技術 /白皮書 用脂肪酸的蔗糖酯使您的柔軟糖果更加新鮮。 062010年9月周一 格式：PDF文件|文檔類型：技術 /白皮書|促進內容 該技術 /白皮書是由Sisterna B. V.撰寫的，任何表達的觀點和觀點都不一定反映www.confectionnews.com的觀點和觀點。 電子郵件給朋友 增加字體 減少字體 太妃糖，軟糖和軟糖往往會變硬，如果脂肪摻入，則在存儲期間變得腐爛。蔗糖酯穩定糖基質並封裝脂肪，從而改善了保質期。此外，它加速了生產過程。
