支持研究顯示口香糖可以減少吃零食的渴望

資助的這項研究,在某種程度上,箭牌科學研究所和發表在雜誌上食欲,得出結論:口香糖至少45分鍾抑製饑餓,食欲和渴望的零食以及促進豐滿。

基於作者的心理科學研究所的利茲大學的說,他們的研究表明“參與者是適度節製的吃,想減肥或保持體重,口香糖減少渴望和攝入非常美味甜的和鹹的零食。”

他們指出,研究orosensory刺激飽足的發展表明,咀嚼產生減少食物攝入量大於相同的能量提供飲料或半固態。

加糖的口香糖,繼續作者,可以是一個有用的一些個人的體重管理計劃的一部分。”如果消費者可以滿足欲望和感覺更少受到高能量零食的誘惑,口香糖可能是一個有用的輔助控製體重。”

然而,研究人員警告說“由於能量平衡是實現在很長一段時間,反複接觸膠的影響在一個減肥計劃必須評估其影響體重管理中的控製,臨床試驗。”

這項研究

研究測試假設嚼糖口香糖將減少主觀偏好和隨後在適度克製吃零食的攝入。

作者說,60歲的健康參與者(53歲女性)四次來到實驗室標準的午餐。

他們解釋說,資格,參與者必須年齡在18歲到55歲,體重過輕,有全套的牙齒修複良好,不會懷孕或哺乳,健康良好,沒有過敏口香糖和不服用藥物可能影響食欲和食物攝入量。

“隻有誌願者報告說經常吃零食和口香糖被招募到實驗中,由於消費者不經常嚼口香糖可能已經找到實驗小說甚至不愉快。

同樣的消費者經常零食以來招募的部分原因是測試的功效口香糖抵製誘惑,能耗高,特別美味的零食,”研究人員補充說。

後立即吃午餐,參與者被要求評價饑餓,食欲和渴望甜的和鹹的零食每小時,直到他們回到實驗室三小時後。

在這三個小時內兩次參與者嚼口香糖每小時至少15分鍾(45分鍾),兩次沒有嚼口香糖。

研究人員解釋說,兩次鹹的零食了,兩次甜點。

觀察小而顯著減少零食的攝入。作者指出“口香糖快餐消費的重量減少了10%相比沒有口香糖。”

他們的結論是,他們的研究表明一些口香糖的好處可以實用程序那些尋求援助的需求控製。

卡路裏攝入量

Wrigley-backed的另一項研究,據報道,2009年美國肥胖協會年度會議,聲稱口香糖有助於減少熱量攝入和消耗了能量。

根據作者凱瑟琳Melanson博士副教授羅德島大學營養與食品科學(URI),在下巴的肌肉神經刺激的運動咀嚼和發送信號到大腦的食欲部分與飽腹感,這或許可以解釋為什麼咀嚼的動作可能有助於減少饑餓。

這項研究的結果表明,當研究對象嚼口香糖早上總共一個小時(三20分鍾的嚼口香糖的會話),他們在午餐和消耗67大卡熱量沒有當天晚些時候吃更多的補償。

營養學家也報告說,男性參與者也表示感覺大大減少饑餓後嚼口香糖。

來源:食欲
doi: 10.1016 / j.appet.2011.06.008
標題:嚼口香糖對短期的影響食欲調節適度克製吃
作者:m·m·海瑟林頓·m·f·裏根