研發 Barry Callebaut釋放了“第二代巧克力”預示著可可複興 10月28 - - 2022由安東尼•邁爾斯 經過近150年的傳統巧克力工藝,Barry Callebaut宣布的重大突破行業通過重新設計農業、發酵、烘烤的可可豆創建它所謂的“第二代…
有影響力的人 十二個行業領導者納入2022名人堂 26日- 10月- 2022由安東尼•邁爾斯 全國糖果銷售協會(山)已經獲得12個行業領導者大大影響了糖果行業在其第51糖果名人堂頒獎典禮上,在佛羅裏達州的坦帕。
播客 有多萬能冰淇淋中科特迪瓦的女性可可農——聽 25 - 10月- 2022由安東尼•邁爾斯 萬能的更廣泛的女性賦權項目有一個奇妙的開始畢業後的第一個198位女性。梅根·威利斯,聯合利華可持續采購主管,萬能的所有者,在獨家播客ConfectioneryNews更新…
製造業 Barry Callebaut合作處理Attelli跡象,摩洛哥,北非擴張的一部分 10月24日—- 2022由安東尼•邁爾斯 Barry Callebaut集團宣布與摩洛哥Attelli SARL簽訂長期協議,分銷商和糖果製造商位於卡薩布蘭卡,法國COFRAPEX集團的一部分。
監管 克裏斯·文森特世界可可基金會總統任命之前,滿座的合作會議在布魯塞爾 10月24日—- 2022由安東尼•邁爾斯 世界可可基金會(WCF)合作會議本周在布魯塞爾已經售罄,活動組織者說,盡管加納和科特迪瓦,這兩個世界上最大的可可生產國,由於價格下降的邀請行與業界。
可可 好時幫助科特迪瓦慶祝可可種植者如上平均降雨提高主要農作物 21 - 10月- 2022由安東尼•邁爾斯 科特迪瓦國家巧克力和可可日慶祝活動在阿比讓本月早些時候由好時,由杜Cafe-Cacao委員會組織,國家的監管機構對咖啡和可可。
大宗商品 德國的可可豆磨屑減少由於高能源成本 10月20 - - 2022由安東尼•邁爾斯 德國糖果行業協會(BDSI)已確認2022年第三季度可可磨下降4.7%至100149噸,後在第二季度增長3.7%。
食品環保。 Barry Callebaut比利時巧克力工廠的沙門氏菌汙染後的重新啟動全麵生產 10月20 - - 2022由安東尼•邁爾斯 在Wieze Barry Callebaut宣布其主要工廠,比利時,是回到操作正常capacit,沙門氏菌爆發後6月停止生產。
全國巧克力周 友善好上衣全國巧克力周調查,放縱將成為一個冬天的趨勢 19日- 10月- 2022由安東尼•邁爾斯 調查全國巧克力周一致顯示,費列羅的布埃諾是美國最受歡迎的巧克力,而盧克巧克力預測消費者將在假期找一個feel-good-factor。
2022年的萬聖節 巧克力和糖果的銷量將增加5%的萬聖節,根據NCA 17 - 10月- 2022由安東尼•邁爾斯 今年的萬聖節還將是最好的美國糖果行業與新聞,美國糖果協會(NCA)進行的一項調查顯示,93%的美國人打算慶祝在很大程度上享受他們的計劃……
NPD 新道德巧克力棒在加納得到英國分布 13 - 10月- 2022由安東尼•邁爾斯 加納黃金,一個新的巧克力棒從倫理bean-to-bar巧克力公司米婭(在非洲),已與帝國達成協議定製食品進口和銷售的產品在英國。
技術 埃森哲與火星合作開發的數字雙胞胎生產線 12 - 10月- 2022由安東尼•邁爾斯 戰略和谘詢公司埃森哲正在與糖果巨頭火星改造和現代化其全球製造業務與人工智能(AI)、雲、優勢技術和數字雙胞胎。
哥倫比亞的巧克力——特別報道 山脈巧克力——一個品牌與使命去哥倫比亞很好可可一個新的激動人心的旅程 11 - 10月- 2022由安東尼•邁爾斯 像麥德林,這座城市在哥倫比亞公司總部,山脈巧克力一直在悄悄地穿過自己的轉變在過去的十年中,在這種情況下,把自己定位成一個全球可可行業的領導者。ConfectioneryNews……
2022年沙龍du濃情巧克力 沙龍du濃情巧克力時尚達人將收集和返回土耳其宮廷de凡爾賽宮 10月10 - - 2022由安東尼•邁爾斯 沙龍du濃情巧克力將向公眾敞開大門在帕洛阿爾托研究中心和貿易博覽會、土耳其宮廷德在巴黎的凡爾賽宮,當它返回到其通常槽從10月28日到11月1日。
不受 Laderach推出豪華素食範圍巧克力 06 - 10月- 2022由安東尼•邁爾斯 Laderach溢價瑞士巧克力已經推出了一個新素食範圍,現在可以在倫敦三個網點包括旗艦店在攝政街,西田集團中心的牧羊人的布什和哈羅德的巧克力大廳。
經濟 德國糖果在能源價格風險威脅聖誕生產工作 05 - 10月- 2022由安東尼•邁爾斯 德國糖果行業向聯邦政府發出嚴厲警告,你的工作正處在危機之中,在許多中小家族企業由於破碎的供應鏈,飛漲的能源成本,原材料成本和原材料……
可持續性 合作在可可:雀巢和雨林聯盟是如何提高農民收入 30 - 9 - 2022由安東尼•邁爾斯 雀巢的創新加速器項目收入增加可可農民收入和實現完全可追溯性的供應鏈是一個信息網絡研討會的主題之間的雨林聯盟和雀巢再生的重要性……
