糖皮 嘉吉擴大其couverture巧克力線與罕見的簽名可可 17 - 3月- 2021安東尼·邁爾斯 該公司表示，Veliche美食品牌將包括兩款動態的Signature Origins黑夾心巧克力，其中的可可來自薩爾瓦多和剛果民主共和國。
非洲 盡管全球大流行，MIA仍在馬達加斯加當地生產巧克力 11 - 3月- 2021安東尼·邁爾斯 MIA是一家從豆到條的道德巧克力公司，盡管麵臨COVID-19的挑戰，但仍在馬達加斯加的工廠保持生產，鞏固了其非洲根基。
Chocoa21 歐洲可可可持續發展國家平台同意與諒解備忘錄建立更緊密的聯係 05 - mar - 2021安東尼·邁爾斯 21世紀巧克力大會代表表示，荷蘭可持續可可倡議、比利時超越巧克力、德國可持續可可倡議和瑞士可持續可可平台簽署了一份諒解備忘錄，同意加強合作。
Tate & Lyle的數字中心讓零食生產商深入了解對你有益的成分背後的科學 02 - mar - 2021吉爾·希斯洛普著 這家全球食材專家創建了一個在線平台，為客戶提供食材背後的權威科學知識，希望這對解決公共衛生挑戰有很大幫助。
可持續性 美國政府和歐盟宣布分別為西非可可可持續發展提供主要資金 01 - 3月- 2021安東尼·邁爾斯 有報道稱，Côte科特迪瓦和加納的可可供應鏈存在嚴重問題，歐盟和美國勞工部都宣布向這兩個國家提供財政援助。
Chocoa21 二十度直接去農民規劃新的商業路徑的優質可可-聽 2月26日—- 2021安東尼·邁爾斯 在他在Chocoa21的演講之前，來自二十度的利奧波德·帕爾默向我們介紹了奧蘭可可公司新的專業可可業務的背景故事。
Chocoa21 數據是可可供應鏈透明度的成功貨幣嗎? 2月24日—- 2021安東尼·邁爾斯 最近有消息稱，歐盟將出資2500萬歐元，以促進Côte d'科特迪瓦、加納和喀麥隆可可生產的可持續性，今年在阿姆斯特丹在線舉行的choca21會議的第一屆會議可能會轉向…
特別報告:大流行後2021年趨勢 在大流行期間，由於更多消費者做出道德選擇，公平貿易可可需求增加 2月18 - - 2021安東尼·邁爾斯 2020年消費者對公平貿易產品(包括可可)的需求激增，反映出冠狀病毒大流行在很大程度上提高了全球意識，改變了我們許多人的飲食和購物方式。
特別報告:大流行後2021年趨勢 Covid-19加速了健康可可的趨勢 2月18 - - 2021安東尼·邁爾斯 ConfectioneryNews采訪了奧蘭可可公司北美成分開發與創新負責人沃特·斯托夫(Wouter Stomph)，討論了最新的糖果趨勢，以及為什麼慶祝可可作為一種成分本身將發揮重要作用。
播客 UPL成為歐洲可可協會的成員，呼籲獎勵農民的可持續發展工作-聽 17 - 2月- 2021安東尼·邁爾斯 全球可持續農業產品和解決方案的領導者UPL宣布加入歐洲可可協會(ECA)，成為準成員。我們與UPL的可持續發展協調員弗洛倫特·克萊爾(Florent Clair)談論了該公司的悠久曆史……
可持續性 托尼巧克力公司否認其可可中含有現代奴隸製的指控 16 - 2月- 2021安東尼·邁爾斯 荷蘭道德品牌托尼巧克力(Tony’s chocolate)被美國組織“奴隸自由巧克力”(slave free chocolate)從使用道德來源的可可的公司名單中除名後，該品牌為其“100%無奴隸巧克力為標準”的聲譽進行了辯護。
童工 可可巨頭麵臨美國針對科特迪瓦童工指控的新訴訟 2021年- 2月15日安東尼·邁爾斯 跨國可可公司Nestlé、嘉吉、百樂嘉利寶美國有限責任公司、瑪氏、奧蘭、好時和億滋被指定為美國聯邦集體訴訟的被告，他們代表8名馬裏男孩指控他們被利用……
可持續性 瑪氏在發布新的人權報告時呼籲在可可行業更多地分擔責任 11 - 2月- 2021安東尼·邁爾斯 瑪氏公司(Mars, Incorporated)旗下的瑪氏箭牌(Mars Wrigley)發布了其可可人權報告，再次努力解決可可行業童工和強迫勞動的根本原因。
可持續性 Nestlé以可持續來源的可可為中心，描繪了實現2050年淨零氣候目標的道路 10 - 2月- 2021安東尼·邁爾斯 Nestlé透露，他們將改變與供應商的農業生產方式，並將向可再生農業過渡，以造福自然，提高農民收入，以實現2050年的淨零氣候目標。
