2016年

的吸引力是什麼植物的零食和糖果行業嗎?在ProSweets找出來加入我們。圖片:©一些/ Anna_Brothankova

ProSweets 2018

小組討論:零食和糖果走向是植物性改造嗎?

由吉爾Hyslop

BakeryandSnacks和ConfectioneryNews將主辦一次小組討論在科隆ProSweets,德國,深入研究植物性的趨勢;討論它的影響、優點和挑戰對零食和糖果行業。

關注的焦點

Guacamayas農場位於哥倫比亞西北部,靠近加勒比海。圖片:CN可持續的可可種植在天堂的邊緣:Guacamayas農場豐富的生物多樣性產生完美的“第一”bean 公平貿易標準禁止剝削童工的可可鏈。圖片:公平貿易公平貿易在西非可可合作社加大支持童工預防 Chocxo perfectly-portioned,降低糖、巧克力放縱是所有消費者享受。圖片:ChocxoChocxo帶來健康的嗜好甜食和零食世博會 的理解在哪裏以及如何砍伐森林與農業是發生在第一個地方是至關重要的。圖片:WCF森林砍伐:我了解到30年的工作在西非的cocoa-growing風景 Montezuma的回歸:創始人海倫和西蒙帕丁森重新運行該公司成功後救援的重要零售集團。圖片:Montezuma的巧克力創始人苦苦掙紮的巧克力品牌Montezuma的奪回控製權

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