問答 創造性的對話:創始人詹姆斯•吉百利愛可可 25 - 6 - 2019由安東尼•邁爾斯 創造性的對話是一個普通糖果播客和在線特性分析有影響力的人在糖果行業工作。金博宝彩票我們的第一個播客的客人是詹姆斯·吉百利倫理巧克力公司的創始人愛可可,是的,一個…
可持續性 可可可持續性監督網絡聲音呼籲公民社會“聽取”認證 20 - 2019年6月,由安東尼•邁爾斯 ”在過去的二十年裏,公民社會的一個主要宣傳車輛認證的吸收可可生產和消費。與增加部門的努力,在數據和研究,並與實施經驗,…
可持續性 100%可追蹤:Olam的科技聯係生產者和農民通過數據 20 - 2019年6月,由Kristine謝爾 可可和香料供應商可持續性的目標在2017年與2020年公布的目標培養“完全可追蹤”可可供應鏈。我們討論了進步與Olam的北美創新領先,當我們在itf趕上他。
可持續食物&飲料播客 農民和ICCO覺得加納和科特迪瓦的最低可可價格嗎? 截止2019年6月19日由奧利弗Nieburg 世界可可種植者組織(WCFO)要求加納和科特迪瓦重新考慮製定一個最低可可價格,而國際可可組織(ICCO)十分驚奇的價格並不高。
Olam支持映射科技食品安全:“我們可以重新定義全球糧食係統更好的 18 - 6 - 2019由凱蒂歪斜的 奧蘭國際年度食品安全獎授予一個映射技術,提供的信息是什麼作物和農業實踐條件的“最適合”食品不安全的地區。
口味 天然香蘭素:穩定風味來源行業需要嗎? 14 - 6 - 2019由Kristine謝爾 我們坐下來與蘇威團隊在最近的國際食品技術人員的年度博覽會在新奧爾良,路易斯安那州,討論其擴大的天然香蘭素和為什麼它重要的香草豆價格飆升。
最低的價格 加納和科特迪瓦可可豆的停止銷售,需求新的農民最低價格 13 - jun - 2019由安東尼•邁爾斯 世界上兩個最大的可可生產國想設定一個最低價格2600美元的太,讓農民一個體麵的生活工資。
可持續性 嘉吉公司的更新可可承諾顯示進展更大的透明度 04 - jun - 2019由安東尼•邁爾斯 公司說這是實現供應鏈的可追溯性,讓可可農民,和解決緊迫的問題,如森林砍伐利用科技的力量,在最新報告中稱。
可持續性 氣候變化和碳排放量在2019年歐洲可可論壇的議程 30 - 5 - 2019由安東尼•邁爾斯 可可行業應對氣候變化在哪裏?可可種植的新挑戰是什麼?第七版的歐洲可可論壇組織了一個特殊的辯論來探索新的解決方案來減少農業造成的環境影響。
可持續性 Barry Callebaut培育下一代的喀麥隆可可農民 29日- 5月- 2019年由Kristine謝爾 加入了喀麥隆政府,巧克力供應商將協助可可農業和可持續收入多元化團隊委員會製定的可可和咖啡(CICC)的新一代平台。
2019年世博會Sweets&Snacks “綠色”的消費者已經從邊緣到主流,說美國公平貿易 22 - 5 - 2019由Kristine謝爾 關心環境,展示了一個透明的供應鏈,和回饋不再是可選的,但公司必須建立信任與今天的消費者。
“所有時間高”:沒有結束亞洲的可可狂熱Olam列出三個因素推動市場增長 17 - 5 - 2019由珍珠Neo 與亞洲的興趣可可和巧克力的所有時間高,Olam可可已經確定了三個關鍵因素加劇了該地區的需求上升,看來在未來五年持續增長。