監管 Ritter Sport的新巧克力棒由100%的可可製成，與德國食品監管機構發生了衝突 04 - 2月- 2021安東尼·邁爾斯 Ritter Sport的生產商、德國家族企業Alfred Ritter GmbH & Co. KG與德國監管機構就一種新的巧克力棒發生了爭執。這種巧克力棒因為不含糖而不能被貼上巧克力的標簽。
可可 ICCO最新評估顯示，歐洲可可豆庫存減少1.5% 01 - 2月- 2021安東尼·邁爾斯 在最新更新中，ICCO(國際可可組織)對2019/20季度歐洲倉庫可可豆庫存的評估顯示，與上一季相比，庫存減少了1.5%(減少11734噸)。
WCF 斯考比辭去世界可可基金會的職務，擔任TRAFFIC的執行官 28日- 1月- 2021安東尼·邁爾斯 世界可可基金會(WCF)正在尋找一位新主席來接替Richard Scobey，他將於5月1日離職，成為環保組織TRAFFIC的新任執行主任。
政策 國際可可組織可可研究研討會將於9月在法國舉行 28日- 1月- 2021安東尼·邁爾斯 國際可可組織(ICCO)與法國機構國際發展農業研究中心(CIRAD)合作，宣布第二屆可可研究國際研討會(ISCR)將舉行…
可持續性 費列羅否認曾向塞恩斯伯裏(Sainsbury)施壓，要求其放棄模仿荷蘭顛覆者的巧克力棒 27 - 1月- 2021安東尼·邁爾斯 費列羅的一位發言人告訴ConfectioneryNews，他們並沒有要求塞恩斯伯裏下架由顛覆性品牌托尼巧克力生產的四款“長得很像”的巧克力棒，以突出可可行業使用童工的問題。
創新 奧蘭將食品獎的申請截止日期延長至3月 18 - 1月- 2021安東尼·邁爾斯 全球領先的食品、可可和農業企業之一奧蘭國際有限公司將其兩年一度的創新獎的申請截止日期延長至2021年3月15日，原因是新冠肺炎疫情帶來的挑戰。
可可 多米尼加共和國在新的節日上推廣其獨特的優質可可 18 - 1月- 2021安東尼·邁爾斯 多米尼加共和國國家巧克力節宣布了首屆巧克力競賽的優勝者，該競賽吸引了牛奶巧克力、黑巧克力和實驗巧克力三個類別的40多份參賽作品。
冠狀病毒 由於需求急劇下降，可可豆仍然儲存在科特迪瓦的港口 14 - 1月- 2021安東尼·邁爾斯 科特迪瓦可可監管委員會Le Conseil du Café Cacao (CCC)暫停了合作社可可豆的注冊，以減少因冠狀病毒大流行而積壓在港口的可可數量。
Sustainabilty 加納啟動新項目，支持氣候智能型可可和繁榮的森林 14 - 1月- 2021安東尼·邁爾斯 “無障礙土壤和可持續環境”(ASASE)將致力於解決森林砍伐問題，致力於恢複老化的可可農場和恢複該國的天然森林。
可持續性 托尼巧克力公司向其他巧克力製造商開放了供應鏈平台 11 - 1月- 2021安東尼·邁爾斯 荷蘭倫理品牌托尼巧克力正在邀請國際巧克力製造商加入其透明的供應鏈平台，以創建一個更可持續的可可行業。
播客 從優質到素食，為什麼盧克巧克力是為植物性趨勢而生-傾聽 08 - 1月- 2021年安東尼·邁爾斯 素食節正如火如荼地進行著，而且比以往任何時候都更受歡迎，盧克巧克力公司的英國銷售經理保羅·莫裏斯在接受ConfectioneryNews采訪時談到了這家擁有123年曆史的家族企業，以及它唯一的原產地可可菲諾德香氣。
包裝 嘉吉公司在密爾沃基的可可工廠裁員後，工會舉行抗議 07 - 1月- 2021安東尼·邁爾斯 嘉吉公司(Cargill)證實，在決定將部分包裝和運輸業務外包後，將在密爾沃基的可可和巧克力工廠裁員38人。
可持續性 最新研究顯示，歐洲人願意為用可靠來源的可可製成的產品買單 06 - 1月- 2021安東尼·邁爾斯 嘉吉公司(Cargill)的一項新研究發現，在可可和巧克力方麵，可持續性正變得越來越重要，影響著消費者的購買決策和他們對所購買品牌的看法。
可持續性 百樂嘉利寶任命主廚弗朗西斯科·米戈亞為美國可可百利大使 21 - 12月- 2020安東尼·邁爾斯 百樂嘉利寶(Barry Callebaut)宣布，弗朗西斯科·米戈亞(Francisco Migoya)將成為其美國可可百利大使，作為可可農業可持續發展的首席廚師，支持可可地平線基金會(cocoa Horizons Foundation)。
