糖果和零食世博會 研究顯示消費者偏愛柔軟而言相對於傳統gelatin-based品種,嘉吉公司說 05 - jun - 2023由Deniz哥薩克 嘉吉公司的消費者偏好研究表明盡管gelatin-based而言的廣泛流行,參與者壓倒性地支持一個溫和的橡皮糖紋理由果膠或木薯等其他成分。
放縱了後座健康吃零食嗎? 16 - 5 - 2023由吉爾Hyslop # healthandwellness, #好處和#更好——這既是人類和地球——熟悉觸發詞麵包店和小吃行業。但什麼是背後的消費者偏好更自然,更有營養、功能……
楓說甜點烘焙 16 - 5 - 2023由吉爾Hyslop 新英格蘭的供應商100%的純和有機楓糖漿和楓糖最近強調楓產品如何幫助麵包師蜱蟲消費盒:可持續性,植物性/素食,清潔標簽,糖替代品,有機和很好的來源……
世衛組織建議不使用non-sugar甜味劑對體重控製在最新發布的指南 15 - 5 - 2023由奧利弗·莫裏森 世界衛生組織(世衛組織)發布了一個新的指導方針在non-sugar甜味劑(NSS),建議對使用NSS控製體重或減少非傳染性疾病的風險(非傳染性疾病)。
植物性的特殊 H !P巧克力發射脆橙色酒吧 11 - 5 - 2023由安東尼•邁爾斯 Plant-powered糖果品牌H !P已發布了最新提供——脆橙色條蜱蟲意識的消費者的所有盒子…光滑,奶油燕麥米!路巧克力結合興致很高的橙色和脆筒碎片。
Free-to-attend研討會:# @healthysnacking大趨勢在2023年上演? 10 - 5 - 2023由安東尼•邁爾斯 # healthandwellness, #好處和#更好——這既是人類和地球——熟悉觸發詞麵包店和小吃行業。但什麼是背後的消費者偏好更自然,更有營養、功能……
“替代蛋白質空間即將接受的現實需要構建自我維係企業:擴大植物生產和製造的挑戰 28 - 4月- 2023由奧利弗·莫裏森 最近的植物性蛋白質製造在阿姆斯特丹峰會聚集了植物性食品和飲料行業的領先企業,co-manufacturers創新設備和解決方案提供商探索挑戰和機遇……
這種零食使用數字激活增加可持續性提高消費者的忠誠度 19 - 4月- 2023由伊麗莎白·克勞福德 通過一套虛擬和現實增強激活了本周,零食是分解為主流的美國人的複雜概念再生其最新的可持續性農業和現實環境的影響……
自然和“免費”糖之間的區別 19 - 4月- 2023由奧古斯都Bambridge-Sutton 我們都知道吃水果比吃甜甜圈對我們更好。我們一定要保持一個健康的,另一方麵,或許,幾乎必須避免。然而,甜甜圈和大多數水果都富含糖、一種成分被廣泛認為是領導…
兩黨眾議院法案重新調節CBD食品,膳食補充劑 20 - 3月- 2023由丹尼爾·馬斯特森 立法有腿或隻是對光學嗎?涉眾達成一致的賬單是一個積極的方向邁出的一步,但是他們會有什麼影響,如果有的話,還有待觀察。
NPD 好時啟動植物牛奶巧克力融入主流 15 - 3月- 2023由安東尼•邁爾斯 好時公司已經發布了不含酪蛋白的選擇兩個最標誌性的品牌與瑞茜的植物性花生醬杯本月銷售,使其成為第一個素食巧克力在全國範圍內銷售,其次是好時額外的植物……
調整基於,沒有犧牲:2023年加入我們積極的營養 09 - 3月- 2023通過植物騷塞 創新研發策略和新成分的新員工培訓解決方案解鎖清潔標簽機會減少鹽、脂肪和糖,不犧牲味道。找出FoodNavigator積極的營養的峰會。
立法 FDA指南草案植物“牛奶”指定營養差異 23 - 2月- 2023由安東尼•邁爾斯 美國食品和藥物管理局(FDA)宣布標簽指南草案植物替代牛奶——比如大豆或杏仁產品——澄清他們如何不同營養從傳統乳製品飲料。
接下來對CBD產品在歐洲嗎?“我不敢作出預測”,專家說 16 - 2月- 2023尼基•漢考克斯說 最近有超過400種產品被刪除從英國金融服務管理局的公共CBD小說食品應用程序列表,應該在零售市場重大變化,但是應該發生和正在發生的事情是兩個不同的討論……
健康 FDA批準Barry Callebaut聲稱high-flavanol可可粉有益健康 2月14 - - 2023由安東尼•邁爾斯 Barry Callebaut集團宣布了一項重大突破後,在美國建立了一個合格的健康聲明與美國食品和藥物管理局(FDA),說明high-flavanol可可粉可以減少心血管疾病的風險。
甜蜜的但是健康嗎?嘉吉公司發現的未滿足的需求更健康甜蜜的焙烤食品 13 - 2月- 2023由瑞安日報 盡管消費者經常看含糖的甜麵包類別補丁和仰臥起坐,CPG公司可能有機會創新新-健康前進道路空間,根據最近的一項調查和分析從食物成分……
PowerBar創始人詹妮弗·麥克斯韋唱一個新的與能量棒品牌Jambar格格不入 2023年- 1月30日由瑞安日報 首席執行官Jambar珍妮弗·麥克斯韋的一件或兩件了解發射能量棒品牌,PowerBar聯合創始人之一,始於類別幾乎40年前。她看起來在2023年擴大類別新人Jambar的足跡,…
