用異藻創建無糖巧克力

在美國，幾乎四分之一的消費者說，控製糖攝入量的最佳方法是吃少的糖糖。但是沒有人喜歡放棄美味佳肴。Isomalt使製作不妥協的味道或質地的無糖巧克力成為可能。

為什麼要使用異構體？它的溫和甜度曲線有助於創造出這種美味的味道，並可以與其他天然甜味劑結合使用。它的吸濕性低使您可以用自然的快照和良好的保質期製作巧克力。最重要的是，異藻不會引起血糖水平尖峰並減少卡路裏。