農業部食品取得進展在科特迪瓦可可豆項目歡迎投資者的影響 15 - 5 - 2019由Kristine謝爾 培養農業新領域(CNFA),農業發展非營利組織,簽署了一份諒解備忘錄與社會影響投資者Oikocredit支持財務管理和可持續性在可可合作社USDA-led……
可持續性 火星,公司將過渡到可再生能源在墨西哥100%,減少40%的碳足跡 2019年5月- 09 -由Kristine謝爾 風力發電運營公司的六個糖果和寵物食品設施,減少全球溫室氣體排放到2020年的40%——理想情況下2040年的100%。
更好的證據需要Mondelēz可可可持續性承諾:分析師 2019年5月- 03 -由奧利弗·莫裏森 承諾Mondelēz國際可持續使用100%可可業務意義,但現在它需要證明它可以真正改善人們的生活和地球,一位分析師說。
可可生活 Mondelēz給可可的生活帶來更多的品牌計劃新報告顯示在2025年有望實現100%的可持續性 2019年- 4月30日由安東尼•邁爾斯 公司表示,其43%的巧克力已經把可可生活的標誌,包括Milka,吉百利牛奶,和Cote d’or,而三角巧克力和更多的本土品牌。
可持續食物&飲料播客——兩集 可可森林砍伐:可持續性規劃以外的農場呢? 2019年- 4月30日由奧利弗Nieburg 裏克•美國總統的世界可可基金會(WCF),概述了如何deforestation-free可可外可持續性計劃和發生了什麼農民侵入保護區。
可持續性 加納可可增加資助農民的農作物感染腫脹拍攝病毒 29 - 4月- 2019由安東尼•邁爾斯 加納可可董事會(莫如)增加了其最初的治療格蘭特,薪酬包的一部分地主和可可農民同意削減和移植感染樹下全國可可康複計劃。
零售 舊金山bean-to-bar巧克力生產商打開28 k-square-foot工廠和咖啡館 24 - 4月- 2019由Kristine謝爾 近十年和八個零售商店後,蒲公英巧克力已擴大生產在舊金山的tech-forward空間與空間製造、零售和教育。
焦點集中在馬達加斯加 “好,新鮮和公平”:馬達加斯加濃情巧克力背後的秘密 23 - 4月- 2019由安東尼•邁爾斯 自從第一個可可樹種植在18世紀,馬達加斯加已經培養單一起源巧克力獨特的環境中與世界其他地區的絕緣。
法國阿拉伯樹膠供應商在印度擴大達到Sayaji夥伴關係 23 - 4月- 2019由Kristine謝爾 合資企業,更名為Alland & Sayaji將幫助獲得不斷增長的印度經濟和製造業,尤其是味道,糖果和飲料。
環境 瑞士蓮在強大的地球環境巧克力複活節指南,ICCO承諾與歐盟合作森林砍伐 18 - 4月- 2019由安東尼•邁爾斯 全球環境行動組織保護森林,保護海洋,和應對氣候變化對巧克力公司發布年度報告卡。與歐盟在森林砍伐ICCO承諾更多的對話。
可持續性 可持續的可可視野巧克力來分支的組合,開始出現二次探底榛子 18 - 4月- 2019由Kristine謝爾 費拉拉糖果公司品牌為所有的改變了巧克力食譜配方出現二次探底的產品和許多其他的巧克力,包括出現二次探底花生,巧克力杏仁和麥芽球。
可持續性 Barry Callebaut建立可追溯性為其全球可可體積的三分之一 17 - 4月- 2019由安東尼•邁爾斯 建立可追溯性是一個關鍵的工具組織達到其承諾到2025年使可持續巧克力常態,它說。
問答 創造性的對話:本Greensmith,英國國家經理,托尼的Chocolonely 16 - 4月- 2019由安東尼•邁爾斯 本Greensmith,又名“主Chocolonely三世”,兒子認為他有“世界上最好的工作”,英國商業運行的荷蘭托尼的Chocolonely道德品牌。八年之後,無辜的飲料,本加入公司的機會。”…
