全球趨勢:世界上最強和最弱的糖果和零食市場在哪裏? 07年7月——2016年文/文斯·班福德 零售業分析機構歐睿信息谘詢(Euromonitor International)的數據顯示，在全球許多地區，零食和糖果價值銷售額增長已放緩至至少5年來的最低水平。
“早餐餅幹並不比可可餅幹更健康”——業內人士回應道 20 - 2016年6月,文/文斯·班福德 貝爾維塔(Belvita)的所有者億滋國際表示，一項英國研究稱早餐餅幹可能“並不比一碗家樂氏Coco Pops更健康”，該研究忽視了其產品的全部營養成分。
當價格處於低位時，你應該心存疑慮。 需要采取行動遏製乳酸菌摻假:QC分析師 2016年- 6月15日Shane Starling從巴黎發回的報道 一位專家表示，塞拉塔乳酸菌摻假在歐盟和其他地方仍然是一個主要問題，負責任的參與者需要采取更多措施來識別欺詐材料和行為者。
What我們在2016年歐洲Vitafoods上看到的 06 - jun - 2016漢娜·希斯 該公司的漢娜·希斯說，健康營銷團隊(HMT)對上個月在日內瓦舉行的第20屆歐洲Vitafoods印象深刻——主要是——他們看到了從益生菌到新型粉末到類別嘎吱嘎吱和軟糖爆炸。
事件預覽 “令人擔憂的”肥胖趨勢促使歐盟糖果商解決份量問題 06 - jun - 2016文/奧利弗·尼伯格 根據行業協會CAOBISCO的說法，部分大小控製將是歐洲糖果行業推動解決消費者對健康和營養問題的焦點。
並非所有的千禧一代都是一樣的，其他基於這一代人的神話也被cra支持的研究打破了 02 - jun - 2016伊麗莎白·克勞福德 從18歲到34歲，年輕人會經曆幾個明顯不同的人生階段——高中畢業、獨立生活、上大學、找到第一份工作、墜入愛河、組建家庭——然而，大多數營銷人員都把……
Gondi收購Constantia柔性折疊紙箱業務 “墨西哥正在經曆高附加值包裝市場的增長” 30 - 5 - 2016作者:珍妮·伊格爾 Constantia Flexibles Group是一家為食品、飲料、乳製品和糖果市場生產軟包裝和標簽的公司，該公司將其在墨西哥的非核心折疊紙箱業務Aluprint Plegadizos出售給Grupo Gondi，交易金額未透露。
來自芝加哥糖果和零食博覽會的消息 舉起你的酒杯:最具創新力新產品獎的獲獎者 26 - 5 - 2016作者:Douglas Yu 美國糖果協會(NCA)今年在芝加哥舉行的年度糖果和零食博覽會上公布並頒發了“最具創新性的糖果和零食創意、概念和產品”獎項。
跨國公司向東歐銷售質量較差(但價格較高)的食品 26 - 5 - 2016Niamh Michail著 跨國食品公司正在為東歐市場生產質量較差、不健康(但有時更昂貴)的商標產品，捷克共和國說，他們希望看到歐盟立法保護消費者....
“從豆到條”的巧克力製造商推動了淘洗行業的複興 22 - 5 - 2016作者:珍妮·伊格爾 約克金屬產品正在經曆塗層鍋需求的增長，來自客戶，使較小的運行，地理上定製的巧克力和酸奶塗層產品，健康食品包括自然的味道，河畔，Dare食品，喬治亞堅果，和…
行業之聲- Ewa Hudson，歐睿國際健康與健康主管 新興市場:強化和功能性糖果的增長在哪裏? 19 - 5 - 2016作者:Ewa Hudson，歐睿國際健康與健康主管 全球商業情報提供商歐睿國際(Euromonitor International)將目光投向了強化和功能性糖果的全球市場。
“這仍然是一個有吸引力的市場”:企業如何克服土耳其的政治不穩定? 2016年5月,18歲Niamh Michail著 土耳其位於東西方的十字路口，前景廣闊，但考慮到目前的政治和經濟形勢，也存在挑戰。本月，FoodNavigator在伊斯坦布爾的Food配料展上與土耳其和全球公司進行了交談，以獲得…
在線論壇:召集小組成員 下一個十億美元的糖果品牌:糖果創新2016 2016年5月,18歲文/奧利弗·尼伯格 ConfectioneryNews將舉辦一個關於糖果產品開發的免費在線論壇，並正在尋找專家小組成員。
Aldomak開始了大規模的擴張計劃，預計銷售額將增長50% 16 - 5 - 2016作者:珍妮·伊格爾 Aldomak是一家生產平板電腦、軟糖和蛋白杏仁餅幹的公司，該公司預計2017年銷售額將達到190萬英鎊(合280萬美元)，原因是該公司贏得了一係列合同，並增加了與現有客戶的合作。
行業之聲-歐睿分析師傑克·斯凱利 爭冠之爭:巧克力的高端化正在消退嗎? 2016年5月- 09 -作者:歐睿分析師傑克•斯凱利 歐睿谘詢(euromonitor)分析師傑克•斯凱利(Jack Skelly)寫道，瑪氏收購都靈集團(Grupo Turin)使其擁有了一個高端巧克力品牌，可以向國際市場擴張，但隨著市場飽和，消費者對其競爭對手的忠誠度越來越高。
行業之聲-柯蒂斯弗裏蘭 工匠:美國從豆到條的巧克力中出現了一個“磨損”的短語? 29 - 4月- 2016作者:柯蒂斯·弗裏蘭和克裏斯蒂·萊斯爾(奧利弗·尼伯格編輯) 糖果顧問柯蒂斯·弗裏蘭表示，在美國從豆到巧克力的市場上，“工匠”一詞已經失去了吸引力。