健康 黑巧克力生產商敦促采取行動“有害”的鎘水平 25 - 1月- 2023由安東尼•邁爾斯 《消費者報告》,獨立,非營利組織成員涉嫌測試和發現有害的水平和其他有害重金屬鎘在一些巧克力產品,要求生產商提交了情人節,以減少……
Veganuary 素食冰淇淋在上升和增長的私人標簽,從知名品牌初創企業和新產品 12 - 1月- 2023由安東尼•邁爾斯 全球素食冰淇淋市場將從2023年到2026年增長了15億美元,分析師表示,加速CAGR為11%。市場是由擴大全球素食人口基數,新產品發布,純素食對健康的好處……
188金宝搏bet官网 巧克力趨勢2023:預計的強烈的放縱,注意放縱”和“健康放縱” 12 - 1月- 2023由安東尼•邁爾斯 這是第三年,Barry Callebaut產生了“頂級巧克力趨勢”,根據其專有的研究從2022年8月,全球71%的消費者認為,當他們想要慶祝,他們選擇一些巧克力……
Veganuary 增加植物性為Veganuary軟糖廚房 09 - 1月- 2023由安東尼•邁爾斯 英國高街品牌軟糖廚房已經加入了Veganuary活動擴大素食。軟糖品牌,仍然batch-makes所有產品在其總部在肯特郡,上升了3.5%素食銷售在2022年10%的在線銷售……
不受 巧克力愛好者陶醉在Veganuary特別推出的主要品牌包括野茂,瑞士蓮和火星 04 -簡- 2023由安東尼•邁爾斯 成千上萬的素食產品,包括糖果,已經推出了世界各地在“Veganuary”利用的人數在不斷增長的承諾。
人工智能結構偏好預測來提高粘性和運動營養創新 04 -簡- 2023尼基•漢考克斯說 胃動描記器,人工智能預測食品和飲料服務產品開發、擴大與紋理的曲目數據庫提供有益的見解為食物,飲料,和討厭的開發者。188金宝搏bet官网
NPD Perfetti Van Melle介紹曼妥斯和Smint線功能 19 - 12月- 2022由安東尼•邁爾斯 Italian-Dutch糖果和口香糖製造商Perfetti Van Melle添加功能性成分是其受歡迎的曼妥斯口香糖和Smint品牌。
健康 NCA問題聲明《消費者報告》研究重金屬在巧克力和可可 19 - 12月- 2022由安東尼•邁爾斯 美國糖果協會(NCA)已發表聲明的發現消費者在美國發布的報告聲稱已經發現大量危險的重金屬(鉛和鎘)從受歡迎的品牌包括巧克力…
特別報道 亞洲消費者驅動的需求單一起源可可 15 - 12月- 2022由安東尼•邁爾斯 ConfectioneryNews上月報道,單品可可成分的趨勢增長一段時間,隨著消費者與甜蜜的渴望也更多地關注如何以及他們的可可來源。
健康的零食 2023年將推動健康的零食空間什麼? 11月24日—- 2022由吉爾Hyslop 而吃零食一直與放縱和充實有罪的渴望,一係列新提供了市場上如雨後春筍般,更緊密地結合消費者的整體健康的目標。
敵我識別偽造的合作來提高AI-targeted BFY零食創新,給消費者控製自己的健康和健康 11月23 - - 2022由吉爾Hyslop 行業領袖在知覺的體驗與英國健康與保健公司建立了夥伴關係薩盧斯最適條件給品牌所有者訪問一個AI-driven個性化營養平台,將創建零食和其他產品,目標……
克利夫酒吧提交100萬美元提高黑人權益在有機農業 11月18 - - 2022由吉爾Hyslop 加州的好處的零食生產商取得了1美元養老阿拉巴馬州的塔斯基吉大學——黑人學院和大學支持有機農業實踐的進步通過大學農業學院的……
研發 Barry Callebaut釋放了“第二代巧克力”預示著可可複興 10月28 - - 2022由安東尼•邁爾斯 經過近150年的傳統巧克力工藝,Barry Callebaut宣布的重大突破行業通過重新設計農業、發酵、烘烤的可可豆創建它所謂的“第二代…
用更少的蛋白質,蛋白質棒越來越小,必須滿足所有的感官 22 - 9 - 2022由尼古拉Gordon-Seymour 蛋白質棒是主流敘事的核心運動營養,根據營養綜合創始人尼克•摩根在阿爾拉食品成分的推出新的蛋白質的概念。
並非所有的零食,肥胖是一樣的,不是所有的策略來減少他們的消費是有效的 20 - 9 - 2022由伊麗莎白·克勞福德 限製食用含糖飲料和甜烘焙食品可以也是未來obesity-fighting活動而巧克力和糖果搬到翅膀從喬治城大學新的研究後顯示前者更有可能……
網絡研討會 Free-to-attend研討會:清潔標簽大趨勢改變景觀的飯菜嗎? 15 - 9 - 2022由安東尼•邁爾斯 對於大多數麵包店生產商,清潔標簽的概念涉及到利用盡可能少的成分,消費者認識到健康和自然。但是今天,清潔也意味著綠色,突出原料和產品的機會……
趨勢 美國糖果公司實現透明化的目標消費者包裝 09 - 9 - 2022由安東尼•邁爾斯 一份新報告為美國的巧克力和糖果公司揭示許多品牌會議,或在某些情況下超過,關鍵指標提供消費者更多的透明度,選擇,和部分指導選項。