商標 瑞士蓮贏得版權與Lidl在巧克力小兔子 29 - 9 - 2022由安東尼•邁爾斯 瑞士聯邦法院裁定讚成Lindt & Spruengli試圖阻止德國折扣Lidl銷售類似的產品其標誌性gold-wrapped複活節巧克力小兔子。
ECA論壇2022 歐洲可可論壇呼籲“食品安全的關鍵平衡、可持續發展和社會經濟挑戰” 22 - 9 - 2022由安東尼•邁爾斯 舉行的歐洲可可論壇最近在羅馬,意大利,弗蘭克和開放討論如何最好地保護和直接的未來非常重要的全球可可行業,保羅·戴維斯說,歐洲可可協會(ECA)總統。
趨勢 美國糖果公司實現透明化的目標消費者包裝 09 - 9 - 2022由安東尼•邁爾斯 一份新報告為美國的巧克力和糖果公司揭示許多品牌會議,或在某些情況下超過,關鍵指標提供消費者更多的透明度,選擇,和部分指導選項。
“好處” 盧克巧克力推出新的甜味劑範圍 08 - 9 - 2022由安東尼•邁爾斯 盧克巧克力,家族,哥倫比亞的巧克力製造商,開發了一種新的的覆蓋範圍包括赤蘚糖醇與甜菊糖甙,它受到消費者和客戶需求的增加。
登記 從編輯器:ConfectioneryNews內容的變化 06 - 9 - 2022由安東尼•邁爾斯 從今天開始,我們更改了我們的讀者訪問我們的一些新聞內容。閱讀兩篇文章之後,所有用戶將被要求在網站注冊,跟蹤重要的可可,巧克力和糖果行業新聞。
透明度 罕見可可顯示多少錢支付農民和供應商bean 23日- 8月- 2022由安東尼•邁爾斯 不常見的可可,將其自身描述為“第一透明貿易可可供應鏈公司,”已經發布了2021年的透明度報告覆蓋關鍵性能指標在過去的12個月。
財務業績 Lindt & Spruengli利潤激增後提出了指導 02 - 8月- 2022由安東尼•邁爾斯 瑞士巧克力製造商了上半年淨利潤上漲36%,至1.384億瑞士法郎,表示,目前預計2022年有機銷售增長8 - 10%的營業利潤率約15%。
安全 Barry Callebaut salmonella-hit工廠8月重新啟動生產 15 - 7 - 2022由安東尼•邁爾斯 Barry Callebaut宣布它計劃恢複生產8月在比利時巧克力工廠操作後關閉由於沙門氏菌爆發。
188金宝搏bet官网 全國糖果月數據顯示巧克力在美國仍占據著統治地位 01 - 7 - 2022由安東尼•邁爾斯 作為慶祝全國糖果月美國消費者完成一項調查顯示什麼類型的糖果擊中甜蜜點2022年,以及如何對待享受。
NPD 釀酒師的巧克力可持續性包括葡萄酒吧 截止2022年6月27日由安東尼•邁爾斯 加州葡萄酒混合他們的激情為葡萄酒,巧克力,和可持續發展創造葡萄酒吧——溢價WellVine夏敦埃馬克黑巧克力,包括超級食物成分。
2022年世博會糖果和零食——的趨勢 改變對生活的態度是影響消費者放縱的,糖果的一份新報告說 截止2022年6月17日由安東尼•邁爾斯 Barry Callebaut放縱的未來報告2022年預覽在該集團的展台在糖果和零食在芝加哥2022年世博會在本月出版。Bas Smit,全球營銷副總裁會談百樂嘉利寶,我們通過它的一些…
火星揭示“環保”動物任意牛奶巧克力品牌CO2COA:“我們相信這個空間”是一個相當大的消費機會 16 - jun - 2022由伊蓮華生 火星是新興的小試牛刀動物任意乳製品空間推出的脫脂牛奶巧克力品牌叫CO2COA雨林聯盟認證可可和完美的一天的無動物乳清蛋白,這是由基因……
Barry Callebaut擴大巧克力分布在拉丁美洲:“這隻是我們的開始擴張” 10 - 6 - 2022瑪麗埃倫·蘇泊 巧克力供應商Barry Callebaut已經簽署了一項長期協議與哥倫比亞食品原料供應商Levapan擴大分發給拉丁美洲的關鍵部分。
火星邊討論“裏程碑”研究黃烷醇與健康的好處:“這是一個具有裏程碑意義的時刻但有更多的 2022年5月- 06 -由凱蒂歪斜的 一個“裏程碑”研究發表支持黃烷醇消費和心血管健康之間的聯係。FoodNavigator說火星邊緣科學和營養主任凱瑟琳Kwik-Uribe關於這個“裏程碑式的時刻”的含義…
免費牛奶巧克力:印度的卡拉發射罕見的植物性白色欄“填補空白” 21 - 4月- 2022由珍珠Neo 印度植物巧克力公司卡拉推出了它的第一個無乳糖白巧克力,旨在“填補空白”在其投資組合來吸引更廣泛的消費群體。
零售 H !P巧克力&愛可可在倫敦舉辦的第一次“彈出式”藝術才 06 - 4月- 2022由安東尼•邁爾斯 英國的巧克力品牌H !P巧克力和愛可可(由詹姆斯·吉百利吉百利先生的曾曾孫子)本周倫敦舉辦他們的第一次彈出。
FNA創新第三集 無乳糖頹廢:植物性巧克力裂紋亞太區在迫在眉睫的標簽挑戰? 16 - 3月- 2022由珍珠Neo 專家說,植物性巧克力味道需要克服挑戰,提供本地化的產品如果是在亞太地區實現顯著增長,特別是與潛在的標簽和監管障礙逼近。
