獨家專訪——愛可可創始人 吉百利後裔感到巨大壓力的姓氏與巧克力的啟動 08 - 2016年7月由道格拉斯於 約翰·吉百利的偉大的偉大的偉大的孫子,詹姆斯·吉百利已收到150訂單隻有5天之後他開始他的巧克力公司,愛可可。
2016年夏天美食秀 為什麼bean-to-bar MarieBelle不僅僅意味著一個獨特的味道嗎 01 - 7 - 2016由道格拉斯於 Bean-to-bar巧克力已經風靡美國市場,為中小企業提供獨特的味道通過單一來源的可可豆。
法國議員棕櫚油稅收下降,但指責生產國勒索 截止2016年6月27日由Niamh Michail 法國政客們提議的棕櫚油稅收下降,導致一些政客說,國家是由生產國敲詐。“我們立法用刀在我們的喉嚨,”其中一個說。
Barry Callebaut加大印尼可可可持續發展項目 03 - jun - 2016英國商務大臣文斯•Bamford Barry Callebaut正在擴大其可持續性項目在印尼和已經宣布計劃在2020年培訓50000名農民良好的農業實踐。
新項目幫助農民適應氣候變化的威脅 02 - jun - 2016英國商務大臣文斯•Bamford 企業包括Barry Callebaut,火星和雀巢公司是一個新項目的一部分,旨在幫助可可農民適應氣候變化的威脅。
從第三世界可可會議在多米尼加共和國 “最薄弱的一環”:ICCO倡導大可可地產小農區 24 - 5 - 2016由奧利弗Nieburg 可可生產國生活收入可以增加逐漸引入大量房地產傳統小農地區國際可可組織的執行董事說。
啟動Choba Choba創建超級優質巧克力CCN-51混合 22 - 5 - 2016通過在Pucallpillo Paula Dupraz-Dobias,秘魯 瑞士啟動Choba Choba,部分由可可生產國,創造了一個極品巧克力混合使用範圍CCN-51和本地秘魯可可。
在移動中 WCF名稱下一任總統;嘉吉公司任命新的巧克力和可可首席 2016年5月- 20 -由奧利弗Nieburg 世界可可基金會(WCF)已任命下一個全職主席,而美國嘉吉公司任命了一位新可可和巧克力業務全球主管。
2016年世博會糖果和零食 吃零食巧克力布朗尼脆龍頭品牌有機繁榮新的範圍 2016年5月- 06 -由道格拉斯於 零食品牌巧克力布朗尼脆將突出其第一有機線在即將到來的糖果和零食世博會隨著消費者有機飲食的興趣。
火星拉朱羅買一個“轉折點”厄瓜多爾可可和CCN-51, Hardman說農業綜合企業 27 - 4月- 2016由奧利弗Nieburg 農場效率是回到火星後行業的可持續發展的核心推動收購厄瓜多爾可可種植園大莊園拉朱羅,Hardman農業綜合企業。
“我們免稅所以我們怎樣才能避免稅嗎?” 在巴拿馬Solidaridad否認避稅論文影響 14 - 4月- 2016由Niamh Michail 荷蘭可持續供應鏈顧問和非政府組織、Solidaridad否認避稅行為和不當行為的指控對其與Mossack Fonseca)律師事務所的核心巴拿馬論文醜聞。
Palsgaard慶祝CO2-neutrality裏程碑 08 - 4月- 2016珍妮的鷹 Palsgaard,使得混合乳化劑和穩定劑,用於產品從蛋糕和巧克力,糖果,奶製品和冰淇淋,是第一個實現CO2-neutrality丹麥食品生產商。
Hardman說,可可在拉美的未來農業綜合企業 29 - 3月- 2016由奧利弗Nieburg 可可未來需求將遇到一個蓬勃發展的專業化部門在拉丁美洲,巧克力製造商擺脫“結構浮”西非市場,Hardman農業綜合企業。
Mondelēz、雀巢、火星和瑞士蓮承諾使用“可持續”可可Australian-made巧克力 23 - 3月- 2016由奧利弗Nieburg 澳大利亞領先的巧克力公司如Mondelēz、雀巢、火星和瑞士蓮都承諾隻有“可持續”可可來源國內製成品,說澳大利亞工業集團。
Fijiana可可:Bean-to-bar巧克力從太平洋島嶼眼睛重塑後的出口增長 08 - mar - 2016由奧利弗Nieburg 斐濟bean-to-bar Fijiana可可巧克力品牌重塑之後希望進入歐洲,振興國內可可行業。
從“孤兒作物的機械化商品:專業可可行業翻倍到2036年,ICCO說 08 - mar - 2016由奧利弗Nieburg 國際可可組織(ICCO)預測可可來自商業種植園將從今天的全球產出的5%上升到10%在接下來的20年。
Barry Callebaut名字真正的甜味劑甜菊糖甙為未來巧克力 04 - mar - 2016由道格拉斯於 Barry Callebaut將很快開始使用真正的甜菊糖甙公司真正的甜葉菊甜味劑在巧克力組合。
美國公平貿易標簽獲得識別作為糖果購物者的可持續發展成為“不可轉讓” 2016年- 2月29日由道格拉斯於 合作研究由美國公平貿易和自然營銷研究所(敝中斷)表明,59%的消費者認識到公平貿易認證標簽,相比2012年的38%。
沉默的大多數:巧克力以外的球員前六“搭便車”可可可持續性嗎? 23 - 2月- 2016由奧利弗Nieburg 巧克力公司外的前六可持續可可需要他們的遊戲幫助數以百萬計的可可在西非農民擺脫貧困和保護作物的未來,吉百利的可可采購的前負責人說。
行業的聲音:公平貿易巧克力 神聖的巧克力獲得歐洲頂級超市上市和思考單品酒吧 16 - 2月- 2016由奧利弗Nieburg 英國公平貿易巧克力糖果公司神聖希望生長在歐洲大陸領先的零售商和正在考慮擴大其可可采購創建一個單品,說公司的董事總經理。
公開信不和:ICCO和可可生產者集團對農民包容性 08 - 2月2016由奧利弗Nieburg 國際可可種植者組織呼籲農民參與可可可持續發展做出更大的努力,並計劃舉辦一個會議與國際可可組織最大的事件在其董事會成員請求被拒絕了。
氣候變化對可可“毀滅性”的影響是不能忽視的,雨林聯盟說 21 - 12月- 2015由奧利弗Nieburg 巧克力行業必須接受氣候智能型農業緩解氣溫升高帶來的負麵影響的數以百萬計的可可農民在發展中國家,雨林聯盟說。
“模型作品”:可可童工數量將會下降,如果承諾,ICI說 15 - 12月- 2015由奧利弗Nieburg 國際可可倡議(ICI)表示,它不會改變它的方法解決可可童工後急劇上升最惡劣形式的童工,並樂觀的4.5美元的美國政府撥款和行業的承諾將有助於…
Mondelēz按餅幹行業限製小麥采購環境的影響 08年- 12月- 2015由奧利弗Nieburg Mondelēz國際鼓勵餅幹製造商和其他小麥用戶按照其方法可持續小麥采購接近工廠和限製使用農藥和水。
