研發

新研究強調巧克力中的抗氧化活性

2004年1月28日

支持巧克力促進健康益處的證據
報道說，繼續安裝，將活力帶入閑置的銷售。
Lindsey Partos。來自西班牙的研究人員發現
在可可提取物中發現的多酚影響...

反式脂肪研究突出了英國食品的水平

2004年8月8日

關於英國食品驅動器中反式脂肪的新研究的發現
消費者群體呼籲食品製造商削減這些動脈堵塞
脂肪不含加工食品配方，而行業則宣布
是“完全承諾” ...

行業大滿貫的甜味劑研究

2004年7月1日

昨天在新聞中報道了一項關於人造甜味劑的新研究
已經推動了軟飲料行業的迅速反應
在普渡大學的美國研究人員的研究中將
“純粹的猜測”。

過敏原食物成分的閾值需要更多的研究

2004年3月29日

隨著食品製造商和食材供應商的努力
關於食品過敏原標簽的新規則，歐洲的風險
評估機構得出結論，當前的科學證據是
'不足以建立攝入量...

甜味劑安全審查

2003年5月5日

歐洲議會已經清除了對甜味劑的修正案
指令，但隻有在設置條件痕跡之後 -
包括對新甜味劑的仔細監控。