市場洞察力188金宝搏bet官网 亞太地區的巧克力銷量將快2%，超過歐洲和北美 25 - 4月- 2016作者:Douglas Yu 根據透明市場研究公司(TMR)的一份報告，到2019年，亞太地區的巧克力市場預計將比歐洲和北美增長約2%。
IRI的領跑者:2015年推出的十大新產品是什麼? 21 - 4月- 2016伊萊恩·沃森 根據總部位於芝加哥的市場研究機構IRI發布的《2015年新產品先行者》報告，“令人興奮和高端屬性”是去年CPG(消費包裝產品)中最引人注目的新產品。
印度首個在線糖果市場:Chocozonia進軍新興電子商務國家 12 - 4月- 2016作者:Douglas Yu 電商初創公司Chocozonia在發現印度在線糖果渠道的需求未得到滿足後，擴大了分銷範圍，包括吉百利、Nestlé和瑪氏產品以及自製印度巧克力。
帕斯加德慶祝二氧化碳中和裏程碑 08 - 4月- 2016作者:珍妮·伊格爾 帕斯嘉是丹麥第一家實現二氧化碳中和的食品生產商，該公司生產的乳化劑/穩定劑混合物用於蛋糕粉、巧克力、糖果、乳製品和冰淇淋等產品。
告別美國主流巧克力的黃金時代?瑞銀表示，這是有可能的 07 - 4月- 2016作者:Douglas Yu 總部位於瑞士的金融服務公司瑞銀(UBS)的一位分析師稱，在競爭日益激烈、市場轉向季節性和高檔產品的情況下，好時(Hershey)等主流廠商可能難以保持對美國巧克力市場的控製。
潮流觀察家:展望未來在歐洲和其他地區的口味 06 - 4月- 2016Niamh Michail著 在未來的幾年裏，我們會渴望什麼樣的口味，哪些是嚐試它們的最佳類別?FoodNavigator向三家領先的香料公司提出了這個問題:Frutarom、International Flavors & Fragrances和Synergy。
研究人員說，不公平貿易:指出並羞辱不可持續的產品 2016年- 3月30日作者:Kizzi Nkwocha 瓦赫寧根大學的一名研究人員表示，食品和飲料公司如果想鼓勵消費者選擇更環保的替代品，就應該在不那麼可持續的產品上貼上負麵標簽。
2016年亞洲食品展望展望 亞洲人的品味:拋棄舊的，接納新的潮流 24 - 3月- 2016RJ懷特黑德著 英敏特(Mintel)研究主管簡•巴奈特(Jane Barnett)對亞太地區當前一些最緊迫的消費趨勢進行了研究，同時對過去一年的營養問題進行了不太友好的告別。
2016年複活節籃子:頂級糖果商有什麼新動向? 23 - 3月- 2016作者:Douglas Yu 包括瑪氏(Mars)、好時(Hershey)和珀普斯(Peeps)在內的糖果商為即將到來的複活節推出了新產品，美國糖果協會預測，這將幫助美國複活節糖果銷量較2015年增長1.4%。
mondelggz、Nestlé、瑪氏和瑞士蓮承諾在澳大利亞生產的巧克力中使用“可持續可可” 23 - 3月- 2016文/奧利弗·尼伯格 澳大利亞工業集團(Australian Industry Group)表示，mondelggz、Nestlé、瑪氏(Mars)和瑞士蓮(Lindt)等澳大利亞主要巧克力公司都承諾，在國內生產產品時隻采購“可持續的”可可。
隨著澳大利亞巧克力消費量的上升，吉百利在所有類別中都處於領先地位 23 - 3月- 2016RJ懷特黑德著 據市場調查顯示，澳大利亞的巧克力消費量正在上升，2013年至2015年間，澳大利亞巧克力愛好者的比例從65%上升到69%。
NCA預測，今年美國複活節糖果銷售額將達到24億美元 23 - 3月- 2016作者:Douglas Yu 今年的複活節很短，但這不會阻止複活節糖果的零售增長，美國糖果協會(NCA)公共事務和溝通副總裁克裏斯托弗·金德爾斯伯格告訴ConfectioneryNews。
Nestlé意大利為Baci Perugina品牌繪製了6600萬美元的全球戰略 08 - mar - 2016作者:Douglas Yu Nestlé計劃將其意大利巧克力果仁“Baci Perugina”發展為全球品牌。
Technavio預測，亞洲有組織的零售業將推動全球糖果銷售 03 - mar - 2016文/奧利弗·尼伯格 研究公司Technavio表示，在亞太地區現代化零售業的推動下，到2020年，全球糖果銷售額將以每年3.76%的速度增長。
行業之聲-來自Euromonitor的客座文章 禁止結帳的影響:巧克力糖果製造商有什麼選擇? 02 - mar - 2016作者Pinar Hosafci，歐睿國際高級食品分析師 糖果結賬禁令對獨立雜貨店和便利店的衝動購買影響有限，但巧克力公司可能需要減少對計數機的依賴，並通過平板電腦甚至鹹零食實現多元化，以保持競爭力。
美國公平貿易標簽獲得認可，可持續性成為糖果購物者“不可討價還價” 2016年- 2月29日作者:Douglas Yu 美國公平貿易協會(Fair Trade USA)和自然營銷研究所(NMI)的合作研究顯示，59%的消費者認識公平貿易認證標簽，而2012年這一比例為38%。
奧利奧麵包師工會對億滋集團提起訴訟 22 - 2月- 2016作者:Douglas Yu mondelix International麵臨一場由芝加哥工廠不滿員工提起的訴訟，在該公司將奧利奧的生產轉移到墨西哥後，其中一半人將失去工作。
