20分鍾的播客 權力和政治可可:巧克力殖民根造型可持續性? 截止2018年6月28日由奧利弗Nieburg 歐洲和美國在可可和巧克力行業擁有權力能夠為可持續性方麵,製定議程Kristy Leissle博士說。
手工巧克力 好&生巧克力創始人說,盡管每個人都使黑巧克力,它的質量是最高的 截止2018年6月22日由道格拉斯於 糖果世界變得擁擠,用單品可可豆製成的黑巧克力,但是好&生巧克力發現其利基市場競爭力通過切換在4毫米薄的酒吧。
安東尼和巧克力 巧克力專家反思與安東尼一起工作;說他有親和力與可可農民 18 - 6 - 2018由道格拉斯於 安東尼最近去世的消息後,善與惡巧克力突然從其輝煌的巧克力生產商的網站所有者克裏斯托弗·科廷表示,決定向名廚的尊重。
童工 零事件到2025年?可可行業打算如何根除童工從供應鏈 14 - 6 - 2018由安東尼•邁爾斯 大量的承諾和報告發表在今年的世界反童工日,可可行業突出強迫勞動的程度與呼籲更大的透明度來幫助解決這個問題。
童工在可可農場 可可農民擔心被報道驅動器地下童工問題,這裏說 13 - jun - 2018由道格拉斯於 國際可可倡議(ICI)為14986名童工在科特迪瓦和加納可可農場自2012年以來,但警告說實際情況可能更糟。
企業社會責任 好讓可可和包裝可持續性的進展 12 - 6月- 2018由道格拉斯於 好時可持續可可豆的比例上升到75%,減少包裝浪費了1850萬磅,或74%,在2017年,根據公司最新的企業社會責任報告。
年輕領導人走上舞台Chocovision 2018 年輕的聲音聽到Chocovision 2018年行業發展變化的需求 08 - 2018年6月,由安東尼•邁爾斯 代表從一個年輕的世界告訴會議需要做更多的工作可持續性,貧困和同等的權利,如果巧克力行業要生存。
可可可持續性 Barry Callebaut與加納政府建立可持續的可可種植模式 08 - 2018年6月,由道格拉斯於 Barry Callebaut與加納可可協會簽署了意向書(莫如)來構建一個可持續的加納可可種植模型定製。
可可可持續性 雨林聯盟輪廓區域戰略加納可可農民應對氣候變化 06 - jun - 2018由道格拉斯於 雨林聯盟發布了以科學為基礎的培訓材料定製特定cocoa-growing地區在加納自度,這些地區是受氣候變化的影響不同。
“擴展的供應鏈被打破”:為什麼火星認為大宗商品時代結束了 06 - jun - 2018由凱蒂歪斜的 食品巨頭火星是使用采購解決一些最重要的社會和環境麵臨的挑戰當今世界。FoodNavigator跟巴裏·帕金,采購和可持續發展總監火星,發現更多。
鄰居從地獄:可可種植者和大象在加納國家公園的邊界衝突 04 - jun - 2018由奧利弗Nieburg 巧克力行業應該支持社區帶動的熱帶雨林和可可農場之間的緩衝區來提高農民和他們的不安關係象鄰居,在加納一個公園經理說。
米婭在馬達加斯加集資”活動,以擴大和增加產量 24 - 5 - 2018珍妮的鷹 MIA(在非洲)已經啟動了一個通過Seedrs基於股權集資”活動平台提高£100 k擴張,增加產量,在馬達加斯加和基金設備的工廠。
Alland &羅伯特訓練農民收獲阿拉伯樹膠更可持續 21 - 5 - 2018珍妮的鷹 Alland &羅伯特歡迎第六代家庭成員查爾斯Alland接管業務從他父親Frederic Alland宣布阿拉伯樹膠公司即將到來的項目的數量。
可可可持續性 瑪氏箭牌糖果三重全球可可產量與更好的克隆抗病 07 - 5 - 2018由道格拉斯於 瑪氏箭牌糖果將使全球可可產量在未來十年發展中更好的抗病品種,部分是通過弗蘭克火星,公司董事會的成員,最近表示在世界可可……
棕櫚油是可持續性的故事‘沒有’,但市場活躍在東南亞:嘉吉公司的老板 2018年- 4月30日由Tingmin Koe 在東南亞棕櫚油行業的銷售依然強勁,盡管監管和零售反彈在歐洲,嘉吉公司的亞洲老板堅稱。
簡明新聞 Mondelēz延長可可生活標誌Milka巧克力在歐洲 25 - 4月- 2018由道格拉斯於 Mondelēz將其可持續性項目可可生活的標誌在所有Milka巧克力包裝在歐洲,2018年8月開始。
世界可可會議會外活動 巧克力行業如何發展在打擊可可童工? 20 - 4月- 2018由奧利弗Nieburg Mondelēz,嘉吉公司,雀巢和托尼的Chocolonely將討論進展和挑戰在實施童工監測與修複係統(CLMRS)在小組在世界可可可可社區會議。
