Xlear推出以木糖醇為基礎的“健康”糖果 Xlear推出以木糖醇為基礎的“健康”糖果 20 - 9 - 2005 Xlear是一家位於猶他州的木糖醇類產品製造商隨著Fine and的推出，我們將進軍糖果市場花花公子糖果。
針對食品工業的冷凝機 針對食品工業的冷凝機 08 - 9 - 2005作者:Ahmed ElAmin 阿爾法拉瓦爾公司設計了一個按比例縮小的蒸汽模型冷凝機，為食品工業提供了一種更便宜的方法該公司聲稱，這是在進行蒸發和冷凝過程。
Bakemark UK為蛋糕製造商推出無反式脂肪人造黃油 Bakemark UK為蛋糕製造商推出無反式脂肪人造黃油 01 - 9 - 2005林賽·帕托斯 英國BakeMark公司推出了一種不含反式脂肪的麵包為蛋糕製造商提供的人造黃油，是一係列推出的最新產品該公司將逐步從其全部產品中淘汰氫化脂肪生產的產品範圍到年底…
甜食的創新幫助了“停滯不前”的俄羅斯糖果業 甜食的創新幫助了“停滯不前”的俄羅斯糖果業 22日- 8月- 2005安吉拉·德魯吉尼娜著 俄羅斯聯合糖果公司使用了新技術一種新的果凍糖，利用了最俄羅斯糖果市場前景廣闊的領域。
英國Dime巧克力成為Daim，與歐洲接軌 英國Dime巧克力成為Daim，與歐洲接軌 12 - 8月- 2005洛林·海勒著 卡夫食品(Kraft Foods)在期待已久的情況下，將在英國重塑Dime巧克力棒的品牌將受歡迎的酥脆牛奶巧克力的名稱標準化遍布歐洲的酒吧。
食品監管機構批準四種食品接觸化學品 食品監管機構批準四種食品接觸化學品 09年8月——2005年作者:Ahmed ElAmin 作為確保歐盟食品安全工作的一部分監管小組已經批準了四種可能的化學品用於包裝或進口設備中的加工者接觸他們的產品。
富含纖維的可可產品增加了糖果公司的健康風險 富含纖維的可可產品增加了糖果公司的健康風險 21 - 7 - 2005 一種新的低碳水化合物可可，由西班牙公司Natraceutical推出本月，將幫助糖果製造商提高纖維含量並降低他們產品的血糖反應多米尼克·巴頓。
FiberGel技術公司推出燕麥和大豆為基礎的脂肪替代品 FiberGel技術公司推出燕麥和大豆為基礎的脂肪替代品 18 - 7 - 2005 FiberGel Technologies推出了新的燕麥Z-Trim和大豆Z-Trim脂肪替代品在本周末在紐約開幕的IFT展會上奧爾良。
Biodar使強化礦物質的糖果味道很好 Biodar使強化礦物質的糖果味道很好 13 - 7 - 2005 拜達的新係列微膠囊維生素和礦物質兒童咀嚼應用程序可以幫助改善飲食，甚至節省開支安東尼·弗萊徹(Anthony Fletcher)寫道。
由於香草的價格壓力，對木質香草素的需求飆升 由於香草的價格壓力，對木質香草素的需求飆升 13 - 7 - 2005 由於油價高企，食品製造商轉而使用木質香蘭素繼續對石化為主的價格施加壓力香草替代品和天然香草庫存仍然存在林賽·帕托斯寫道。
三氯蔗糖主導了食品和飲料產品的發布 三氯蔗糖主導了食品和飲料產品的發布 12 - 7 - 2005 食品製造商選擇了甜味劑行業的最新寵兒，三氯蔗糖，他們的新產品的最新數據顯示了這一點甜味劑比阿斯巴甜和安賽蜜K更受歡迎第一次發射使用甜味劑…
俄羅斯對外國葡萄酒的需求激增 俄羅斯對外國葡萄酒的需求激增 11 - 7 - 2005 俄羅斯公司Sanserite將專門進口新的西班牙葡萄酒由於俄羅斯葡萄酒價格上漲，對外國葡萄酒的需求增加消費，更高的可支配收入和不斷下降的國內消費Angela Drujinina報道。
黑巧克力可以保護心血管係統 黑巧克力可以保護心血管係統 截止2005年6月28日 科學證據表明，這遠非一種不健康的待遇支持吃黑巧克力對健康有益的是堆積了。最新研究表明，黃酮類化合物豐富物質可能有保護作用…
阿拉伯樹膠新策略，培育緩衝庫存以穩定價格 阿拉伯樹膠新策略，培育緩衝庫存以穩定價格 截止2005年6月17日 緩衝股是一項新戰略的基石穩定價格，維持阿拉伯膠的永久供應世界前三大石油生產國，林賽寫道Partos。
標簽要正確，否則就會失去消費者的信任，NHB警告說 標簽要正確，否則就會失去消費者的信任，NHB警告說 10 - 6 - 2005 食品製造商必須對消費者更加誠實，否則就要承擔風險正如最近一項關於蜂蜜的研究所表明的那樣，這正在侵蝕他們的信任安東尼·弗萊徹寫道。
Nestlé為中國嬰兒奶粉事件道歉 Nestlé為中國嬰兒奶粉事件道歉 07 - jun - 2005 世界上最大的食品製造商雀巢已經向中國人道歉消費者在國家安全部門檢測出超標後其中一個品牌的奶粉含有碘。
Frutarom推出功能性冰淇淋的概念 Frutarom推出功能性冰淇淋的概念 06 - jun - 2005 食材公司Frutarom瞄準了美國日益增長的功能性食品冰淇淋市場上用了蘆薈等一係列配料“支持內在美”和“緩解壓力”，她寫道安東尼·弗萊徹。
