自然vs後天:色彩的新奇來源於自然

自然vs後天:色彩的新奇來源於自然

顏色是糖果的關鍵。消費者想要獨特的、色彩豐富的產品，在社交媒體上看起來很棒。人造顏色可以滿足這些需求，但許多消費者無法接受，這迫使品牌公司尋找新的、自然的方法來創造吸引眼球的糖果。ADM為品牌提供涵蓋全光譜的天然原料組合，包括流行的藍色和綠色。

85%的消費者稱顏色是購買產品的主要原因，80%的人說顏色可以提高品牌認知度，品牌需要認識到顏色在糖果市場的影響。¹顏色甚至會影響其他感官，研究表明，外觀會影響產品的口感。²

雖然人們對顏色重要性的認識可以追溯到幾十年前——1936年就有一項研究評估了顏色對味覺的影響——但社交媒體，尤其是Instagram，放大了顏色的重要性。^3.美食是Instagram的主要關注點，每月發布的帖子超過2.5億條。⁴在10億活躍的Instagram用戶中，有38%的人觀看食物內容。⁵

Instagram時代的色彩

在Instagram上，顏色是關鍵。Instagram上的帖子需要在視覺上吸引眼球，研究表明，有些顏色比其他顏色更吸引眼球。一項研究發現，以藍色為主的圖片比以紅色為主的圖片獲得的點讚數多24%。⁶

這一發現似乎正在影響食品行業，一位專家表示:“一點藍色能把最單調的食物變成可以上instagram的照片，這有助於解釋它為何如此受歡迎。”⁷《紐約時報》也注意到了這一趨勢，將藍色命名為2020年的年度食物顏色。⁸綠色是2020年的另一種流行顏色。⁹

在Instagram時代，顏色的重要性，尤其是藍色和綠色，給糖果品牌帶來了挑戰。人造藍色和綠色也有，但與消費者要求的清潔標簽不兼容。三分之二的人說他們不使用人工色素，糖果製造商需要使用天然原料才能成功。¹⁰

擴展天然的調色板

ADM開發了一個天然原料組合，以幫助糖果品牌創造具有視覺吸引力的產品，例如他們的“天然顏色”係列，其中包括硬煮糖果和巧克力的概念。該組合涵蓋了所有的光譜，包括藍色和綠色，這是以前很難實現的自然。在北美和加拿大，ADM將傳統果汁加工方法應用到惠托水果中，創造了天然的藍色和綠色，成為第一家進入市場的公司。在歐洲市場，螺旋藻的提取提供了一種獲得天然藍色的方法，目前被廣泛使用。螺旋藻和輝陶都可以用來與其他顏色混合，創造出吸引人的綠色和紫色的陰影。

這兩種顏料隻是ADM利用自然界創造新顏色的幾個例子。ADM還利用紅花製造了一種天然的黃色，並加工了許多其他植物來開發其他成分，使其能夠幫助品牌滿足當前和未來的消費趨勢。結果是一個顏色組合，既提供了吸引眼球的，instagram的外觀，消費者的願望，和自然，幹淨的標簽特征，他們的要求。

要了解更多關於ADM的顏色組合，以及他們如何創造產品和解決方案，以滿足您的需求，請點擊下麵的橫幅。

參考文獻