高級巧克力 Barry Callebaut推出黃金因為消費者願意支付更多的焦糖巧克力 16 - 4月- 2018由道格拉斯於 Barry Callebaut已經添加了一個新的焦糖巧克力,黃金,其溢價比利時巧克力組合,目前包括黑暗,牛奶巧克力和白巧克力。
可可可持續性 Mondelēz監控童工在科特迪瓦在增加數量的可持續采購可可 13 - 4月- 2018由道格拉斯於 可可生活將開始防止童工Mondelēz可可農場童工在科特迪瓦通過其監測與修複係統(CLMRS),計劃在2017年達到更多的農民。
財務業績 Barry Callebaut帖子異常強勁的半年銷量增長在可可和巧克力 12 - 4月- 2018由道格拉斯於 Barry Callebaut淨利潤增長了37.5%到173瑞士法郎(合181美元)上半年2017/18財年(6個月到2018年2月28日)。
可持續性 火星,Mondelēz和費列羅還沒有完全致力於全球deforestation-free可可——強大的地球 02 - 4月- 2018由道格拉斯於 環保非營利組織強大的地球發現大型巧克力公司取得了很強的承諾在政策和實踐來減少森林砍伐可可農場在加納和科特迪瓦但是接觸的程度……
棕櫚油 好時回應綠色和平組織棕櫚油報告:我們99.25%的棕櫚油供應鏈映射到工廠 21 - 3月- 2018由道格拉斯於 回應綠色和平組織一份新的報告,糖果巨頭好時已任命其棕櫚油供應商,和顯示,幾乎100%的棕櫚油供應鏈映射到工廠,大約14%的種植園。
Ritter Sport接近起源後達到100%可可認證 05 - mar - 2018由奧利弗Nieburg Ritter Sport現在采購100%可可和認證下眼睛完整的可追溯性和改進卷在自己的種植園在尼加拉瓜。
Barry Callebaut旨在印尼可可生產力與可持續農業試點 01 - 3月- 2018由道格拉斯於 Barry Callebaut推出了它的第一個永遠巧克力飛行員在印尼,因為它旨在改善該國可可產量和整體生產力。
超市創建“精品葡萄酒”bean-to-bar巧克力貨架:濃情巧克力馬達加斯加 01 - 3月- 2018由奧利弗Nieburg 超市在發達國家可能很快引入通道致力於手工巧克力,類似於貨架致力於精品葡萄酒,濃情巧克力馬達加斯加說。
啟動手表 溢價螺母被稱為“下一個澳洲的臉火山的威脅 2月26日—- 2018由奧利弗Nieburg 啟動馬榮火山山已經開發了一種特殊的方法處理pili螺母對包裝商品——它進入市場作為其原料生長火山爆發,造成數千人無家可歸。
神聖的巧克力提供最高營業額Brexit背景 2月26日—- 2018由道格拉斯於 神聖巧克力宣布收入£14米(20美元)在2016 - 2017年期間(同比增長17%),迄今為止最高,與我們銷售首次通過10美元。
可可可持續性 Mondelēz跡象加納可可協會提供新的處理以減少森林砍伐 19 - 2月- 2018由道格拉斯於 Mondelēz可持續發展項目,可可生活,與加納可可協會簽署了一份諒解備忘錄,幫助減少溫室氣體排放的可可供應鏈,“可可生產可持續發展的最大威脅之一。
亞洲和拉丁美洲可可起源還麵臨著大規模的森林砍伐:強大的地球 2月14 - - 2018由奧利弗Nieburg 非政府組織強大的地球呼籲巧克力製造商擴大deforestation-free承諾後發現廣泛的森林破壞由可可在印尼,秘魯,厄瓜多爾和喀麥隆。
免於被視為健康的食品,尤其是轉基因和棕櫚裏無油:研究 09年2月——2018年由Niamh Michail 無標簽的食物看起來更健康,和棕櫚無油無轉基因標簽有最強的效果,根據2000年的研究幾乎法國、瑞典、英國和波蘭的個人。
Chocoa主管麵試 我們必須超越可可:巧克力行業應資助其他作物,防止另一個價格崩潰 07年2月——2018年由奧利弗Nieburg 巧克力行業必須超越可可單獨以避免另一個可可價格大幅下降,說巧克力節的組織者和可可Chocoa會議。
尼加拉瓜可可供應商Ingemann進入“tree-to-bar”自有品牌巧克力 06 - 2月- 2018由奧利弗Nieburg 好味道可可豆供應商Ingemann現在生產巧克力在私人標簽和Ka 'Kau集體通過其新創建自己的品牌。
