樂施會的可持續性記分卡:促進食品工業的力爭上遊 03 - mar - 2014執行董事由溫妮Byanyima,國際樂施會 食品和飲料公司可以有一個很大的影響在他們的供應鏈可持續發展和倫理問題,迅速並有能力去改變他們。一年從樂施會的第一品牌可持續發展記分卡,後麵九的十…
可持續的可可供應 “如果我死了,我不會產生更多的可可。你不會有任何更多,”警告象牙海岸的農民 2月26日—- 2014由奧利弗Nieburg 巧克力行業應該接受認證來提高農民的生計或者有可能失去一代可可種植者,根據公平貿易的負責人在象牙海岸可可合作。
樂施會可持續發展記分卡揭示了領導人和落後的 2月26日—- 2014由卡洛琳•斯科特•托馬斯 領先的食品和飲料製造商包括雀巢、聯合利華和可口可樂方麵取得了良好的進展背後的樂施會首次發布以來品牌可持續性計分卡,隻有一個公司取得任何進展,根據非政府組織。
IOI洛德Croklaan雙打可持續棕櫚油供應在2013年 2月20 - - 2014由卡洛琳•斯科特•托馬斯 棕櫚油供應商IOI洛德Croklaan超越其目標,所以經過認證的可持續棕櫚油的產量增加到去年的歐洲銷售總額的30%,已注冊所有的種植園可持續棕櫚油圓桌會議達到標準。
Yildiz控股使得社會投資可持續的可可 03 - 2月- 2014由奧利弗Nieburg 戈代娃所有者Yildiz舉行了它的第一個社會投資可持續可可通過讚助Cemoi,布魯姆巧克力和Delfi處理器聯盟的可可可跟蹤性和可持續性(協定)計劃。
從2014年ISM分派在科隆 可持續性和衛生需求增長ISM,組織者說 2014年- 1月30日由奧利弗Nieburg 糖果行業在良好狀態和可持續產品的需求和滿足健康需求從來沒有更高,根據ISM組織者事務籌辦者Koelnmesse認為。
雀巢,嘉吉和ADM麵臨孩子奴隸製 27 - 1月- 2014由Annie-Rose Harrison-Dunn 馬裏三人贏得了權利把公民孩子奴隸製對雀巢,嘉吉公司Archer Daniels Midland (ADM),加州法院。
Mondelez吹捧用量100%的棕櫚油,比原定計劃提早兩年 17 - 1月- 2014由卡洛琳•斯科特•托馬斯 Mondelez國際采購用量100%達到2015年的目標棕櫚油為所有購買去年提前兩年,該公司說。
編輯的博客 巧克力的預言:2014年行業算命 03 - 1月- 2014由奧利弗Nieburg 不是choc-pocalypse,但是巧克力的零售價預計上升的可可價格上漲,可能看到的味道,巧克力的形狀和大小變化明顯在未來一年。
樂施會後果:女性中心未來的可可,說火星 02 - 1月- 2014由奧利弗Nieburg 可持續的可可供應鏈依賴女人,誰提供的很大一部分勞動和經常在項目投資收益,有利於他們的社區,說火星巧克力應對嚴厲的批評。
好時ups棕櫚油的承諾,但綠色和平組織想要更多 17 - 12月- 2013由奧利弗Nieburg 好時已承諾購買100%可追蹤和sustainably-sourced棕櫚油在2014年底。綠色和平組織已經對此舉表示歡迎,但保留時間和術語。
可可ICCO赤字增加了兩倍的2012/13 04 - 12月- 2013由奧利弗Nieburg 2012/13作物年度的全球可可赤字比先前預期,根據修正後的數據從國際可可組織(ICCO),估計增長了三倍。
Barry Callebaut:為可可不會支付更多的工作 29日- 11月- 2013由Annie-Rose Harrison-Dunn 僅僅支付非洲可可種植者更不會激勵他們遠離紛擾的,手掌更有利可圖的產業和橡膠,Barry Callebaut說。
有機巧克力威脅:農民缺乏足夠的激勵種植有機可可 25 - 11月- 2013由奧利弗Nieburg 行業需要思考如何鼓勵農民種植有機可可目前因為保費不補償的生產力不足不使用農藥和化肥,據Tradin有機可可主任。
兩個農民的故事:人力成本的不可持續的可可 22日- 11月- 2013由奧利弗Nieburg 可持續的柔軟鏈條顧問Solidaridad演示了不可持續的可可對農民生活的影響在一個新的多媒體藝術展覽在荷蘭。
