Covid-19

Olam deZaan可可粉緊迫很多箱子在2021年的趨勢。圖片:Olam可可

特別報道:2021年發布流行趨勢

Covid-19加速的趨勢健康的可可

由安東尼•邁爾斯

ConfectioneryNews談判Wouter Stomph、北美成分開發與創新,Olam可可、糖果的最新趨勢和為什麼慶祝可可在自身將扮演一個重要的部分。

最新的研究表明,消費者越來越多地尋找支持他們的免疫健康的食品和飲料產品。圖片:一些

特別報道:2021年發布流行趨勢

糖果趨勢2021:品味為王”,以及免疫和健康

由安東尼•邁爾斯

平衡個人衛生和環境衛生糖果而使產品美味和放縱的將是一個巨大的責任,作為全球糖果趨勢預測文章COVID-19——根據Barry Callebaut研究。

可可農民在科特迪瓦圖片:火星

冠狀病毒

火星更新其持續COVID-19響應計劃

由安東尼•邁爾斯

今年4月,火星承諾我們20美元的現金和實物捐贈來支持,寵物,和社區最受COVID-19,包括在cocoa-growing社區。

2020年夏天美食秀取消由於冠狀病毒

2020年夏天美食秀取消由於冠狀病毒

由伊蓮華生

專業食品協會(SFA)的夏季美食秀,雅各布賈維茨中心定於6月28 - 30在紐約(最近已經變成了一個臨時醫院),是最新的主要食物給取消了由於冠狀病毒……