來自印度的可持續香草進入丹尼斯科的庫存 來自印度的可持續香草進入丹尼斯科的庫存 03 - jun - 2005 為世界上最價格昂貴，又受歡迎，味道自然，第一次食材巨頭丹尼斯科獲得了一批可持續有機食品林賽報道說，香草來自印度僧侶…
葡萄酒提取物增加產品的健康狀況 葡萄酒提取物增加產品的健康狀況 01 - jun - 2005 從Chr Hansen提取的一係列葡萄酒提取物可以幫助美國食品製造商削減成本，改善產品的健康狀況安東尼•弗萊徹寫道。
盡管GI指數高，全麥食品比其他心髒健康食品更好 盡管GI指數高，全麥食品比其他心髒健康食品更好 30 - 5 - 2005 經常吃全麥食物的人每小時會有20到40個心髒病和中風的風險比那些據一項新的評論報道，很少吃全麥食品多米尼克·巴頓。
Biotrace推出兩種新的過敏原檢測試劑盒 Biotrace推出兩種新的過敏原檢測試劑盒 26 - 5 - 2005 總部位於英國的生物追蹤國際公司已經啟動了兩項過敏原測試用於檢測食物中雞蛋和花生痕跡的試劑盒。
行業簡介:更新晶圓機;KitKat 行業簡介:更新晶圓機;KitKat 2005年5月- 20 - 弗朗茨哈斯華夫餅公司更新了生產威化餅和餅幹的機器生產，包括一個新的高容量晶圓烘烤係統，還有一個新的存放充氣麵霜，麵糊和棉花糖的櫃子。
APV Baker預測未來糖果市場和趨勢 APV Baker預測未來糖果市場和趨勢 2005年5月- 04 - APV Baker與食材公司的合作帶來了糖果設備的開發可能會有所幫助製造商利用了一些關鍵的趨勢，安東尼寫道弗萊徹。
ASI為棘手的應用推出食物檢測 ASI為棘手的應用推出食物檢測 2005年5月- 03 - ASI儀器公司推出了ShieldPoint係列收音機用於點水平檢測的頻率電容開關在具有挑戰性的食品應用，如粘性泥漿，報告安東尼·弗萊徹。
Sunett甜味劑在混合改進後的體積增加 Sunett甜味劑在混合改進後的體積增加 20 - 4月- 2005 改良的混合高強度甜味劑安賽蜜K為活躍的甜味劑市場帶來了銷量增長，他說Nutrinova，這家德國公司提供代糖林賽·帕托斯(Lindsey Partos)寫道。
塔尼斯將無反式脂肪曝氣裝置帶到Interpack 塔尼斯將無反式脂肪曝氣裝置帶到Interpack 13 - 4月- 2005 這家麵包店的通風設備供應商Tanis Food Tec，糖果和乳製品行業，聲稱它的臨時雙桶該體係能顯著結晶反式脂肪酸替代品比競爭對手更快——提供機會……
Nestlé擴大羅馬尼亞餅幹生產 Nestlé擴大羅馬尼亞餅幹生產 24 - 3月- 2005 瑞士食品巨頭Nestlé增加了在羅馬尼亞的產量容量與安裝一個新的巧克力威化生產在其位於提米索拉的子公司Joe。投資反映了羅馬尼亞零食市場的快速發展……
塞恩斯伯裏將複活節彩蛋的包裝削減了30% 塞恩斯伯裏將複活節彩蛋的包裝削減了30% 24 - 3月- 2005 英國超市巨頭塞恩斯伯裏正在大幅削減包裝上使用自己的品牌複活節彩蛋，以應對日益增長食品工業減少浪費的壓力。
RSSL擴展食品過敏原跟蹤測試以降低風險 RSSL擴展食品過敏原跟蹤測試以降低風險 17 - 3月- 2005 鑒於更嚴格的過敏原標簽規定，食品製造商急於削減產品中潛在的有害食物過敏原的風險UK表示，range可能會歡迎其測試組合的擴大實驗室閱讀科學服務，…
Meincke將在Interpack上展示新係統 Meincke將在Interpack上展示新係統 09 - 3月- 2005 Meincke的丹麥新老板，專業麵包店和糖果設備供應商表示，他們的目標是強力出擊高端蛋糕和餅幹市場不斷增長，推出新的即將到來的Interpack博覽會上的產品…
Nestlé安裝成本削減托盤標簽係統 Nestlé安裝成本削減托盤標簽係統 2005年- 2月15日 佐藤為Nestlé開發了一個自動托盤標簽的概念使用超高頻射頻識別標簽應該有助於該公司取得重大進展供應鏈節約。
具有“3D”功能的食品標簽為消費者帶來了新知識 具有“3D”功能的食品標簽為消費者帶來了新知識 08 - 2月2005 食品標簽反映了食物的“立體”力量如果規則製定者和行業采取措施，很快就會到達食品行業一個新西蘭科學家設計的新概念。
糖果品牌的新麵貌 糖果品牌的新麵貌 08 - 2月2005 俄羅斯Voronej糖果公司對這兩種食品進行了改造其產品的內容和包裝範圍競相競爭隨著外國糖果越來越多，效果越來越好Angela Drujinina寫道。
可口可樂將在新的健怡可樂上使用Splenda標誌 可口可樂將在新的健怡可樂上使用Splenda標誌 08 - 2月2005 英國製造商泰特甜味劑的銷售和消費者意識& Lyle有望成為全球第一大軟飲料生產商推出了新版本的健怡可樂，包括Splenda包裝上有三氯蔗糖的標誌，寫著……