嚴重的可可赤字織機除非行業超越認證——Solidaridad盒子滴答作響 22日- 11月- 2013由奧利弗Nieburg 這個行業需要超越認證合規,以避免巨大的可可赤字到2020年,可持續供應鏈顧問Solidaridad說。
可可殼是一項宏大的材料,沒有剝削”——酒店房地產 11月15 - - 2013由奧利弗Nieburg 浪費炮彈從可可加工富含纖維和抗氧化劑和攜帶巨大的潛力作為食品配料,根據澳大利亞plantation-to-bar製造商酒店地產。
行業的聲音——可可在發達國家 “我們想把澳大利亞在地圖上巧克力的起源——酒店房地產 08 - 2013年11月由奧利弗Nieburg 澳大利亞公司的第一單起源巧克力說該國可可富含茶多酚和設置為一個大的未來。它的執行董事長,吉百利老將巴裏廚房ConfectioneryNews談判。
編輯的博客 可可認證:最低價格扭曲了市場或保護農民? 06 - 11月- 2013由奧利弗Nieburg 伍茲認為認證保證可可種植者溢價扭曲了市場,不必采用良好農業規範保證溢價不管質量。公平貿易的國際不同意。
農民是一個商人,我們需要方法他這種“——GrowCocoa可持續發展總監 23日- 10月- 2013由奧利弗Nieburg 商業技能一樣重要的可可種植者材料在田間學校,說Olam的項目負責人和布魯姆種植可可巧克力的職業化的合資項目。
北美可可豆磨達到紀錄高位,亞洲數據上升了12% 10月18 - - 2013由奧利弗Nieburg 北美的第三季度可可豆磨是最高的季度美國糖果協會以來美國的合作數據,在2009年墨西哥和加拿大。亞洲第三季度可可磨也上漲了12%。
巧克力在去年價格攀升25%可可赤字加劇:Mintec 09 - 10月- 2013由奧利弗Nieburg 可可脂價格飆升了歐洲的巧克力製造成本25%在過去的12個月裏,根據商品分析師Mintec,號稱可可赤字將會惡化。
Mondelēz擴展可持續可可印尼的承諾 01 - 10月- 2013由Annie-Rose Harrison-Dunn Mondelēz國際擴張其可可農業可持續發展倡議,承諾包括印尼十年,400美元的承諾。
特別報道:第二部分 印尼的種植園戰爭與外國企業集團 30 - 9 - 2013裏克•貝克曼高級外國法律顧問,阿爾迪Rakhmatillah,夥伴,與諾頓羅氏Susandarini & Partners的富布賴特澳大利亞 印度尼西亞和應該如何,更重要的是,當地社區,從種植園外國投資中獲益?
CAOBISCO關注奶製品短缺 27 - 9 - 2013由Annie-Rose Harrison-Dunn 預測黃油和奶粉短缺可能會限製歐盟的能力跟上國內和全球需求,根據CAOBISCO巧克力和糖果。
苦甜:黑巧克力消費推高了物價上漲 25 - 9 - 2013由Annie-Rose Harrison-Dunn 黑巧克力消費推高價格的上漲,據Euromonitor International的數據,與中國、瑞士和美國擁有最高的零售價值。
印尼貿易部長敦促可可進口政策審議 19 - 9 - 2013由Annie-Rose Harrison-Dunn 印尼貿易部副部長表示,在成功地提高國內可可磨削能力國家應該降低可可豆進口關稅,防止短缺在未來。
Hershey-funded學校應該抑製童工,Barry Callebaut說 19 - 9 - 2013由Kacey Culliney Barry Callebaut已經與好時建立在西方cocoa-growing地區小學的科特迪瓦——此舉應該確保孩子們遠離農場,Barry Callebaut說。
足夠的可可巧克力製造商今年但是漲價浮出水麵:ICCO 05 - 9 - 2013由奧利弗Nieburg 國際可可組織(ICCO)稍微減少了可可赤字預估當前年說巧克力製造商有充足的庫存,但明年的赤字可能提高價格。
法國和德國100%的可持續棕櫚油的承諾 05 - 9 - 2013由卡洛琳•斯科特•托馬斯 法國和德國的棕櫚油產業和用戶加入了其他幾個歐洲國家在致力於源棕櫚油可持續與國家承諾宣布在歐洲可持續棕櫚油圓桌會議(棕櫚油)在柏林峰會……
