播客 聽:NCA新主席保羅Chibe為什麼美國糖果行業的可持續性計數 01 - 4月- 2021由安東尼•邁爾斯 總裁兼首席執行官保羅•Chibe費列羅北美,是新的美國糖果協會的董事會主席,任期兩年。在一次獨家ConfectioneryNews播客,Chibe談論他30年的經驗在…
植物性 雀巢公司介紹Incoa巧克力棒,用100%的可可果 18 - 3月- 2021由安東尼•邁爾斯 雀巢公司宣布100%的可可果巧克力棒的消息在其Les Recettes de L ' atelier品牌,目前在法國和荷蘭和其他歐洲市場。
Sustainabilty 黑森林品牌成為類別可持續發展的領導者 18 - 3月- 2021由安東尼•邁爾斯 為了慶祝國際森林日3月21日,費拉拉的黑森林,糖果和零食品牌靈感來自真正的森林,宣布其目的致力於成為一個可持續發展的品牌。
複活節 複活節記分卡:巧克力公司排名童工和可持續性的做法 17 - 3月- 2021由安東尼•邁爾斯 一年一度的複活節記分卡,奴隸自由,出版的美國綠色Inkota,強大的地球,和國家野生動物聯盟,巧克力公司和可可供應商調查,揭示了許多的巧克力製造商和零售商仍…
綠色和平組織猛烈抨擊認證計劃,煽動的批評:“非政府組織使用棕櫚油作為炮灰是影響歐盟議員們 12 - 3月- 2021通過植物騷塞 環境非政府組織說,許多認證計劃——覆蓋棕櫚,大豆,和木材,使“破壞性的業務繼續像往常一樣”。棕櫚油監控進行反擊,綠色和平組織質疑的動機:“毫無疑問,這是一個攻擊手掌……
SOTIC 2021 NCA 2021年的治療狀態報告顯示巧克力銷售增長,但對可持續性低優先級 12 - 3月- 2021由安東尼•邁爾斯 糖果類別顯示彈性大流行期間367億美元的銷售額,但可持續發展問題是低的趨勢與美國消費者購買模式的影響。
Chocoa21 歐洲國家可可可持續發展平台同意和諒解備忘錄建立更緊密的聯係 05 - mar - 2021由安東尼•邁爾斯 諒解備忘錄簽署由荷蘭倡議可持續可可,比利時的巧克力之外,德國可持續倡議可持續可可可可和瑞士平台同意更緊密合作,Chocoa21代表告訴。
環境 好時宣布新措施應對氣候變化 02 - mar - 2021由安東尼•邁爾斯 全球糖果巨頭表示,將投資於可再生能源和土地利用計劃,目標100%的塑料包裝可回收,可重複使用或可降解的,2030年宣布no-deforestation政策。
零售 托尼的Chocolonely推動深入北美 01 - 3月- 2021由安東尼•邁爾斯 荷蘭民族品牌托尼的Chocolonely宣布擴大其分布在美國和現在可以在Target.com上全國,在全國選擇零售商。
可持續性 美國政府和歐盟宣布獨立在西非可可可持續性的主要資金 01 - 3月- 2021由安東尼•邁爾斯 下麵的報告嚴重的問題在科特迪瓦和加納的可可供應鏈,歐盟和美國勞工部宣布財政援助來幫助這兩個國家。
Chocoa21 是數據成功的貨幣在可可供應鏈透明度? 2月24日—- 2021由安東尼•邁爾斯 最近的新聞後,歐盟將提供€25米提高可可生產的可持續性在科特迪瓦,加納和喀麥隆,第一次會議在今年的Chocoa21會議,在線從阿姆斯特丹舉行,可能會……
媒體 綠色和黑色的強化有機憑證與一個新的酒吧和新的廣告活動 2月24日—- 2021由安東尼•邁爾斯 綠色和黑色的,第一個合乎要求的70%的先驅巧克力在英國在1991年推出了一個新的有機酒吧,瘋狂。美味地。有機食品。與先進的多媒體運動。
關閉循環巧克力:Barry Callebaut合作“突破性”過程將榛子殼變成香蘭素 19 - 2月- 2021由凱蒂歪斜的 Barry Callebaut已經與瑞士化學啟動開花Biorenewables調查回收再利用巧克力一邊流。第一個結果:香蘭素生產從榛子殼。
