非洲

ConfectioneryNews公布2017年編輯日曆。圖片:©iStock / epic_fail

日曆

特色菜:ConfectioneryNews的2017特色日曆

文/奧利弗·尼伯格

電子商務、3D打印、智能包裝和非洲尚未開發的糖果市場都是ConfectioneryNews計劃於2017年發布的特別版通訊。

食品賦權項目說,可可原產地標簽可以讓消費者避免通過奴役兒童生產巧克力。但是國際可可倡議組織警告說,抵製可能會讓事情變得更糟。

糧食賦權項目敦促提高兒童奴隸製的透明度

消費者團體表示,西非需要抵製無奴隸巧克力

文/奧利弗·尼伯格

食品賦權項目(Food Empowerment Project)呼籲美國巧克力製造商在包裝上標明可可的原產國,這樣消費者就可以避免使用來自西非的可可品牌。該項目稱,非法雇傭童工在西非很常見。

非洲的可可加工獲得了資金支持

現金注入促進非洲的可可加工

文/奧利弗·尼伯格

非洲進出口銀行(Afreximbank)提供了3.5億美元,用於支持非洲四個主要生產國的可可加工。

吉百利肯尼亞將成為東非的銷售和營銷部門,但將不再生產商品

億滋集團放棄了肯尼亞的製造業

文/奧利弗·尼伯格

億滋國際將於本月底停止吉百利肯尼亞工廠的生產,同時將吉百利飲用巧克力的產能轉移到埃及。

可可的長期未來在西非以外嗎?圖片來源:WCF

起源

西非會失去可可之冠嗎?

文/奧利弗·尼伯格

ConfectioneryNews詢問行業領袖,可可生產是否會逐漸向中國和巴西蓬勃發展的巧克力市場靠攏,西非是否會永遠是可可之王。

“克裏的德班中心將為我們正在擴大區域足跡的全球客戶提供支持……

愛爾蘭乳業集團增加非洲原料業務

琳達·西爾比著

上周,嘉裏食品在南非德班成立了一個區域開發和應用中心,這表明嘉裏食品有意加大對快速增長的撒哈拉以南非洲地區的關注。

克裏說,南非是通往撒哈拉以南非洲其他地區的跳板

嘉裏繼續撒哈拉以南的擴張與南非收購

嘉裏配料與香料公司收購了南非甜食配料公司Orley Foods,收購金額未披露。該公司希望通過這筆交易擴大嘉裏在撒哈拉以南非洲地區的業務。

可可需求在上升

可可需求在上升

夏洛蒂·艾爾

可可需求正在上升,複合增長率為2.7
未來3年將增長百分之,而且大部分都將實現
根據一份新的報告,來自非洲。