經濟學

瑞典當局對相關高管的姓名保密。照片:Cloetta

克羅伊塔高管被瑞典當局拘留

由奧利弗Nieburg

瑞典經濟犯罪管理局(Swedish Economic Crime Authority)昨日宣布,已拘留了一些涉嫌內幕交易的克萊塔高管。

歐盟的糖配額、丹麥的糖稅和意大利的支付條款損害了克羅伊塔2012年的利潤

克萊塔報告全年利潤下滑,市場疲軟

由奧利弗Nieburg

斯堪的納維亞最大的糖果製造商克樂塔報告稱,由於意大利市場疲軟、食糖價格上漲和丹麥征收“糖稅”,該公司2012年的利潤下降了20%。

亞洲創新:芥末Kit Kats和奶酪巧克力

亞洲創新:芥末Kit Kats和奶酪巧克力

由奧利弗Nieburg

糖果製造商正在大力創新,以在發展中的亞洲市場建立市場份額。我們來看看一些在亞洲流行的最新產品。

分析人士說,在埃及不穩定的經濟中,更便宜的健康巧克力可能會獲得吸引力

在動蕩的經濟中,埃及不太好吃

由Kacey Culliney

一位行業專家表示,受政治和經濟動蕩的影響,埃及的糖果市場將在未來兩年陷入低迷,但製造商可以通過推出低成本、健康的NPD產品來創造吸引力。

安奴加食品科技——創新動力

anuga食品技術公司報道

安奴加食品科技——創新動力

由羅裏哈林頓

上周在德國科隆的展會上,Anuga FoodTec展會總監Peter Grothues告訴FoodProductionDaily.com,食品和飲料生產行業正在加強其創新管道,以對抗不確定的經濟趨勢。

政府提供60萬英鎊幫助企業掌握機器人技術

設備公司樂觀的原因有三

邁克的石頭

加工和包裝機械協會(PPMA)的首席執行官克裏斯·巴克斯頓對《食品製造》網站說,強勁的銷售、不斷上升的聲譽和技術創新是英國食品和飲料製造商今年秋天感到樂觀的三個原因。

盡早協調甜菊糖的標準和方法

來自尤斯塔斯甜葉菊研討會的報道

盡早協調甜菊糖的標準和方法

傑斯·哈利迪在魯汶報道

ChromaDex首席執行官表示,由於甜菊糖行業即將被廣泛接受,對標準需求的協調和認識對於從一開始就確保良好聲譽至關重要。

在阿納海姆舉行的創新、食品安全和經濟激勵演講

分派的界麵張力

在阿納海姆舉行的創新、食品安全和經濟激勵演講

由FoodNavigator團隊提供

創新、甜葉菊產量和味覺測試、食品安全以及在艱難的經濟環境下做生意的最高獎項……FoodNavigator團隊在加州阿納海姆IFT貿易展開幕當天分享想法。

法澤專注於波蘭

法澤專注於波蘭

在斯德哥爾摩上市的瑞典芬蘭人集團Cloetta Fazer Group
這家糖果集團表示,它正計劃進軍龐大的
波蘭市場的潛力。首席執行官卡斯滕·斯洛特表示,
該公司將在合並中發揮作用。