可持續性 MIA將其對馬達加斯加可可農民的承諾加倍 09年2月——2022年由安東尼•邁爾斯 道德巧克力公司MIA(非洲製造)的“1 for Change”回饋項目支持馬達加斯加的發展計劃,繼續幫助供應鏈以外的社區。
積極影響:為什麼可持續棕櫚油可以成為COP26峰會的最大受益者之一 08 - 2月2022由珍珠Neo 可持續的棕櫚油生產可能是在COP26峰會上做出的承諾的最大受益者之一——但是評估細則的專家說,魔鬼在於執行的細節。
可持續性 Fellow Creatures成為B Corp最新的巧克力品牌 03 - 2月- 2022由安東尼•邁爾斯 這是素食品牌快速增長軌跡的又一個裏程碑,因為它成為了第五家獲得認證的英國巧克力公司。
隨著地球變暖,傳統的咖啡、腰果和牛油果種植區預計將發生變化 02 - 2月- 2022由奧利弗·莫裏森 一項最新的同類分析預測,隨著氣候變化的加劇,一些主要種植阿拉比卡咖啡、腰果和牛油果的國家最適合種植這些作物的地區將會減少。
可持續性 Nestlé宣布了解決可可行業童工風險的創新計劃 28日- 1月- 2022由安東尼•邁爾斯 糖果巨頭Nestlé正在啟動一項“創新收入加速計劃”,以解決其可可供應鏈中的童工風險,增加農民收入,並實現其可可供應鏈的完全可追溯性。
棕櫚油與人權:馬來西亞努力改善聲譽,並在勞工標準問題上安撫美國 27 - 1月- 2022由珍珠Neo 馬來西亞棕櫚油行業正加大努力,改善勞工標準。此前,該行業在人權問題上處理不當,令其聲譽和商業前景遭受幾次打擊。
ISM / ProSweets 2022 馬達加斯加巧克力將在科隆ISM上展示新的素食係列,組織者正準備歡迎與會者 25 - 1月- 2022由安東尼•邁爾斯 馬達加斯加出口巧克力先鋒品牌“馬達加斯加巧克力”日前確認將參加2022年科隆國際食品管理學會,並將繼續引領“素食節”的潮流。
特別版:素食/植物巧克力的興起 嘉吉公司在新的額外純素巧克力中加入了植物性的“能量”成分 20 - 1月- 2022由安東尼•邁爾斯 隨著消費者對純素和植物性選擇的需求繼續加速,可可供應商嘉吉正在推出其巧克力外包裝(Chocolate ExtraVeganZa),一個新的純素巧克力和定製巧克力係列。
以首個世界素食巧克力日為素食節畫上圓滿的句號 20 - 1月- 2022由吉爾Hyslop 隨著人們對甜食、特別是植物性零食的胃口不斷增長,人們呼籲設立一個慶祝純素巧克力的節日,這一活動是由名為純素威利·旺卡的企業家發起的。
特別版:素食/植物巧克力的興起 采訪:Chocolove創始人兼首席執行官蒂莫西·莫雷分享了這份愛 20 - 1月- 2022由安東尼•邁爾斯 除了生產優質的巧克力,提供優質的質量和口味從落基山脈的山麓,Chocolove還提供一係列的素食酒吧。
Chocoa 2022 喬科拉在線格式,希望在今年晚些時候上線 18 - 1月- 2022由安東尼•邁爾斯 主辦方Equipoise證實,由於COVID大流行,具有影響力的Chocoa會議原計劃在2月份作為連續第二年的虛擬聚會,現已推遲到今年晚些時候。
綠色包裝 吉達巧克力公司對美食產品采用PCR包裝 12 - 1月- 2022由安東尼•邁爾斯 舊金山吉達巧克力公司宣布,其整個零售烘焙芯片、威化餅以及專業3公斤袋係列將過渡到消費後回收(PCR)柔性薄膜包裝。
棕櫚油的攻擊?為什麼歐盟最新的可持續發展計劃有可能在自由貿易談判中疏遠印尼 10 - 1月- 2022由珍珠Neo 棕櫚油行業專家警告說,歐盟最新提出的森林砍伐法規有可能在正在進行的自由貿易談判中惹惱印度尼西亞。