播客 公平貿易是一個開放係統,我們冠軍可可農民實現可持續的生計,成為適應氣候變化和市場因素 12 - 4月- 2019由安東尼•邁爾斯 Jen牧羊犬,公平貿易基金會的可可供應鏈經理,談判CN編輯安東尼·邁爾斯的組織正在與它的製片人網絡解決氣候變化等關鍵問題,性別權利和生活的收入……
可持續性 嘉吉公司使用椰子油來自雨林聯盟認證的農場的塗料和餡料 10 - 4月- 2019由安東尼•邁爾斯 製造商說廣泛的食品知識和直接參與各種農業供應鏈意味著它是一個獨特的位置來源椰子生長所需認證的農場滿足可持續農業綜合標準。
問答 創造性的對話:Galia奧姆鎮,朱古力小雞創始人和公司董事 09年4月——2019年由安東尼•邁爾斯 Galia奧姆鎮“喜歡巧克力!”,還能回憶起小時候的童年記憶和吃巧克力在南美洲。她從餐桌設置朱古力小雞促進純善的巧克力在其原始狀態,使…
製造業 Barry Callebaut背上努力使椰子更可持續,擴大在科特迪瓦可可豆加工能力 05 - 4月- 2019由安東尼•邁爾斯 巨大的可可生產國承諾包括椰子可持續原料100%,到2025年,它宣布重大投資的可可在阿比讓的處理能力。
“讓可可改變的工具”:盧克單一起源可可巧克力會談 01 - 4月- 2019由凱蒂歪斜的 盧克巧克力是哥倫比亞可可和巧克力製造商供應商認為可可生產能帶來積極的社會變革:“我們相信,巧克力會讓世界變得更美好。”
可持續性 “免費的巧克力”呢?趕在哪裏? 29 - 3月- 2019由安東尼•邁爾斯 托尼的Chocolonely,喜歡巧克力,認真的人,給英國帶來它的使命讓100%的奴隸自由規範的巧克力,始於一個重磅推出的倫敦Soho區。
數字可追溯性方案獲得商業利益和如何構建關鍵球員之間的信任——Olam可可嗎 27 - 3月- 2019由Tingmin Koe 使用數字工具來跟蹤整個供應鏈帶來的不僅是商業和聲譽的好處,但也促進公司和它的合作夥伴之間的信任,根據Olam可可。
行業的見解188金宝搏bet官网 可可來源聲稱巧克力——誰受益? 26 - 3月- 2019由安東尼•邁爾斯 可可來源聲稱巧克力產品很少見,與可可、的主要采購區域腔情報的一項研究發現,是有價值的品牌表示可可產地包裝和在線嗎?
可持續性 火星的目標是“2025年全球可可deforestation-free供應鏈” 25 - 3月- 2019由安東尼•邁爾斯 糖果巨頭共享科特迪瓦和加納的詳細行動計劃,在世界上65%的可可種植以及時間表印度尼西亞,巴西,喀麥隆和厄瓜多爾。
可持續食物&飲料播客——集 厄瓜多爾的可持續可可鎘後的未來 20 - 3月- 2019由奧利弗Nieburg 厄瓜多爾的努力創造價值在最近的起源可能受到歐盟的監管重金屬鎘的巧克力,聲稱該國可可出口協會的主席。
布勒公司:“沒有人能管理可持續的糧食生產自己的任務 20 - 3月- 2019珍妮的鷹 布勒公司已經加入世界可持續發展工商理事會(WBCSD) CEO-led組織超過200家公司合作加速過渡到一個可持續發展的世界。
幸福 尚普蘭湖巧克力,經過認證的b公司,獲得現場健康 19 - 3月- 2019由Kristine謝爾 伯靈頓,Vermont-based巧克力與藍十字藍盾,覆蓋超過1億美國人的保險公司,發展健康的問責程序。
