吉百利cocoa-growing試驗在澳大利亞植物59美元升級的一部分 29日- 8月- 2013由奧利弗Nieburg 吉百利將投資於試驗首次在澳大利亞商業種植可可,因為它提出了計劃在塔斯馬尼亞升級生產設備。
對美國公平貿易標簽“改進的餘地”政策,非政府組織說 27日- 8月- 2013由奧利弗Nieburg 美國公平貿易已完成標簽政策後在6個月的磋商。非政府組織公平世界項目支持的一些修改,但感覺政策還不夠打擊剝削糖采購。
特別版:可持續采購 特點:與世界自然基金會對話:可持續棕櫚油的坎坷 16 - 7 - 2013由伊蓮華生 好消息是:大約15%的全球棕櫚油生產在過去的一年裏被可持續棕櫚油圓桌認證(棕櫚油)。壞消息是:隻有一半的溢價,這聽起來不像是一個偉大的秘方激勵更多生產商…
Barry Callebaut打開科特迪瓦中心教可持續可可實踐 10 - 7 - 2013由卡洛琳•斯科特•托馬斯 Barry Callebaut已經開設了首家可可卓越中心教的最佳實踐可持續可可農在科特迪瓦、世界頭號cocoa-producing國家。
可可可持續性驅動收益3美元行業的承諾 06 - jun - 2013由奧利弗Nieburg 巧克力和可可行業保證3美元的新資金,全球可可可持續性作為主要公司包括Mondelez,好時和嘉吉談論他們的新計劃。
編輯的博客 美國公平貿易標簽規則:惡作劇還是很好? 2013年5月- 28 -由奧利弗Nieburg 美國公平貿易正在考慮爭議頗多變化標簽政策將不再需要品牌源成分從公平貿易源即使是可用的,是它的政策草案公平或誤導?
使用不再足夠好,所以經過認證的可持續棕櫚油WWF說 16 - 5 - 2013由卡洛琳•斯科特•托馬斯 下使用棕櫚油認證為可持續可持續棕櫚油圓桌會議(棕櫚油)不再足以確保公司負責任的行動,聲稱世界自然基金會後采用新標準圓形標誌。
美國公平貿易:起草政策變化沒有騙局 07 - 5 - 2013由奧利弗Nieburg 公平貿易美國聲稱草案修改其標簽政策允許品牌認證的成分20%攜帶的標誌是合理的複合產品,如巧克力,因為組件(比如糖主要是在國內采購在美國…
美國非政府組織問題公平貿易巧克力標簽“惡作劇” 25 - 4月- 2013由奧利弗Nieburg 非營利組織公平世界項目批評美國公平貿易標簽政策變化,巧克力可以攜帶密封當它包含一個高糖等成分的比例不公平交易。
RSPO糾紛雨林基金會棕櫚油的飲食指南 02 - 4月- 2013由卡洛琳•斯科特•托馬斯 熱帶雨林的基礎道德食品指南基於公司的棕櫚油使用不公正不鼓勵使用棕櫚油即使是可持續的,聲稱可持續棕櫚油圓桌會議(棕櫚油)。
歐盟糖赤字不會增長,歐睿說 25 - 3月- 2013由奧利弗Nieburg 歐盟的糖配額下降了三百萬噸的需求在2012年導致漲價11%,但赤字預計不會增加由於停滯對糖基食品和健康問題的需求,根據市場分析師歐睿……
一窺瑞士蓮的可持續可可承諾 20 - 3月- 2013由奧利弗Nieburg ConfectioneryNews.com檢查的可持續可可承諾領先高端巧克力製造商之一,瑞士蓮,在上周宣布了一項大型的慈善投資。
可可童工:故事到目前為止 行業承諾達到10米可可童工,但工作沒有完成的 18 - 3月- 2013由奧利弗Nieburg 這個行業已經承諾10美元自2010年以來,新基金來消除最惡劣形式的童工,但新發布的一份報告說,工作還遠未結束。
瑞士蓮宣稱部分免於經濟低迷是利潤飆升 15 - 3月- 2013由奧利弗Nieburg Lindt & Sprungli營業利潤上漲10.3%,2012年該公司已經宣布自己“部分不受影響”的持續的經濟低迷,消費者仍然尋求質量巧克力在困難時期。
樂施會麵臨Mondelez,雀巢和火星在婦女權益可可農場 07 - 3月- 2013由奧利弗Nieburg 樂施會呼籲三大巧克力製造商進行獨立的審計條件女性可可農場供應他們的工廠後發現的證據不平等的工資,歧視和饑餓。
樂施會感謝食品行業“平淡”和“自滿”回應的企業社會責任報告 01 - 3月- 2013由肖恩·斯塔林 樂施會將加強運動來改善人們的治療和資源,形成供應鏈的一部分,世界上最大的食品集團,在鑄造行業應對其背後的品牌報告“平淡”和“自滿”。
聯合利華、雀巢告訴樂施會為食品帶來其他利益相關者道德表 2013年- 2月27日由肖恩·斯塔林 聯合利華和雀巢樂施會說錯過了一個機會更廣泛和更全麵的討論食品倫理在供應鏈上的非政府組織發表的報告本周世界上最大的食品公司。
沛富調用樂施會食品道德攻擊“荒謬” 2月26日—- 2013由肖恩·斯塔林 英國聯合食品- - -牛津饑荒救濟委員會報告重要的最差的10食品巨頭為基本操作下企業社會責任(CSR)”的神秘麵紗”——反擊,抨擊該報告的調查結果是“荒謬的”。
供應管理協會(ISM) 2013年科隆 Cemoi:從bean到酒吧工作的優勢 08 - 2月2013由Kacey Culliney 工作從bean到巧克力或農民消費者帶來了很多優勢,包括強大的行業知識和識別市場趨勢和應對的能力,Cemoi說。
糖果的工業圖像真實性,GDI 04 - 2月- 2013由奧利弗Nieburg 糖果可以克服其不健康和工業生產的形象營銷產品的真實性和做更多的吸引消費者,Gottlieb Duttweiler研究所(GDI)說。
Barry Callebaut目標真實性與單一起源可可和巧克力 2013年- 1月30日由卡洛琳•斯科特•托馬斯 Barry Callebaut公布了新的可可和巧克力產品在科隆的ISM,包括喀麥隆起源可可烘焙食品,巧克力和單一來源來自喀麥隆和Java。
