雀巢的發展自然方法來減少40%的巧克力糖

KitKat製造商提起了專利方法結構糖不同使用方法是自然的,而不影響口味。

它聲稱該方法“全新”並有可能降低可溶性總糖含量高達40%的糖果產品。

該公司拒絕評論當ConfectioneryNews聯係的方法的細節。

它說它將溝通的細節的第一個推出低糖糖果明年的某個時候。

單獨的果汁專利

雀巢研發提供商Nestec提起專利今年4月的一個方法用果汁來減少食品中的糖,包括糖果。

雀巢表示,專利不是果汁與最新公告。

雀巢落後競爭對手在健康的零食:歐睿

雀巢今天少賣小吃的衛生和健康平台相比,它的競爭對手。歐睿國際說隻有3%的雀巢零食零售銷售來自健康和健康產品,為Mondelēz 22%相比,24%火星,Perfetti Van Melle好時為10%和36%。

歐睿麗芬妮van den Bos、高級食品分析師,說:“雀巢公司的健康和健康的零食範圍是可以忽略不計,像Mondelēz中受益。在糖果而KitKat依然是第一品牌,雀巢也嚴重依賴品牌、高風險的情況下,品牌會失寵於消費者。”

離開裁員?

Jorg Spieldenner博士,雀巢的公共衛生營養部門負責人告訴這個網站減少糖糖果“從技術的角度來看非常困難”。

雀巢公司為糖含量設定目標為每個產品類別下營養分析係統。

巧克力糖果針對成年人不應該超過200千卡/服務(10%的成年人每日價值)和添加糖應不超過12.5克,在其模型。

雀巢公司到目前為止支持精簡產品達到減少糖的巧克力。例如,在英國,它將一個航空的大小酒吧從41克36克意識到糖減少12%,並縮小約克夏酒吧從53 g 44 g減少17%的糖。

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