奧利奧和Milka Mondelēz波蘭技術中心開發的產品 08 - 2017年6月,由道格拉斯於 Mondelēz已經開始操作其最新技術中心在波蘭,在那裏大約130名專家將開發公司主要的歐洲餅幹和巧克力產品,如Milka,奧利奧,Alpen黃金和王子馬球。
全球糖果行業從2016 - 2021年的複合年增長率4.6%的速度增長 製造商開發糖果與蔬菜更健康的光環 08 - 2017年6月,珍妮的鷹 全球經濟改善,強於預期經濟在發達國家和發展中國家不斷增長的可支配收入是主要原因為糖果產品的需求增長,根據全局數據。
生命起源以前的和抗氧化劑白巧克力:“一個有前途的行業機會” 29日- 5月- 2017年由加裏大肆揮霍的人 在白巧克力中添加益生元,一種抗氧化劑來源可以改變它的味道和質地,但是一項新的感官分析報道,消費者仍然排名高,與研究人員得出結論,為行業提供新產品的機會。
2017年世博會糖果和零食 糖果和零食世博會開始我們糖果使部分指導承諾 17 - 5 - 2017由道格拉斯於 一年一度的糖果和零食世博會,美國糖果協會的主辦(NCA),將在下周開始在芝加哥5月23日,2017年。
火星加入雀巢,瑞士蓮和費列羅熱量減少的目標 15 - 5 - 2017由道格拉斯於 Mars-Wrigley,雀巢美國、費列羅、瑞士蓮,費拉拉糖果說獨立包裝的產品將200卡路裏的一半在2022年或更少。
啟動手表 能源巧克力品牌生機勃勃的咬預計增長“傳染”在美國,首席執行官說 10 - 5 - 2017由道格拉斯於 天然咖啡因添加巧克力鬆露公司生機勃勃的咬正尋求擴大其業務通過擴大沿海地區在美國以外的地區。
高級公共營養顧問麵臨著巧克力工業的批評後收到錢 24 - 4月- 2017路易Gore-Langton 一連串的最近的報告指責一位高級成員蘇格蘭食品標準局的偏見在透露她的金融關係的大型巧克力公司——是垃圾食品行業幹預與客觀的科學研究?
從98%削減Orkla棕櫚油的北歐糖果和零食品牌 19 - 4月- 2017由Niamh Michail 糖果和零食Orkla瑞典消除了棕櫚油從98%的產品,這意味著減少1500噸消費者的飽和脂肪的食物。但技術挑戰是什麼和它是如何收到的圓桌會議的成員……
巧克力的營養學家糾紛相關的糖水平傳播後報告 13 - 4月- 2017路易Gore-Langton 巧克力醬和果醬包含大量的糖,用兩片麵包包含整個最大程度上的每日攝入量,但一些專家質疑食用的數量是否足以導致肥胖
啟動手表 英國爆米花和脆巧克力Yumsh零食進入品牌類別 29 - 3月- 2017由道格拉斯於 曼徹斯特的Yumsh零食已經開始生產豆& Pod巧克力在等待認證擺脫其製造工廠,首席執行官托尼•古德曼告訴BakeryandSnacks。
含量低的食品標簽是“誤導”對於消費者來說,我們研究聲稱 16 - 3月- 2017通過將楚 聲稱自己是低脂產品,減少鈉或膽固醇不準確地代表了食品的營養質量,給消費者一個錯覺它對健康的好處,根據美國一項研究。
果仁巧克力消費的增加在全球範圍內,杏仁California-backed研究委員會說 15 - 3月- 2017由道格拉斯於 加州杏仁委員會調查(ABC)和Sterling-Rice集團全球分析表明,70%的消費者更喜歡巧克力產品螺母夾雜物。
Superchocolate:巧克力真的是功能食品嗎? 10 - 3月- 2017通過艾瑪簡現金 包含33%的純巧克力精製薑黃被發射進入全球功能食品市場,方便和愉快的方式增加每日劑量薑黃素、薑黃中的活性成分。
NCA狀態的行業會議上2017年 電子商務機票千禧年的糖果和零食銷售:分析師 09 - 3月- 2017由道格拉斯於 糖果和零食公司應該專注於電子商務銷售的2017年,盡管在線渠道代表CPG總體銷售量的1%,分析師IRI和巴克利說。
NCA行業會議上2017的狀態 保險費和健康的零食:火星和費列羅高管咀嚼2017年美國糖果的趨勢 09 - 3月- 2017由道格拉斯於 費列羅北美首席執行官保羅Chibe和戰略副總裁和見解在火星馬特·勞埃德重量在2017糖果的趨勢。188金宝搏bet官网
好時看起來升級巧克力糖果實驗室參觀雅樂的新的創新中心 06 - mar - 2017由道格拉斯於 雅樂了愛迪生的創新中心,新澤西,在它強調的一些最新的產品製造技術合作夥伴,包括好時,Mondelēz和Barry Callebaut。
甜菊糖甙未來在哪裏?從設計師配糖體混合發酵和酶改性 01 - 3月- 2017由伊蓮華生 如果高純度Reb曾是鎮上唯一的遊戲時,甜菊糖甙,遊戲已經成為很多更複雜的在過去的幾年中供應商競爭提供斯替維醇苷的最美味的組合,和產品成為…
咖啡粉擴展足跡為巧克力和烤類別 23 - 2月- 2017由道格拉斯於 咖啡粉,公司從一個想法開始利用廢棄咖啡櫻桃水果,之後爭奪衛生和nutrition-focused投資合作夥伴推出糧食計劃署最近被選為2017年的創新者。
