“我們認為這裏有很大的機會”:盡管近20億英鎊的銷售麵臨風險，但IRI看到了英格蘭新的三高ss限製帶來的一線希望 10月18 - - 2021由吉爾Hyslop 英國政府對高脂、高糖、高鹽(HFSS)產品出台了新規定，該規定將於明年10月實施，將影響HFSS品牌的廣告、批量促銷和商店展示。
奶油600 LS是糖果餡料的“突破性原料” 13 - 11月- 2017珍妮的鷹 IOI Loders Croklaan表示，他們已經創造了一種名為Creamelt 600ls的“突破性成分”，這是一種用於糖果餡料的非氫化低飽和脂肪，將在2017年的Fi Europe上展示。
奧克拉(Orkla)旗下98%的北歐糖果和零食品牌都停止使用棕櫚油 19 - 4月- 2017由Niamh Michail 瑞典Orkla糖果&零食公司已從98%的產品中去除棕櫚油，這意味著消費者食品中的飽和脂肪減少了1500噸。但是技術上的挑戰是什麼?圓桌會議的其他成員如何看待這些挑戰……
意大利消費者組織說，不要給孩子吃棕櫚油 截止2016年6月23日由Niamh Michail 在發現Nestlé、巴利拉、費列羅和達能的12種兒童食品中含有高濃度的致癌物3-MCPD後，意大利消費者組織Altroconsumo呼籲父母停止向兒童提供含有棕櫚油的產品。
近五分之一的兒童體內潛在致癌物3-MCPD的含量超過了可容忍水平 28 - 4月- 2016由Niamh Michail 荷蘭食品安全機構表示，近五分之一的幼童超過了每日可耐受的潛在致癌物3-MCPD攝入量，歐洲食品安全局準備在下周發布對該化合物的評估報告。
我們是否需要針對全氫化油製定新的標簽公約? 13 - 11月- 2015由伊蓮華生 全氫化油(FHOs)不會產生有害的反式脂肪，在許多應用中可以取代部分氫化油(PHOs)。然而，製造商不願意使用它們，因為“氫化”這個詞已經被“妖魔化”了。
Solazyme將於2016年初推出藻類黃油:我們將提供一種全新來源的硬脂肪 11月12 - - 2015由伊蓮華生 Solazyme的目標是在2016年初推出其基於微藻的配料組合的最新產品——一種藻類黃油。該公司表示，這種黃油可以在多種應用中取代棕櫚油或部分氫化油等硬脂肪，包括……
Nestlé-sponsored研究提供了關於巧克力脂肪膨脹的答案 21 - 5 - 2015在弗拉基米爾·Pekic 一項Nestlé-supported的研究調查了巧克力脂肪開花的原因，這是一種由於脂肪結晶在巧克力表麵出現白色缺陷的過程，這是全球糖果業的一個嚴重問題。
專利的手表 無懈可擊的主意嗎?瑪氏申請多重質地焦糖專利 2014年- 7月31日由安妮Harrison-Dunn 瑪氏公司已經申請了一項“多質地”焦糖產品的專利，該產品使用了一種方法，可以防止焦糖中的水分從焦糖遷移到脆脆的成分中，而不需要脂肪為基礎的水分屏障。
AAK的利潤增長了12% 05年2月——2014年由Annie-Rose Harrison-Dunn 總部位於瑞典的油脂生產商AarhusKarlshamn (AAK)公布，由於其巧克力和糖果油脂部門的複蘇，該公司第四季度(第二季度)的營業利潤增長了12%。
用CristalGreen去除巧克力中的氫化脂肪，Loders Croklaan說 27日- 11月- 2013由奧利弗Nieburg 油脂供應商IOI Loders Croklaan聲稱，他們的結晶啟動器CristalGreen為特定的巧克力糖果應用提供了一個幹淨的標簽和更長的保質期。
