廠商以更小的包裝和創新的口味進入這一領域，零食棒在亞洲的銷量激增。
BeyondBrands:“天然產品行業的未來是有意識的產品。自然已經過時了，令人尷尬……” 17 - 8月- 2016伊萊恩·沃森 根據英敏特的數據，雖然“天然”一詞仍出現在美國11%的新食品和飲料的標簽上，但屬於所謂天然食品行業的品牌需要接受一種新的有意識的資本主義形式，如果他們……
億滋警告跨國公司在中國經濟放緩期間重新配置 17 - 8月- 2016作者:Douglas Yu 在最近於上海舉行的食品和飲料創新論壇上，億滋中國總裁馬思德(Stephen Maher)表示，在中國經濟放緩的背景下，跨國公司應該重新考慮他們的商業戰略。
Packaged Facts稱，2016年食品禮品市場將接近180億美元 15 - 8月- 2016Adi Menayang著 根據Packaged Facts的一份新報告，越來越多的美國人選擇食品作為禮物，送禮的場合從節日到特殊場合，再到“隻是因為”。
來自ift的快訊 視頻:如果唐納德·特朗普成為美國總統，這對你的生意有好處嗎? 04 - 8月- 2016Niamh Michail著 美國總統候選人唐納德·特朗普(Donald Trump)誓言要通過撕毀和重新談判與貿易夥伴的貿易協定，將就業機會帶回美國。FoodNavigator在IFT上亮相，以評估一些美國和國際食品公司的反應。
NCA Sweet 188金宝搏bet官网Insights 2016 斯spin說，自然定位的零食推動了特色渠道的增長 02 - 8月- 2016作者:Douglas Yu 零售分析師Spins表示，美國“特色美食”零售渠道的零食銷量增長速度是主流商店的兩倍多。
財報電話會議要點 隨著餅幹競爭的白熱化，億滋上半年的電子商務銷售額增長了30% 28 - 7 - 2016文/奧利弗·尼伯格 在美國餅幹市場麵臨激烈競爭、中東需求疲軟之際，億滋集團已將電子商務視為未來增長的核心。
非傳統的零售商為高端糖果和零食提供了分銷機會 26 - 7 - 2016伊麗莎白·克勞福德 隨著越來越多的時尚和設計零售商開始儲備精選的即時食品和飲料，高端糖果和零食可能會在非傳統的地方找到新的分銷機會，這些食品和飲料將幫助消費者補充能量，使他們能夠繼續購物。
糖果Trend-Watching 隨著消費者越來越注重健康，是什麼推動了糖果的銷售呢? 25 - 7 - 2016Adi Menayang著 美國消費者開始更多地考慮健康飲食。但對於糖果來說，放縱仍是驅使人們購買的因素。
市場洞察力188金宝搏bet官网 歐睿信息谘詢公司稱，重新包裝金磚四國:巧克力製造商重新考慮未來的增長市場 25 - 7 - 2016文/奧利弗·尼伯格 歐睿國際(Euromonitor International)指出了幾個有前景的巧克力市場，這些市場可能有助於製造商抵消中國和巴西等傳統新興市場增長放緩的影響。
客座文章:#用百事說和#用可樂笑……你給你的標簽注冊商標了嗎? 25 - 7 - 2016麗貝卡·克羅斯和艾莉森·哈吉著 你可以為單詞、短語、符號和設計注冊商標，那麼#標簽呢?在知識產權法的世界裏，這是一個相對較新的領域，但非常值得一做，律師事務所BraunHagey &…
健康零食的增長速度超過了整個食品和飲料市場 22 - 7 - 2016Adi Menayang著 Packaged Facts的一份新報告稱，“免費”的聲明和自有品牌的銷售正在推動健康成分零食市場的增長，格蘭諾拉麥片和早餐棒是停滯不前的早餐類別中的新星。
警告:健康並不是促使人們購買功能性食品的首要因素 21 - 7 - 2016安妮·哈裏森-鄧恩著 意大利的一項消費者調查揭示了促使人們購買功能性食品的因素。研究人員說，健康功能隻是其中一個原因，製造商應該注意到這一點。
調查結果 英國脫歐民調:英國脫歐公投後，糖果行業前景堪憂 21 - 7 - 2016文/奧利弗·尼伯格 《糖果新聞》(ConfectioneryNews)的大多數讀者預計，英國退出歐盟將影響其企業的銷量，並導致可可和糖的價格上漲。
市場分析 隨著北美地區巧克力消費的減少，巧克力製造商將轉向高價產品 12 - 7 - 2016文/奧利弗·尼伯格 到2021年，北美消費者預計每人每年將少吃4根巧克力棒，這將促使該行業通過更高的可可比例和優質的拉丁美洲可可來增加價值。
Bonds of London在英國拓展其美國業務 08 - 2016年7月作者:珍妮·伊格爾 倫敦糖果公司Bonds of London宣布，已在其美國品類中增加了80條生產線，使其成為美國糖果產品在英國的最大供應商之一。
