創造完美的橡皮糖糖果

傳統的橡皮糖的特點是它的質地，它像口香糖一樣的“咬”，口感，味道和顏色，以及它的透明和光澤的外觀。實現這些特性的關鍵因素是明膠。雖然有其他的凝膠劑，但沒有一種像明膠那樣有效，而明膠在生產過程和最終產品的質量中起著關鍵作用。因此，盡管橡皮糖配方的基本原理相對簡單，但在生產滿足顧客和消費者需求的高標準產品時，需要考慮多種因素。

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