可持續采購

Guittard著名的巧克力抵達Waitrose本周在英國。圖片:Guittard巧克力公司

烘焙

Guittard發射烤薯片Waitrose商店在英國

由安東尼•邁爾斯

舊金山海灣地區巧克力生產商,Guittard巧克力公司,推出慶祝,公平貿易認證的巧克力到高級雜貨商Waitrose商店在英國第一次宣布。

嘉吉公司的年度報告強調了公司應對COVID-19大流行。圖片:嘉吉

報告

嘉吉公司年度報告:“無兩樣”

由安東尼•邁爾斯

全球食品公司的年度報告強調團隊成員的敏捷性和毅力而幫助客戶和社區瀏覽COVID-19大流行。

新的雀巢是的!植物蛋白質的酒吧。圖片:雀巢

吃零食

雀巢是的!植物蛋白質棒由堅果和豌豆

由安東尼•邁爾斯

雀巢公司宣布了一項新的範圍的是的!小吃店,每一個包裝10克的植物蛋白質從豌豆和堅果和針對消費者尋求燃料積極的生活方式。

蚯蚓的基礎有兩個幾十年的經驗轉變供應鏈。圖片:蚯蚓基金會

可持續性

比利時巧克力戈代娃加入蚯蚓的基礎

由安東尼•邁爾斯

戈代娃已經成為蚯蚓基金會成員,實現可可奠定了基礎和森林倡議(CFI)致力於保護森林和人的權利與栽培、收獲可可在其產品中使用。

德國糖果已經呼籲新的蓋子直接去幫助農民。圖片:公平貿易

可持續性

德國糖果行業呼籲新可可征收直接給農民

由安東尼•邁爾斯

聯邦德國糖果行業協會(BDSI)已經呼籲特殊生活收入差距(蓋子)稅將對下一個從西非可可作物生產國加納和科特迪瓦、給貧困……

這三個項目彙集全國可可和巧克力行業的很大一部分。圖片:ConfectioneryNews

可持續性

歐洲可持續可可聯合平台更強的承諾

由安東尼•邁爾斯

三個歐洲平台可持續可可,德國倡議可持續可可(GISCO),瑞士平台可持續可可(SWISSCO)和比利時平台除了巧克力簽署了一份“諒解備忘錄(MoU)”煽動……

Puratos加大其在非洲的存在。圖片:一些/ Ridofranz

Puratos促進糧食安全與擴大在非洲的存在

由吉爾Hyslop

全球原料專業開設了子公司在肯尼亞,象牙海岸,埃塞俄比亞和尼日利亞水泥客戶關係和使用本土原材料本土化生產,這將減輕非洲大陸的依賴食品進口和…

我們的成功與公平貿易合作是結束我們協調可持續采購認證在國際上,“雀巢說。圖片:雀巢可可計劃

可持續性

雨林聯盟說,它的願與雀巢可可認證方案

由安東尼•邁爾斯

雨林聯盟已表示,它準備完全支持雀巢的任務來提高可持續性在可可行業,後宣布的糖果巨頭和製造商躺是擴大內部可可計劃認證方案……

圖片:地圖巧克力

可持續性

“種族和特權在手工巧克力”:一個在線討論

由安東尼•邁爾斯

梅根·吉勒巧克力噪音的博客已經運行一係列的在線小組討論在旗幟下的種族和特權在手工巧克力在6月和她結束當前係列與會話問責這周五(6月…

Ciranda一直供應有機成分的巧克力行業在過去的25年。圖片:Ciranda

減少糖

關注Ciranda慶祝25年的有機原料供應

由安東尼•邁爾斯

有機原料供應商Ciranda一直健康的前沿解決方案在過去的四分之一世紀,同時支持可持續農業實踐和世界各地的農民的生計。

主任彼得凱茜Mondelēz可可生活可持續發展項目。圖片:Barry Callebaut

可持續性

麵試:主任彼得凱茜Mondelēz可可生活計劃

由安東尼•邁爾斯

糖果巨頭發布後的零食使正確的報告,彼得在封鎖討論生活,集團是如何照顧可持續可可農民在地上,為什麼100%是可以實現的。

可可汁富含蛋白質、維生素、鉀、鈣、鎂、鋅、鈉和多酚是一種天然的增能器。圖片:柏查de可可

健康和健身

剛按下:為什麼柏查de可可可能會改變

由安東尼•邁爾斯

創始人瑪麗van Santvoort柏查de可可,解釋ConfectioneryNews可可汁的好處,不僅有健康意識的西方消費者,但也潛在的額外收入可可正低收入的農民。