歐洲食品安全局健康聲明意見 百樂嘉利寶贏得13.5條巧克力血液循環索賠;益生菌，排斥紅景天 17 - 7 - 2012作者:Shane Starling 瑞士巧克力製造商百樂嘉利寶贏得了歐洲食品安全局(EFSA) 13.5條關於可可黃烷醇與血液循環有關的健康聲明。
黑巧克力/可可對改善膽固醇有效:元分析 22日- 8月- 2011斯蒂芬·丹尼爾斯 根據對10項臨床試驗的薈萃分析，食用富含多酚的黑巧克力或可可製品可能會降低總膽固醇和LD膽固醇水平，但對HDL水平沒有影響。
卵磷脂添加劑可能找到健康的利基 卵磷脂添加劑可能找到健康的利基 2009年- 7月31日斯蒂芬·丹尼爾斯 常見食品添加劑卵磷脂的一種成分可以幫助肝髒處理脂肪和葡萄糖，使卵磷脂在日益增長的健康成分類別中發揮潛在作用。
酶科植物甾醇被批準用於功能食品 酶科植物甾醇被批準用於功能食品 24 - 5 - 2007斯蒂芬·丹尼爾斯 以色列的安賽莫克公司承諾接受歐洲的植物甾醇在歐盟委員會批準了該計劃之後，中國的市場將進入下一個階段公司的CardiaBeat成分作為一種新型食品。
提出葡萄汁有益膽固醇的機理 提出葡萄汁有益膽固醇的機理 16 - jun - 2006專職記者 來自西班牙的科學家報告說，他們已經確定了其中的原因葡萄汁多酚有助於降低有害膽固醇水平，科學這可以擴展人們對產品的理解提高消費者意識。
含有甾醇的奶酪有助於降低膽固醇 含有甾醇的奶酪有助於降低膽固醇 29日- 5月- 2006年斯蒂芬·丹尼爾斯 富含甾醇的奶酪可以幫助降低膽固醇水平Raisio和Valio的一項新研究表明，超過5%整理公司希望把科學放在不斷增長的stanol產品。
胡蘿卜汁廢料可能是一種新的功能纖維來源 胡蘿卜汁廢料可能是一種新的功能纖維來源 18 - 4月- 2006斯蒂芬·丹尼爾斯 胡蘿卜汁生產過程中的固體廢棄物中含有豐富的不溶性物質纖維，可以降低膽固醇水平，應該作為台灣研究人員說，這是一種功能性成分。
萊西奧瞄準了俄羅斯和貝內科爾 萊西奧瞄準了俄羅斯和貝內科爾 17 - 4月- 2006傑斯·哈利迪 Raisio將在俄羅斯推出Benecol功能成分a挑戰肥胖和心血管疾病水平的市場發病率很高，但對高膽固醇危害的認識卻很低。
β -葡聚糖水果飲料可以降低有害膽固醇水平 β -葡聚糖水果飲料可以降低有害膽固醇水平 29 - 3月- 2006斯蒂芬·丹尼爾斯 可溶性纖維-葡聚糖可以降低低密度脂蛋白膽固醇新的研究表明，當放入飲料中時效果更好。
乳製品和膳食補充劑是降低膽固醇的主要成分 乳製品和膳食補充劑是降低膽固醇的主要成分 17 - 2月- 2006傑斯·哈利迪 乳製品在歐洲的降膽固醇食品中占主導地位，但在美國，膳食補充劑幾乎同樣受歡迎來自英敏特的數據。
為不起眼的核桃增加健康鏈接 為不起眼的核桃增加健康鏈接 10 - 11月- 2004 研究核桃，一種用於一係列餅幹的關鍵原料糖果產品將有助於提升停滯不前的食品銷售該行業的製造商給了他們一個機會，利用功能食品市場不斷擴大，……