IOI Loders croklan開設了新的油脂精煉廠 26日- 10月- 2012由卡洛琳•斯科特•托馬斯 IOI Loders Croklaan在荷蘭Wormerveer開設了一家新的油脂精煉廠，特別關注可持續來源的油。
AAK發布了創紀錄的第一季度業績，食品配料部分閃耀 2012年5月- 04 -由奧利弗Nieburg 瑞典公司AarhusKarlshamm AB (AAK)在其食品配料部門和收購黃金食品/黃金品牌的推動下，第一季度(第一季度)業績創下曆史新高。
北美收購幫助AAK建立增長平台 北美收購幫助AAK建立增長平台 08 - 2011年11月由奧利弗Nieburg 瑞典配料公司AarhusKarlshamn (AAK)宣布其第三季度(第三季度)的銷售和運營利潤有所改善，部分原因是其收購北美特種脂肪企業黃金食品(Golden Foods)帶來的銷量增長。
卡勒波特說，要克服更健康的放縱所麵臨的技術挑戰 卡勒波特說，要克服更健康的放縱所麵臨的技術挑戰 25 - 3月- 2011通過簡·伯恩 百樂嘉利寶在推出更健康的產品線時表示，使用新的乳化劑或將高結構脂肪與低飽和脂肪油相結合，可以幫助克服飽和脂肪減少所涉及的技術挑戰。
回火，高脂塗層可以減少油脂在糖果產品中的遷移 回火，高脂塗層可以減少油脂在糖果產品中的遷移 06 - 12月- 2010通過簡·伯恩 一項涉及好時公司研究人員的美國研究稱，溫和的高脂屏障塗層可以減少糖果產品中的油脂遷移，延長它們的保質期。
富士石油公司說，SAFA含量低的脂肪填充有助於“對你更好”的巧克力棒 富士石油公司說，SAFA含量低的脂肪填充有助於“對你更好”的巧克力棒 01 - 12月- 2009通過簡·伯恩 富士油脂歐洲公司稱，一種新的填充脂肪和奶油脂肪的質地與傳統硬質脂肪相似，但飽和脂肪酸含量極低，以吸引熱衷於改善其健康狀況的糖果行業。
吉百利從新西蘭的Dairy Milk中去除棕櫚油 吉百利從新西蘭的Dairy Milk中去除棕櫚油 17 - 8月- 2009的家夥Montague-Jones 在新西蘭，吉百利將從其牛奶配方中去除棕櫚油，因為有消費者投訴其對環境的影響。
糖果脂肪的去庫存打擊了AAK，但健康油正在上升 糖果脂肪的去庫存打擊了AAK，但健康油正在上升 13 - 8月- 2009由卡洛琳•斯科特•托馬斯 特種油脂公司AAK表示，製造商用更便宜、更健康的油脂替代更昂貴的油脂的趨勢使其受益，但該公司受到了糖果油脂去庫存的打擊。
Ulrick & Short增加了木薯澱粉脂肪的替代範圍 Ulrick & Short增加了木薯澱粉脂肪的替代範圍 23日- 12月- 2008由卡洛琳•斯科特•托馬斯 Ulrick & Short推出了一種清潔標簽木薯澱粉，用於蛋糕和鬆餅中的脂肪替代。
AAK的利潤來自可可油等價物 AAK的利潤來自可可油等價物 12 - 8月- 2008韓禮德的傑斯 可可脂的高價格導致了對AAK特種植物油中可可脂等等物(cbe)的更大需求，進而促進了其糖果脂肪業務領域的強勁增長。
為麵包師提供飽和脂肪解決方案的ADM新烘焙設施 為麵包師提供飽和脂肪解決方案的ADM新烘焙設施 17 - 7 - 2008由林賽Partos 油脂供應商ADM Pura為麵包師提供解決方案，在其生產基地開設了一個新的研發測試麵包店埃塞克斯的珀弗利特，研究重新配方和新型脂肪。
