NPD 西奧巧克力介紹心髒健康奎奴亞藜可可黃烷醇集群 22 - 9 - 2016由奧利弗Nieburg Bean-to-bar Theo巧克力製造商已經推出了一係列的奎奴亞藜包含每份50毫克黃烷醇的巧克力集群。
享受生活的食物構建39美元“擺脫”麵包店擴大全球足跡 15 - 9 - 2016由道格拉斯於 Mondelēz-owned零食品牌享受生活食物的能力翻了一番打開一個新的200000平方英尺的擺脫Jeffersonville麵包店,印第安納州。
轟動棉花糖嗎?索諾瑪品牌將不得不戰鬥糖恐懼,專家說 09 - 9 - 2016由Kacey CULLINEY 索諾瑪品牌可能工作進入日常零食與棉花糖糖回避的棘手的問題,但SMASHMALLOW是一個創新的新概念,可以強烈吸引女人,說兩個潮流觀察者。
零食NPD 2016年8月:好稀釋的新口味,伯頓的餅幹,傑克鏈接的新的牛肉幹和條狀 8月30 - - 2016由道格拉斯於 每月一次的產品發布聚攏BakeryandSnacks禮物,8月份改版和創新吸引我們的眼球。
可可提取物可以改善過敏性dermatitis-like症狀,齧齒動物的研究 24 - 8月- 2016由Adi Menayang 韓國的研究人員研究了一種多酚的可可樹的東西可可提取物可以降低過敏性dermatitis-like症狀。
內幕消息:雀巢雙打其最大安全質量保證中心爭取糖果 18 - 8月- 2016由道格拉斯於 雀巢ConfectioneryNews一看裏麵的31美元擴大質量保證中心在都柏林,俄亥俄州,在糖果與異物的新興威脅。
IFT 2016 通過促進膠原蛋白Gelita水龍頭清潔標簽的趨勢 11 - 8月- 2016由道格拉斯於 Gelita,世界上最大的動物性蛋白質的公司之一,已經展示了如何使用neutral-tasting膠原蛋白肽的蛋白質濃縮。
公司渴望糖再形成可以忽略健康的目標——專家 10 - 8月- 2016由娜塔莉·莫裏森 糖再形成的熱情可能信號燈企業對生產最健康的產品版本,專家告訴FoodNavigator FDF的最新糖還原後的指導方針。
IFT 2016 跺腳diabesity: Steviva標榜天然甜味劑的無糖巧克力 02 - 8月- 2016由道格拉斯於 Steviva成分也引入了一個糖代用品,Erysweet +超甜菊糖甙和赤蘚糖醇混合物,它聲稱可以解決無糖巧克力的回火問題和提供糖減少99%。
2016年NCA甜的188金宝搏bet官网見解 Natural-positioned零食推動增長的專業頻道,說旋轉 02 - 8月- 2016由道格拉斯於 零食銷售增長逾兩倍在美國的特產美食比通過主流商店零售渠道,根據零售分析師旋轉。
高蛋白巧克力塗層轉移到小道混合和集群:Barry Callebaut 01 - 8月- 2016由奧利弗Nieburg Barry Callebaut說蛋白巧克力準備擴大超出傳統的格蘭諾拉麥片和能量棒混合集群和痕跡。
獨家專訪:啟動從ex-iTunes生產國 大麻在巧克力一樣正常的咖啡因飲料,說啟動Defonce巧克力 01 - 8月- 2016由道格拉斯於 Defonce巧克力的創始人兼首席執行官埃裏克·Eslao正在等待最後的投票表決在11月加州的成人使用大麻的行為。如果獲得通過,他cannabis-infused在該州銷售巧克力可以用於娛樂目的。
Corbion Purac粉收到批準酸的糖果在加拿大使用 28 - 7 - 2016由道格拉斯於 加拿大糖果製造商現在能夠使用氫鈉malate-added粉,由Corbion開發,提高產品的酸的口味,供應商說。
糖果Trend-Watching 隨著消費者越來越健康意識,糖果銷售的動力是什麼? 25 - 7 - 2016由Adi Menayang 美國消費者已經開始把更多的心思健康飲食。但對於糖果,放縱還是驅動購買決定。
健康的零食增長超過整體食品和飲料市場 22 - 7 - 2016由Adi Menayang “擺脫”索賠和自有品牌銷售推動healthy-ingredient零食市場的增長,和麥片早餐和早餐酒吧新星在停滯不前的類別,一個新的報告說打包的事實。
客文章:經濟事務研究所 普通的糖果包裝嚴厲應對健康問題 21 - 7 - 2016由克裏斯托弗·斯諾登峰頭生活經濟,經濟事務研究所 立法對tobacco-style平原包糖果是一個不成比例的應對肥胖危機,導致公司損失價值的商標,寫經濟學經濟事務研究所”的生活方式。
警告:健康並不是最高因素激勵功能食品的購買 21 - 7 - 2016由安妮Harrison-Dunn 一個意大利消費者調查顯示激勵功能食品購買的因素。研究人員說健康功能隻是名單上的一個原因,和製造商應該好好注意這一點。
2016年NCA甜的188金宝搏bet官网見解 早餐薯片,冷凍玉米泡芙和打印巧克力——改變麵對零食和糖果 18 - 7 - 2016由道格拉斯於 技術和健康需求和交互式產品幫助將零食和糖果市場,分析師說。
費列羅的營養策略打開 部分控製在最成本有效的方法來解決肥胖:費列羅 11 - 7 - 2016由奧利弗Nieburg 費列羅說,它將發揮它的作用,幫助抑製肥胖水平在歐洲提供一小部分適合吃的場合,主要是早餐。
2016年夏天美食秀 歐洲入侵:糖果和零食在2016年來到美國 截止2016年6月28日由道格拉斯於 歐洲糖果和零食越來越吸引美國消費者為他們的優質質量和健康的好處。歐洲的糖果,紐約糖果進口國,將超過20從大陸新糖果和零食…
研發 衝擊波對健康巧克力?研究人員聲稱使用電場技術減少10 - 20%的脂肪 截止2016年6月22日由道格拉斯於 應用流方向的電場液體巧克力巧克力可以減少脂肪水平由10%提高到20%,根據Mars-funded天普大學進行的研究。
你喜歡potayto, EFSA喜歡potahto starch-derived鈣 截止2016年6月21日由安妮Harrison-Dunn 格力高營養贏得了日本公司批準,歐洲食品安全局(EFSA)為其鈣來自馬鈴薯澱粉,已用於功能性口香糖在亞洲。
“早餐餅幹沒有比棒棒糖袋子健康”——該行業響應 20 - 2016年6月,英國商務大臣文斯•Bamford Belvita所有者Mondelēz國際曾表示,英國的一項研究聲稱早餐餅幹可能是“不健康對你比一碗凱洛格的可可爆米花”忽視了其產品的全部營養成分。