播客 推成為歐洲可可協會的一員,要求農民獎勵的可持續性工作——傾聽 17 - 2月- 2021由安東尼•邁爾斯 推高全球可持續農業產品和解決方案的領導者,宣布它已經加入了歐洲可可協會(ECA)以準成員。我們跟弗洛倫特·克萊爾,占有的可持續發展協調員,關於公司的悠久曆史…
可持續性 托尼的可可Chocolonely拒絕現代奴隸製的指控 16 - 2月- 2021由安東尼•邁爾斯 荷蘭民族品牌托尼的Chocolonely的聲譽進行了辯護,使“100%奴隸免費巧克力常態”後除名的公司列表使用合乎要求的可可巧克力組織由美國奴隸自由。
童工 可可巨頭麵臨新的美國訴訟童工在科特迪瓦 2021年- 2月15日由安東尼•邁爾斯 跨國可可公司雀巢,嘉吉,Barry Callebaut美國LLC火星,奧蘭,好時和Mondelēz已被列為被告在聯邦集體訴訟在美國代表八馬裏男孩聲稱他們使用……
監管 Ritter Sport的新100%的可可製成的巧克力瀑布犯規的德國食品監管機構 04 - 2月- 2021由安東尼•邁爾斯 德國家族企業阿爾弗雷德·Ritter GmbH & Co . KG製造商Ritter Sport,不和與該國監管機構在一個新的巧克力棒不能貼上巧克力,因為它不含糖。
政策 可可ICCO研討會研究9月份在法國舉行 28日- 1月- 2021由安東尼•邁爾斯 國際可可組織(ICCO),與法國合作機構農業國際發展研究中心(CIRAD)宣布其第二版的可可研究國際研討會(ISCR)將…
可持續性 費列羅否認施壓桑斯博裏將模仿巧克力從荷蘭粉碎機 27 - 1月- 2021由安東尼•邁爾斯 費列羅的一位發言人告訴ConfectioneryNews,它不要求桑斯博裏刪除四個外觀相似的巧克力棒由粉碎機品牌托尼的Chocolonely強調使用童工在可可部門。
鍋2021 “知道誰為目標”:人工智能技術如何提高棕櫚油,研究消費者接受 26日- 1月- 2021由珍珠Neo 專家認為,棕櫚油行業和食品公司生產棕櫚油脂產品使用人工智能(AI)技術的力量來確定正確的消費領域,影響情緒的方法,使其對自己有利。
可持續性 托尼的Chocolonely外觀相似的酒吧與大型巧克力公司留下苦味 25 - 1月- 2021由安東尼•邁爾斯 托尼的Chocolonely指稱,該行業的一些大巧克力製造商施壓英國超市將荷蘭公司的“甜蜜的解決方案”酒吧,因為“他們不想與索賠有關的非法勞工……
人力資源 Barry Callebaut發射集團多元化和包容的策略 22日- 1月- 2021由安東尼•邁爾斯 Barry Callebaut集團公布了一項新策略來吸引和留住員工“社會和世界的從四麵八方”。
動蕩時代?馬來西亞棕櫚油價格麵臨不確定的2021年,生產和政策挑戰 19 - 1月- 2021由珍珠Neo 馬來西亞棕櫚油行業需要自己準備一個不確定的未來一年預期價格波動,生產下降,政策變化在西方,與政府試圖轉向更多的增值產品,希望……
創新 Olam延伸糧食獎申請截止日期3月 18 - 1月- 2021由安東尼•邁爾斯 奧蘭國際有限公司,世界領先的食品之一,可可和農業企業,擴展了應用程序的最後期限的半年度的創新獎3月15日,2021年,引用COVID-19的挑戰。
Sustainabilty 新項目啟動在加納支持氣候智能型可可和繁榮的森林 14 - 1月- 2021由安東尼•邁爾斯 土壤和可持續環境(ASASE)將致力於解決森林砍伐和努力修複老化可可農場和恢複國家的自然森林。
種零食包裝更新,以反映美國的多樣性,捐贈支持種族平等 12 - 1月- 2021由伊麗莎白·克勞福德 黑人的壽命問題支持者不得走上街頭或者成為經常他們去年夏天的頭條,但是社會和種族不公正,他們持續下去,這就是為什麼健康的零食是深化的承諾……
可持續性 托尼的Chocolonely打開其供應鏈平台其他巧克力製造商 11 - 1月- 2021由安東尼•邁爾斯 荷蘭倫理品牌托尼的Chocolonely邀請國際巧克力製造商加入其透明的供應鏈平台為了創造一個更加可持續的可可業。
