Hänsel加工有限公司:大眾烹飪甜品能力

基本上,橫流式的^®炊具是一種殼內管式熱交換器，具有反流交叉流型式。由於優良的傳熱係數(OHTC值)，該炊具具有較低的蒸氣壓要求。CrossFlow®也可以用作壓力溶解器;當初始TS為84%時，糖結晶可緩慢溶解，節能。

更多優點:蒸發區產品排放均勻，停留時間短，啟動和關閉行為最佳，反應時間短，全自動啟動和關閉清洗程序。