功能性果凍特別報告 北卡羅萊納州的農產品和食品科學中出現了升級的高蛋白軟糖 21 - 11月- 2019Kristine Sherred著 SinnoVita使用微波輔助技術從不需要的水果和蔬菜中提取富含蛋白質的多酚。它們以“成熟複興”(Ripe Revival)品牌出售，美國雜貨連鎖店克羅格(Kroger)將該品牌評為反饑餓運動的贏家。
功能性果凍特別報告 采訪:SmartSweets以“踢糖”的理念為未來的軟糖類別做準備 21 - 11月- 2019Kristine Sherred著 在21歲的時候，塔拉·博斯(Tara Bosch)想要切斷與含糖的軟糖蠕蟲的聯係。結果是:用甜葉菊、椰子油、木薯粉和菊苣根纖維製成的一係列最受歡迎的軟糖，現在可以在網上買到——顏色鮮豔，包裝醒目——成千上萬……
2019年十大影響因素:今年夏天BFY零食背後的蛋白質、pop和配對 2019年- 7月31日吉爾·希斯洛普著 Pure Bite零食的生產商還預測，消費者將會購買堅果、有特定健康聲明的零食以及味道爆表的零食。
印度合作社說，用菠蘿蜜種子製作的巧克力快做好了 截止2019年6月27日Kristine Sherred著 中央檳榔和可可營銷和加工合作社(Campco)一直在開發一種用真空油炸菠蘿蜜塊製成的巧克力產品。
