巧克力

從公平貿易巧克力素食和豪華飲料和異國情調的食譜——有很多方式慶祝的世界巧克力日。Denby圖片:

消費者新聞

新的方法來治療自己世界巧克力日

由安東尼•邁爾斯

雖然我們通常認為巧克力香甜可口,許多文化和美食用巧克力來提高他們的主要菜肴的味道概要文件。

圖片:一些

帖子

巧克力的好處是幫助睡眠

由安東尼•邁爾斯

大約80 - 90每年複活節彩蛋被英國消費者和健康和幸福對抗COVID-19優先,我們來看一個有趣的主要途徑巧克力可以影響一夜好休息。

最新的研究表明,消費者越來越多地尋找支持他們的免疫健康的食品和飲料產品。圖片:一些

特別報道:2021年發布流行趨勢

糖果趨勢2021:品味為王”,以及免疫和健康

由安東尼•邁爾斯

平衡個人衛生和環境衛生糖果而使產品美味和放縱的將是一個巨大的責任,作為全球糖果趨勢預測文章COVID-19——根據Barry Callebaut研究。

圖片:一些

2020 -無兩樣

ICYMI:這是我們2020年十大最受歡迎的糖果的故事

由安東尼•邁爾斯

WCF和托尼的Chocolonely在線托管神奇事件,Barry Callebaut推出突破性的3 d打印和NCA的約翰·唐斯穩定船在佛羅裏達州的冠狀病毒開始在糖果行業漩渦,我們……

米婭的獲獎黑巧克力滴。圖片:米婭

溢價

米婭因其美味巧克力再次確認

由安東尼•邁爾斯

道德巧克力品牌米婭,在非洲的簡稱,2020年已收到二星級美味獎單一來源65%黑巧克力滴。

BDSI呼籲統一供應鏈措施可可和其它原材料。圖片:ConfectioneryNews

可持續性

德國糖果行業要求統一監管的供應鏈

由安東尼•邁爾斯

聯邦德國糖果行業協會(BDSI)已經呼籲一個統一的歐洲供應鏈方法標準說,在一些國家進口原材料,人權仍沒有被觀察到,甚至……

Callebaut日常靈感的指南還包括蒙娜麗莎裝飾。圖片:Barry Callebaut

美食

與甜選項Callebaut激發廚師和多媒體活動

由安東尼•邁爾斯

Callebaut英國&愛爾蘭已經啟動了一個新的多媒體烹飪活動橫幅“日常靈感”,旨在幫助廚師共同尋找創新機會的時刻,菜單和地方一係列餐飲渠道。