我是一個可可農民:丹尼爾·阿巴耶，加納西部地區 “可可為一切買單” 11 - 12月- 2020克裏斯蒂·萊斯爾著 在“我是可可農民係列”的第三部中，可可學者Kristy Leissle采訪了Daniel Aboagye，他不僅是農民，還是Kuapa Kokoo授權可可購買公司(LBC)的記錄員或采購員，所以他有……
可持續性 百樂嘉利寶的碳足跡減少了-8.1%，可持續發展目標仍在繼續 07 - 12月- 2020安東尼·邁爾斯 該公司的《Forever Chocolate Progress Report 2019-20》強調了這一裏程碑，標誌著該公司在實現“到2025年使可持續巧克力成為標準”的目標方麵取得了進展。
可可 在好時承諾實現LID後，科特迪瓦解除了對其可持續發展計劃的禁令 07 - 12月- 2020安東尼·邁爾斯 科特迪瓦宣布，它已經解除了對好時(Hershey)經營的可可可持續發展計劃的暫停，這是“廉價豆”糾紛的最新轉折，這一糾紛可能會危及大型巧克力公司和可可種植業之間的微妙關係。
“乳木果是一種獨特的可持續的健康作物”:邦吉·洛德斯·克羅克蘭對其最新的可可脂同類產品如此評價 04 - 12月- 2020奧利弗·莫裏森 BLC已經推出了一種基於乳木果的優質可可脂。它說，營養均衡的成分將支持食品製造商滿足消費者對健康意識和可持續選擇的需求，而不損害口味和質量。
財務業績 托尼巧克力公司在網上發布了第八份年度公平報告 04 - 12月- 2020安東尼·邁爾斯 包括說唱歌手法瑞爾·威廉姆斯和演員伊德裏斯·艾爾巴在內的一眾明星雲集的“嚴肅朋友”加入了這個荷蘭道德巧克力品牌，參加了一場充滿浮華和意義的虛擬遊樂場會議，全球各地的巧克力迷都在觀看。
可可 由於新冠肺炎和LID疫情擾亂市場，科特迪瓦的可可出口大幅下降 04 - 12月- 2020安東尼·邁爾斯 業內消息人士稱，由於2019冠狀病毒病(COVID-19)導致全球對巧克力的需求下降，而有爭議的生活收入差異(LID)提高了科特迪瓦及其鄰國加納的可可價格，科特迪瓦可可作物的銷量達到了幾十年來的最低水平。
可持續性 “可可晴雨表2020”要求行業停止拐彎抹角，一勞永逸地結束農民貧困 02 - 12月- 2020安東尼·邁爾斯 這份新報告強調，在對可可行業進行了20年的失敗幹預後，可可種植區仍在與貧困、童工和森林砍伐的影響作鬥爭。
可持續性 加納和科特迪瓦取消了好時的可持續發展項目，因為“廉價可可豆”的爭議加劇 01 - 12月- 2020安東尼·邁爾斯 加納和科特迪瓦威脅取消好時在本國的可可可持續發展計劃，指責這家美國巨頭試圖逃避支付可可生活收入差(LID)溢價，旨在消除農民貧困。
可可 好時在期貨市場上購買“廉價”可可豆後，科特迪瓦威脅要取消可持續發展項目 11月26日—- 2020安東尼·邁爾斯 世界上最大的可可生產國科特迪瓦稱，據報道，好時公司從ICE紐約期貨交易所購買3萬噸廉價可可豆的舉動，是企圖破壞生活收入差異(LID)計劃。
大宗商品 好時在期貨市場購買可可的舉動威脅到LID與加納和科特迪瓦的協議 11月23 - - 2020安東尼·邁爾斯 據稱，好時從ICE期貨交易所購買了多達3萬噸可可，以避免支付加納和科特迪瓦設立的額外生活收入差(LID)，其中包括每噸400美元的額外價格溢價。
2020年WCF夥伴關係會議 WCF夥伴會議聽取了製定可可國家標準的呼籲，歐盟計劃就可持續性立法 11月20 - - 2020安東尼·邁爾斯 Jutta Urpilainen(歐盟國際夥伴關係專員)在世界可可基金會的夥伴關係會議上發表了主題演講，規劃了歐盟委員會新的多方利益相關者對話，以提高可可的可持續性。
2020年WCF夥伴關係會議 “做正確的事情可以獲得聲譽紅利”:ICI的尼克·韋瑟爾呼籲擴大規模，解決可可行業的童工問題 19 - 11月- 2020安東尼·邁爾斯 “打擊可可業童工:建立夥伴關係和擴大行動”是WCF 2020年夥伴關係會議第一天的重要會議，ICI的尼克·韋瑟爾和其他小組成員試圖將令人困擾的問題納入背景……
2020年WCF夥伴關係會議 WCF的首要任務是“保護可可農民的生命和生計”。 11月18 - - 2020安東尼·邁爾斯 今年的世界可可基金會合作夥伴會議於今天早些時候在網上開幕，該基金會主席理查德·斯科貝(Richard Scobey)發表了主題演講。