播客 從溢價素食,為什麼盧克巧克力是由植物性趨勢——傾聽 08 - 1月- 2021年由安東尼•邁爾斯 Veganuary全麵展開和比以往更受歡迎,保羅•莫裏斯Luker巧克力在英國的銷售經理,聊天ConfectioneryNews約123歲的家族公司及其運行單一起源可可o de香氣。
可持續性 歐洲人願意為產品支付由負責采購可可,新的研究顯示 06 - 1月- 2021由安東尼•邁爾斯 時可可和巧克力,可持續發展承擔增加的重要性,影響消費者的購買決策,他們購買他們的對品牌的看法,新的嘉吉公司的研究發現。
瑞士蓮解決椰子油可持續性:“在消費者的心中,棕櫚油仍然是壞人的 05 - 1月- 2021通過植物騷塞 盡管椰子油Lindt & Sprungli隻是一個次要的成分在一些的產品,原材料的風險評估強調可持續性挑戰促使巧克力生產商采取行動。
塑料、汙染、食品安全和廢料:“這些問題是相互聯係的” 24 - 12月- 2020由凱蒂歪斜的 食品行業和社會更普遍的——需要采取聯合方法問題塑料、汙染、食品安全及浪費,陶氏包裝和專業的可持續發展總監傑夫·伍斯特告訴FoodNavigator。“這些問題是相互聯係的;…
可持續性 Barry Callebaut名廚師弗朗西斯科Migoya美國可可巴裏大使 21 - 12月- 2020由安東尼•邁爾斯 Barry Callebaut宣布美國舊金山Migoya成為其可可巴裏大使的首席大廚可可農業可持續性可可地平線基金會的支持。
我是可可農夫:丹尼爾Aboagye,西部地區,加納 “可可支付一切” 11 - 12月- 2020由克裏斯蒂Leissle 第三她偶爾的“我是可可農民係列”,可可學者克裏斯蒂Leissle Daniel Aboagye談判不僅是農民但錄音機,或采購文員,會給Kuapa Kokoo帶來一些禮物許可可可購買公司(LBC),所以他……
可持續性 Barry Callebaut減少了-8.1%的碳足跡作為可持續性目標保持正軌 07 - 12月- 2020由安東尼•邁爾斯 永遠的裏程碑中強調公司的巧克力進展報告2019 - 20,標誌其進展的目標到2025年使可持續發展的巧克力常態。
可可 科特迪瓦電梯禁止好時可持續性項目公司提交後蓋子 07 - 12月- 2020由安東尼•邁爾斯 科特迪瓦宣布解除其懸掛在可可可持續性方案由好時,在最新的“廉價bean”行,有可能會危及大型巧克力公司之間的微妙的關係和cocoa-growing……
“謝伊是一種獨特的可持續和健康的作物”:Bunge洛德Croklaan在其最新的可可脂等價的 04 - 12月- 2020由奧利弗·莫裏森 基線輪廓已推出shea-based溢價可可油等價的。它說,營養均衡因素將支持食品製造商為了滿足消費者對健康的需求和可持續的選項,不妥協的味道和質量。
財務業績 托尼的Chocolonely需要在線黨的第八次年度報告 04 - 12月- 2020由安東尼•邁爾斯 眾星雲集的“嚴肅的朋友”的列表,包括饒舌歌手Pharrell威廉姆斯和演員伊德裏斯厄爾巴島,加入荷蘭倫理巧克力品牌虛擬遊樂場會議充滿活力和意義,關注喬科省球迷世界各地。
可持續性 可可氣壓計2020要求行業停止跳動對布什和農民貧困一勞永逸地結束 02 - 12月- 2020由安東尼•邁爾斯 經過20年的失敗的幹預措施在可可行業,可可農業社區仍的影響與貧困作鬥爭、童工和森林砍伐,新報告強調。
公平貿易 路要走!Lidl推出獨家公平貿易巧克力在我們商店 02 - 12月- 2020由安東尼•邁爾斯 歐洲Lidl折扣超市與美國公平貿易已經宣布了一項新的協議向我們的客戶提供一個獨特的私人標簽巧克力有助於可可種植者的生活收入。
可持續性 加納和科特迪瓦取消好時的可持續性規劃爭吵加劇廉價的可可豆 01 - 12月- 2020由安東尼•邁爾斯 加納和科特迪瓦開展了他們的威脅取消好時的可可可持續性計劃在他們的國家,指責美國巨頭試圖避免支付可可生活收入差距(蓋子)溢價旨在打擊農民貧困……
