2015年五大全球餐飲趨勢,Gulfood製造業 未來的糖果店的第一部分:蛋糕自動售貨機,黑色的水,食用巧克力包裝和破壞性 25 - 11月- 2015珍妮的鷹 食物的一個有趣的事情以及為什麼它是如此重要是因為它呼籲我們的身份和我們的文化和我們吃什麼,我們和誰交往反映在“,根據Morgaine蓋伊博士食品未來學家,一家谘詢公司…
傻瓜:“天然防腐劑幾乎是一個矛盾” 29日- 11月- 2013由卡洛琳•斯科特•托馬斯 防腐劑有消費者聲譽不佳,但這並不意味著自然選擇是完全的菜單,首席分析師Nicole Patterson-Lett說傻瓜食品研究。
可食用的食品包裝是未來,哈佛大學開發人員的要求 17 - 2月- 2012喬。惠特沃思 美國科學家已經開發出一種食品包裝技術,可以消除需要塑料容器,和開發人員告訴FoodProductionDaily.com,它可能達到市場內12個月。
糖果可以解決壓力 糖果可以解決壓力 11月15 - - 2005由彼得·僵硬 最近的動物研究表明,吃甜食可以幫助擊敗壓力和肥胖,如果同樣的效果是真實的人類可能會導致一個新的糖果的發展利基旨在嗎健康意識的消費者
顏色我們看到的越多,我們越吃 顏色我們看到的越多,我們越吃 13 - 5 - 2004 食品貨架上的產品必須滿足一係列的感官獲得消費者的吸引力。但美國科學家宣稱知之甚少上下文線索——食品顯示顏色,會導致人們吃遠遠超過他們所需要的。
焦糖的顏色看起來自然 焦糖的顏色看起來自然 05 - 8月- 2002 “我們有7個生產工廠在五大洲,”特德尼克鬆,美國焦糖色彩公司的首席執行官DD威廉森說FoodNavigator.com。位於肯塔基州的公司開始生產1865年焦糖的顏色。今天,它…
