技術論文

135條結果

是時候換胭脂紅了

是時候換胭脂紅了

2016年10月17日|技術白皮書

你厭倦了胭脂紅不斷變化的價格嗎?您正在尋找一種天然和穩定的t替代顏色的糖果嗎?因的EXBERRY®……

強化軟糖-美味的應用方式

強化軟糖-美味的應用方式

Gelita AG | 2016年6月6日|技術/白皮書

強化軟糖是將不同物質輸送到體內的絕佳載體。軟糖的大受歡迎也適用於強化…

新的天然火花糖果

新的天然火花糖果

Naturex | 2016年3月21日|申請說明

發現Naturex令人興奮的閃閃發光的亮片和薄片新係列。這些獨特的自然顏色非常適合製作充滿活力的糖果……

創造性無糖片劑粉末解決方案

創造性無糖片劑粉末解決方案

Roquette | 07- 03 -2016 |技術/白皮書

闡述平板電腦的最新市場趨勢。探索新鮮,脆和溶解-羅蓋特多元醇XTAB係列,使他們…

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千禧一代的戰略性營養——第一部分

Fortitech®預混料通過DSM | 01- 2016年3月|技術/白皮書

從植物藥到歐米茄3,千禧一代想要包含特定成分或滿足特定要求的產品。了解如何定製營養預混料…

新的明膠無紋理的咀嚼生產者。

新的明膠無紋理的咀嚼生產者。

羅蓋特| 01-Jan-2016 |技術/白皮書

好消息:新的羅蓋特解決方案意味著無法抗拒的咀嚼沒有明膠!嚼勁,味道釋放和入口即化的特點都符合素食,…

Tropicao

TROPICAO™背後的故事-屢獲殊榮的創新

AAK -增值植物油溶液的首選| 2015年12月16日|研究

氣候炎熱的國家是巧克力行業的主要市場增長機會,但與高溫有關的花期是這些行業麵臨的最大挑戰之一。

功能性糖果加工技術“,

功能性糖果加工技術“,

Baker Perkins | 09-12-2015 |技術/白皮書

貝克帕金斯是全球領先的糖果行業儲存係統供應商。儲存使糖果更加清晰……

駕馭大自然彩虹的力量

駕馭大自然彩虹的力量

lycores SARL | 2015年11月18日|技術/白皮書

清潔標簽是食品行業的新標準,自然的顏色現在是所有食品的重要組成部分。然而,自然的顏色可以……

Fortitech

《婦女健康戰略營養》

Fortitech®預混料由DSM | 04- 2015年11月|技術/白皮書

能夠滿足女性消費者需求的產品需求量很大。從支持心髒、骨骼和關節健康到體重管理等等....

Fortitech

Fortitech®預混紙:戰略營養運動

Fortitech®預混料由DSM | 2015年7月29日|技術/白皮書

健美運動員和極限運動員僅占運動成績提升銷售額的5%。主流消費者正在購買更健康的生活方式....

消費者對健康、低糖產品的興趣

美國消費者對纖維改善健康感興趣

Sensus | 09- 7 -2015 |技術/白皮書

半數接受調查的美國消費者表示,食品中的纖維含量會影響他們的購買決定。這對年輕人來說尤其如此。

Rousselot協同係統

用Rousselot®創造不可想象的

吉利丁和膠原蛋白肽的領先製造商| 08-Jun-2015 |數據表

在現代糖果業中,傳統產品已不足以滿足消費者對創新的渴望。隨著功能的增強,Rousselot的…

使用GELITA®明膠製作功能性糖果

使用GELITA®明膠製作功能性糖果

Gelita AG | 02- 06 -2015 |數據表

對許多人來說,每天合理飲食是一項非常困難的任務。正是因為這個原因,功能性食品市場現在正在蓬勃發展,而且……

父母希望糖果既自然又鮮豔

父母希望糖果既自然又鮮豔

2015年5月11日|技術白皮書

雖然每個人都希望糖果產品有彩虹的所有顏色,但消費者更喜歡天然的著色成分。添加劑……

Govanil™:在您的烘焙挑戰的核心

Govanil™:在您的烘焙挑戰的核心

Solvay | 14-Apr-2015 |數據表

Govanil™,功能性香草口味的一代,為客戶提供革命性的味覺體驗,同時滿足您所麵臨的烘焙挑戰…

用強化食品對抗炎症

強化抗炎:

