加工包裝

新的研究發現,食物的質地會影響消費者對餅幹的健康和美味的看法。圖片:一些/ AaronAmat

研究:改變零食的外觀可以促進健康飲食

吉爾·希斯洛普著

“用眼睛吃東西”的古老格言仍然是正確的,研究證實了這一點。研究表明,通過改變零食的表麵質地,食品生產商可以改變消費者對其美味的看法,從而提高購買的可能性……

甘露糖以優良的食用塗層增強甜點。圖片Mantrose-Haeuser

在短暫的

RPM收購食品穩定劑和乳化劑製造商

安東尼·邁爾斯

塗料和密封劑專業公司RPM宣布,其Mantrose-Haeuser業務已收購Profile Food配料有限責任公司,該公司是食品工業幹穩定劑和乳化劑混合物的製造商。

圖片來源:億滋國際/ConfectioneryNews

可持續性

吉百利在新西蘭推出紙質包裝試驗

安東尼·邁爾斯

億滋國際公司推出了其吉百利能量棒的新包裝,由100%可回收的可持續來源的紙製成,將隻在新西蘭進行試驗和測試。

百樂嘉利寶(Barry Callebaut)的新產品“全果巧克力”是糖果行業清潔標簽趨勢的一部分。巴瑞·嘉利寶

清潔標簽

糖果上的幹淨標簽,真的有人在乎嗎?

安東尼·邁爾斯

我們發現,在所有市場的巧克力清潔標簽中,“無人工色素”高居榜首,其次是“無添加糖”,但消費者不買它的原因有很多。

José馬耳他環境、可持續發展和氣候變化部長Herrera博士在ECMA大會上參加了馬斯喀特。照片:ECMA。

2019年ECMA大會

馬耳他首相:“我們對千年蟲的準備比英國脫歐更充分”

珍妮·伊格著

馬耳他總理約瑟夫·馬斯喀特(Joseph Muscat)在上周(9月19日至20日)舉行的2019年歐洲經濟市場協會大會開幕式上說:“關於英國脫歐,你的猜測和我的一樣,但很明顯的是,在未來幾天需要進行有意義的接觸。”