美國警告稱，植物油價格將保持高位 美國警告稱，植物油價格將保持高位 12 - 6月- 2008由多米尼克•巴頓 植物油價格預計在未來將保持高位由於來自發展中國家的需求激增，2008/09季節的增長速度超過了這是美國農業部預測的。
新的貿易組織專注於減少鹽的攝入量 新的貿易組織專注於減少鹽的攝入量 19 - 2月- 2008記者的工作人員 英國食品和飲料聯合會(FDF)正致力於實現減少鹽和鈉，減少麵包店中的飽和脂肪並與零食板塊形成了新的集團。
AAK工廠火災將延遲糖果脂肪的生產 AAK工廠火災將延遲糖果脂肪的生產 07 - 12月- 2007勞拉克羅利 阿胡斯·卡爾斯曼(AKK)將在2008年麵臨一個艱難的開始在這之後的兩個月，特種脂肪的交貨延遲了本周的大火，盡管沒有原料被毀。
科尼士為零食製作無月桂酸的起泡劑 科尼士為零食製作無月桂酸的起泡劑 11 - 10月- 2007記者的工作人員 科寧在其拉邁克品牌下開發了一種新的催乳劑使用不含月桂酸的植物油，從而避免肥皂味可能是與草藥和香料。
ADM將在漢堡建立新的油脂研發中心 ADM將在漢堡建立新的油脂研發中心 11 - 4月- 2007韓禮德的傑斯 阿徹·丹尼爾·米德蘭公司已經宣布計劃建造一個歐洲在德國設立研發中心，開發新的油脂技術為食品和生物燃料部門，並幫助改善現有部門。
石油公司AAK繼續精簡 石油公司AAK繼續精簡 24 - 5 - 2006由洛林海勒 脂肪和油製造商AarhusKarlshamn (AAK)昨日宣布中期淨銷售額增加，但最近合並的公司說它仍在努力精簡其業務。
新帕爾斯高乳化劑承諾粘度和產量 新帕爾斯高乳化劑承諾粘度和產量 12 - 12月- 2005由安東尼·弗萊徹 一種新開發的檸檬酸酯的單甘油酯和二甘油酯承諾取代巧克力中的卵磷脂主要功能是降低粘度和屈服值。
巧克力替代品公司AarhusKarlshamn迎接市場 巧克力替代品公司AarhusKarlshamn迎接市場 10月10 - - 2005記者的工作人員 新創建的AarhusKarlshamn，由以前的蔬菜合並而成競爭對手奧胡斯和卡爾什曼斯，完成了建築它的新結構的塊。
Aarhus & Karlshamns成為脂肪行業的主要力量 Aarhus & Karlshamns成為脂肪行業的主要力量 06 - 10月- 2005由洛林海勒 兩家歐洲領先的食品用油和脂肪製造商上周，業界聯手采取了一項行動，這些公司希望能做到這一點使他們能夠大幅擴大在美國的業務北歐。
Karlshamns與奧爾胡斯在巧克力合並中合並 Karlshamns與奧爾胡斯在巧克力合並中合並 29 - 9 - 2005記者的工作人員 排名第一的斯堪的納維亞油脂公司Karlshamns合並它在同為石油供應商的奧爾胡斯聯合公司的合並中的地位現在完成了。
卡爾沙姆斯和奧爾胡斯要合並嗎? 卡爾沙姆斯和奧爾胡斯要合並嗎? 2005年5月- 27 - 食品配料的整合繼續與北歐脂肪和石油公司Aarhus United和Karlshamns將合並，形成一個新公司世界領先的可可脂替代品供應商中，林賽Partos報告。
第一季度，特種脂肪公司奧胡斯(Aarhus)的成交量有所上升 第一季度，特種脂肪公司奧胡斯(Aarhus)的成交量有所上升 24 - 5 - 2005 特種油脂和大宗植物油的銷量有所改善在第一季度繼續感受到脂肪和奧胡斯聯合石油公司。