強化對抗炎症:炎症是心髒健康、關節炎和許多其他健康問題的核心。了解如何定製營養預混料…

SmartChoc™

SmartChoc™

Bühler technology and services | 2015年1月19日

SmartChocTMWith一個或兩個ShearMix™混合器和Cenomic™珠磨機,該係統是理想的處理範圍廣泛的終端產品,如化合物…

適用於各種應用的緊湊成型線

適用於各種應用的緊湊成型線

Bühler technology and services | 2015年1月12日

Bühler提供緊湊的成型解決方案,解決中小型產量生產商的需求。展覽的亮點之一是……

重新思考明膠在糖果中的應用

重新思考明膠在糖果中的應用

明膠和膠原蛋白肽的領先製造商| 2014年11月25日|數據表

糖果行業對創新的需求正在持續快速增長,因此製造商需要開發和推出新的概念…

適用於各種應用的緊湊處理

適用於各種應用的緊湊處理

Bühler技術與服務| 2014年11月14日

巧克力批量和複合生產的亮點包括SmartChocTM和MicroFactoryTM係統,這清楚地展示了小型公司如何…

PowerShot™存款人-精確和靈活。

PowerShot™存款人-精確和靈活。

Bühler technology and services | 2014年10月20日

PowerShot™存儲器功能強大,功能多樣。該係統可以集成到任何類型的工廠,為客戶提供靈活的解決方案。

Fortitech

內在美

營養化妝品正在為消費者提供新的和令人興奮的方式,以實現更健康的皮膚,頭發和指甲。發現如何通過加強…來推動新的銷售。

ChocoMaster™緊湊型-具有吸引力的價格

ChocoMaster™緊湊型-具有吸引力的價格

Bühler technology and services | 2014年10月13日

該ChocoMaster™緊湊型是一個靈活和高效的鏈式輸送機成型線中等容量(500 - 2500公斤/小時)的固體和一針填充…

新型巧克力乳化劑降低了成本

新型巧克力乳化劑降低了成本

帕斯嘉| 08-10-2014 |技術/白皮書

隨著可可脂價格的飆升,巧克力行業的利潤率受到了前所未有的擠壓。管理層詢問是否有可能……

菊粉可以生產更健康的巧克力

菊粉可以生產更健康的巧克力

Sensus | 14- may 2014 |技術/白皮書

菊粉可以生產更健康的巧克力。基於廣泛的調查,Sensus發現菊粉提供了一個強大的替代…

健康老齡化的戰略營養

健康老齡化的戰略營養

世界各地的人們都活得更久、更強壯,並尋求營養來幫助避免炎症、骨質疏鬆、視力下降和其他健康問題。

Gelita

GELITA減糖糖果的概念

Gelita AG | 04-Feb-2014 |數據表

減糖概念強化軟糖。營養狀況挑戰用蛋白質代替糖添加健康的成分,比如……

下載新的食品供應鏈白皮書

下載新的食品供應鏈白皮書

SGS係統及服務認證| 2013年3月25日|技術白皮書

SGS發布了題為《食品供應鏈績效管理》的白皮書。它討論了所產生的影響、機遇和挑戰……

貝克帕金斯

最大化高品質糖果的產量

Baker Perkins | 21- march 2013 |技術/白皮書

沉積技術比傳統的生產糖果的方法有許多優點,包括高質量,創新的產品,低產量…

了解GFSI的最新要求

了解GFSI的最新要求

鷹產品檢驗:超越檢測的視野| 2013年3月14日|技術/白皮書

食品安全和質量一直很重要,但最近的汙染危機,以及廣為人知的產品召回,加劇了……