技術 /白皮書

創建用於巧克力的全能解決方案-Palsgaard PGPR 4120

格式:PDF文件|文檔類型:技術 /白皮書|促進內容

這份技術 /白皮書是由Palsgaard撰寫的,表達的任何觀點和意見都不一定反映www.confectionnews.com的觀點和意見。

Palsgaard

在考慮在巧克力中使用PGPR時,大多數會想到與此相關的可能節省的成本。但是,此共乳劑提供的不僅僅是節省成本 - 例如製造和攝入的簡化食譜,諸如更平滑的生產和簡化食譜。為了實現這一目標,PGPR必須具有高質量 - 例如Palsgaard®PGPR 4120。

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